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식전(食前)발효식품의 조리원리(포도주, 에피타이저, 샐러드드레싱과 빵)
리포트 > 생활/환경   
본 자료는 식전(食前)발효식품의 조리원리(포도주, 에피타이저, 샐러드드레싱과 빵)로 포도주(Wine)의 종류, 포도주(Wine)의 제조과정, 포도주(Wine)의 일반성분, 포도주(Wine)의 품질 결정 핵심요소, Appetizers,..
포도주(Wine), 포도주(Wine)의 종류, 포도주(Wine)의 제조과정, 포도주(Wine)의 일반성분, 포도주(Wine)의 품질 결정 핵심요소, Appetizers, 샐러드드레싱(Salad dressing), 빵(Bread), 치즈(Cheese), 올리브(Olive), 식초(Vinegar)
서양음식 정식메뉴7코스(Western Cook main dish 7 course)
리포트 > 생활/환경    14페이지 
본 자료는 서양음식 정식메뉴7코스(Western Cook main dish 7 course)로 서양조리의 7코스인 에피타이저, 수프, 생선요리, 주요리, 샐러드, 디저트, 음료 등에 대해 상세하게 정리한 자료임 1. Appetizer(전채요리..
서양요리, Appetizer(전채요리), Soup(수프), Fish(생선요리), Entree (앙뜨레 , Main dish), Salad(샐러드), Dessert(디저트), Beverage(음료), 양식코스요리, 양식7코스
상처 드레싱의 종류와
리포트 > 의/약학    3페이지 
목차 1.상처 드레싱의 종류 2.상처드레싱의 목적 3.Wet to damp 드레싱의 문제점 4.상처드레싱에서 중요한 상처 청결 5.상처드레싱 간호 상처 드레싱의 종류와 처치방법 1.상처 드레싱의 종류 드레싱 설명 목적 ..
식용유지류
리포트 > 생활/환경    10페이지 
제 10장 식용유지류 1.유지의 성분과 성질 (1) 유지의 성분 순수한 지방의 구성-탄소,수소,산소 구조상-분자의 glycerol과 3분자의 지방산으로 결합 *glycerol : 3개의 수산기(-COOH)를 가진 알코올 지..
생활, 환경
[사업계획서] 다이어트 푸드 (닭가슴살 샐러드 쉐이크) 전문점 창업 사업계획서
리포트 > 경영/경제    54페이지 
다이어트 푸드 판배업체 창업계획서 1. 사업 소개 2. 다이어트푸드 시장 분석 3. 인테리어 소개 4. 메뉴소개 5. 예상수익 분석 6. 재무분석 (1) 예상소요자금 (2) 자금 조달 계획 (3) 예상 손..
VIPS 경영전략
리포트 > 경영/경제    17페이지 
Enjoy fresh time VIPS성공 전략 및 사례 목 차 패밀리 레스토랑이란 패밀리 레스토랑 VIPS는 VIPS의 경쟁사와의 분석 VIPS의 동종 경쟁사와의 분석 VIPS 의 산업적 분석(점유율) VIPS 의 산업적 분석..
VIPS 프로세스 분석 및 자동화,빕스마케팅전략,As-Is Process 분석,To-Be Process 분석
리포트 > 경영/경제    30페이지 
Enjoy fresh time VIPS 프로세스 분석 및 자동화 목 차 추진 일정 주제 선정 이유 VIPS 소개 As-Is Process 분석 To-Be Process 분석 결론 추진 일정 Enjoy fresh time 패밀리 레스토랑 VIPS는 VIPS..
패밀리레스토랑vips의마케팅전략
비지니스 > 컨설팅/마케팅    20페이지 
패밀리레스토랑 vips 의 마케팅전략 [목차] 1. 서론 Ⅰ. 기업개요 1) VIPS 2) CEO소개 3) 회사 연혁과 이념 4) 경영방침 Ⅱ. 회사조직 1) 직원 구성 2) 직원 교육 3) 회사인사 규정 (채용, 인사제도, 혜택..
미국의인종적배경
리포트 > 사회과학    6페이지 
미국의 인종적 배경 아메리카 대륙으로 이민온 각 인종이 문화에 끼친 영향은 대단히 복잡하다. 유럽으로부터의 이민이 자유로웠고 또한 이민 후의 활동도 자유로웠기 때문에 그 복잡성은 더욱 심하다. 미국은 ..
사회과학
글로벌 테이블 매너(Global Table Manner)
리포트 > 생활/환경    24페이지 
본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 글러벌 테이블 매너에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호..
식생활과 문화, 식문화의 이해, 글러벌 매너, 식사예절, 글로벌 매너와 에티켓, 글러벌 문화와 매너, 테이블 메너, 식탁예절, global manner, table manner
빕스_서비스마케팅_SWOT,7P
리포트 > 경영/경제    20페이지 
SERVICE MARKETING Very Important Person‘s Society CONTENTS VIPS 소개 환경분석 SWOT 분석 7P 분석 VIPS 성공요인 향후 전략 VIPS 소개 목표 식사를 통한 건강과 즐거움 창출 비전 외식을 통한 공간, 즐..
마케팅_VIPS
리포트 > 경영/경제    20페이지 
차 례 VIPS 개요 VIPS 선정 이유 외식업계 세부분석 VIPS 현황 VIPS SWOT분석 마케팅 전략 성공발전 요인 결론 및 질의 응답 1. VIPS 개요 *CJ푸드빌 -‘CJ푸드빌’은 음식과 마을의 합성어. 한 마을에 사는 가족..
다문화발표-다문화 교육사례
리포트 > 교육학    33페이지 
현장에서의 다문화 교육사례 88서울올림픽 이후 다문화의 유입과 그에 따른 문제 제기가 본격적으로 시작. →단일민족 국가를 신봉했던 한국사회는 다문화사회로의 변화를 경험하고 전환을 이미 인정하고 있지만..
샐러드바 창업 사업계획서
리포트 > 경영/경제    32페이지 
목차 사업 선정 동기 Saldish 컨셉 메뉴 소개 입지 및 점포 규모 프랜차이즈 계약 관련 사항 1. 사업 선정 동기 한끼 식사도 해결하기 힘든 바쁜 일상 빠르게 식사를 하기 위해서.. 인스턴트 OR 패스트 푸드 ..
VIPS vs ASHLEY,빕스vs애슐리,빕스마케팅전략,애슐리마케팅전략,빕스서비스품질관리,애슐리서비스품질관리
리포트 > 경영/경제    53페이지 
고객만족과 서비스매너 서비스 품질 평가 Salad Bar VIPS vs ASHLEY Salad Bar VIPS vs ASHLEY Contents VIPS ASHLEY MOT에 따른 서비스 분석 비교 서비스 총평 및 개선점 참고자료 고객만족과 서비스매..
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