호텔주방의 원가경영관리리포트 > 생활/환경 44페이지 
본 자료는 현)호텔주방분야에서 15여년을 근무한 전문가가 만든 호텔주방의 원가경영관리 파트 부분 자료로써 주방의 원가관리, 표준원가, 원가분류 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 ..
김정일의 선군정치의 유래와 기원리포트 > 사회과학 3페이지 
김정일의 선군정치의 유래와 기원
1. 북한의 주장
북한은 김정일의 선군정치가 1995년 정초를 기점으로 창시됐다고 밝히고 있다. 북한은 김일성 대국상(大國喪)을 치른 다음해인 1995년 1월 1일 설날 아침 김정..
초중고 생활/교육 > 독후감/감상문 6페이지 
나나 너나 할수 있다 독후감
[ 책소개 ]
사람들은 말했다, 미스코리아가 하버드에 가는 건 불가능하다고. 그러나․․․
대한민국의 대표미녀가 세계 최고의 수재들과 지성의 한판대결을 벌인다!
국내 최초의 의학도..
리포트 > 기타 6페이지
나나 너나 할수 있다 독후감
[ 책소개 ]
사람들은 말했다, 미스코리아가 하버드에 가는 건 불가능하다고. 그러나․․․
대한민국의 대표미녀가 세계 최고의 수재들과 지성의 한판대결을 벌인다!
국내 최초의 ..
리포트 > 생활/환경 21페이지 
본 자료는 조선시대 주방조직의 발전사, 양식VS한식 주방 및 조직 비교한 내용이며 조선시대 주방조직, 한식과 양식 주방의 특징과 조직 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심..
정보/기술 > 기타 61페이지 
교육과학기술부 자료입니다.
․ 일시 : ’08.7.18(금)
․ 장소 : 대전교육정보원
교육청 및 대학 등 공직기강․청렴업무담당관 워크숍
회의자료
2008. 7. 18.
교육과학기술부
감사관실
목차
▶ 워크숍 개요/1▶ 워..
리포트 > 생활/환경 14페이지
본 자료는 조미료[調味料, Seasoning]의 이해 내용으로 조미료의 정의, 종류, 화학조미료, 천연조미료 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강..
정보/기술 > 강의/교재 79페이지 
지속성의 구현을 위한 보건과 환경의 통합적인 접근 및 전략적 환경평가의 제도화 방안
환경정책 특강자료
Ⅰ.보건과 환경의 연계성 확보를 위한 전략
머리말
Ⅰ-1. 보건과 환경 : 핵심이슈와 쟁점
Ⅰ-2. 보건과 환..
리포트 > 경영/경제 27페이지
유니클로의 성공과 야나이 다다시
_CEO 특강
석인경 남창우 김태석 김구수 김수향 김용휘 김태환 박철재
목 차
UNIQLO 소개
UNIQLO 분석
UNIQLO 성공요인
CEO ; 야나이 다다시
결 론
UNIQLO 소개
UNIQLO
UNIQ..
리포트 > 생활/환경 34페이지 
본 자료는 육류조리의 이해에 대한 자료로써 육류의 구성요소, 저장방법, 고기 품질등급, 각 부위별 명칭 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인..
리포트 > 생활/환경 33페이지 
본 자료는 현)호텔 및 외식업 분야에서 15여년을 근무한 전문가가 작성한 자료로서 호텔 및 외식주방에서 식품위생과 HACCP 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 ..
리포트 > 생활/환경 32페이지
본 자료는 현)호텔조리외식업계에 15여년 근무한 전문가가 만든 자료로서, 호텔 및 외식주방에서 단체급식관리 파트의 내용이며 호텔 및 외식주방에서단체급식관리파트로 단체급식관리의 개요와 목적, 특징, 단체..
리포트 > 생활/환경 34페이지
본 자료는 호텔주방의 현업에서 15여년 근무한 전문가가 심여를 기울여 작성한 식품안전관리파트 자료로 주방에서 식품의 안전을 위한 구매, 검수, 저장, 재고관리를 보다 효율적으로 하기 위하여 주방의 식품안전..
리포트 > 생활/환경 23페이지
본 자료는 호텔 및 외식주방에서 작업관리 파트로 주방에서 작업을 할때 작업관리의 정의와 개념, 주방작업이 생산성에 따른 지표산출, 조리기구의 세척과 세척하는 방법, 주방안전관리 등에 대해 상세하게 정리하..
리포트 > 경영/경제 36페이지 
“한·터키 FTA” -FTA의 明暗-
경제학특강
Contents
한·터키 FTA 추진배경과 경과
한·터키 FTA 체결현황
터키 시장의 강점
앞으로의 明暗
참고문헌
Q A
I
II
III
VII
VIII
대안책
터키 시장의 약점
IV
V
VI
I. 한-..
