과학적 조리과정 및 조리용기구, 조리작업(The principle of Cook)리포트 > 생활/환경 25페이지 
본 자료는 과학적 조리과정, 조리용 기구 및 기기, 조리작업의 안전과 위생 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 과학적조리과정
1) 식자재 검수
2) 식자재 보관시
2. 조리용 기구 및 기기
1) 조리용 기구(Ut..
리포트 > 생활/환경 32페이지 
본 자료는 현)호텔조리외식업에서 15여년 근무한 전문가가 작성한 자료로서 호텔 및 외식주방에서 주방작업관리를 위해 세척과 세척하는 방법, 주방안전관리 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분..
[호텔주방관리] 호텔레스토랑 주방관리 - 호텔 레스토랑의 주방설계와 배치, 호텔식당 주방조직과 직무, 호텔주방의 위생관리와 안전관리리포트 > 경영/경제 18페이지 
[호텔주방관리] 호텔레스토랑 주방관리 - 호텔 레스토랑의 주방설계와 배치, 호텔식당 주방조직과 직무, 호텔주방의 위생관리와 안전관리
목차
[호텔주방관리] 호텔 레스토랑 주방관리
I. 주방관리의 개념 및 ..
식품허가사항변경허가신청서,신고서서식 > 행정민원서식 2페이지 
[별지 제15호서식] <개정 99.12.29, 2003.8.18, 2005.7.28>
(앞쪽)
□ 허가신청서
식품( ) 허가사항 변경
□신고서
처리기간
뒤쪽
①성명
②주민등록번호
-
③영업의 종류
④허가번호
⑤변경사항
구분
변경전
변경..
리포트 > 공학/기술 5페이지
한국전통가옥의 실내구분
우물마루-짧은 널을 세로 놓고 긴 널을 가로 놓아 井자 모양으로 짜인 마루.
안대청-규모가 큰 상류주택의 안대청에는 가구를 놓지 않는 경우도 있었다. 그러나 일반적으로 대청의 후면..
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한국전통가옥의 실내구분
우물마루-짧은 널을 세로 놓고 긴 널을 가로 놓아 井자 모양으로 짜인 마루.
안대청-규모가 큰 상류주택의 안대청에는 가구를 놓지 않는 경우도 있었다. 그러나 일반적으로 대청의 후면..
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CONTENTS
[호텔주방관리] 호텔레스토랑 기물관리
I. 은기류
1. 쟁반
2. 나이프와 포크
II. 도자기류
1. 플레이트
2. 보울
3. 컵과 밑받침
III. 유리컵류
1. 실린드리컬 글라스
2. 스템드 글라스
IV. ..
리포트 > 생활/환경 19페이지
본 자료는 호텔주방에서 시설 및 기물장비관리파트로 주방시설을 보다 효율적으로 하기 위하여 주방의 장비와 기물, 주방기기의 선택과 구입고려사항, 기물관리 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1절 주방의 시설..
리포트 > 생활/환경 36페이지
본 자료는 호텔 및 외식주방에서 작업관리 파트로 주방에서 작업을 할때 작업관리의 정의와 개념, 주방작업이 생산성에 따른 지표산출, 조리기구의 세척과 세척하는 방법, 주방안전관리 등에 대하여 상세하게 정리..
리포트 > 생활/환경 23페이지
본 자료는 호텔 및 외식주방에서 작업관리 파트로 주방에서 작업을 할때 작업관리의 정의와 개념, 주방작업이 생산성에 따른 지표산출, 조리기구의 세척과 세척하는 방법, 주방안전관리 등에 대해 상세하게 정리하..
리포트 > 생활/환경 14페이지
본 자료는 호텔 및 외식주방에서 작업관리 파트로 주방에서 작업을 할때 작업관리의 정의와 개념, 주방작업이 생산성에 따른 지표산출, 조리기구의 세척과 세척하는 방법, 주방안전관리 등에 대해 상세하게 정리한..
리포트 > 생활/환경 20페이지 
韓ガラスびん容器使用態制度による市民運動
１．韓のガラスびん使用の史
韓でガラスびん容器使用の史は古く、約 1600年前の新羅時代（BC4～5世紀頃）に記がある
現在慶州博物館や中央博物館などに展示されているガ..
서식 > 생활서식 1페이지 
동거각서
(동거 기간 : 200 년월 일부터 200 년월 일까지)
(갑)
성명 :진대박 (인)
주민등록번호 : 12345-1234567
현주소 :
(을)
성명 :화끈녀 (인)
주민등록번호 : 123456-1234567
현주소 :
본..
서식 > 계약서 2페이지
동거에 있어 갑과 을의 의무사항, 비밀유지등을 적시한 동거계약서 양식입니다.
동거계약서
계약기간 : 2000년 12월 11일부터 2001년 6월 10일 까지 (180일간)
상기 당사자는 동거에 있어 아래와 같은 계약을 체..
리포트 > 경영/경제 34페이지
1. VIPS 빕스 기업소개
(1) 빕스 VIPS 기업소개
(2) 빕스 VIPS 특징
2. VIPS 빕스 성공요인
3. 기업환경분석
4. VIPS 빕스 SWOT분석
5. VIPS 빕스 CRM전략
6. VIPS 빕스 STP분석
(1) Segmentation
(2) Target..
