Main dish)

서양음식 정식메뉴7코스(Western Cook main dish 7 course)

리포트 > 생활/환경 14페이지

본 자료는 서양음식 정식메뉴7코스(Western Cook main dish 7 course)로 서양조리의 7코스인 에피타이저, 수프, 생선요리, 주요리, 샐러드, 디저트, 음료 등에 대해 상세하게 정리한 자료임 1. Appetizer(전채요리..

서양요리, Appetizer(전채요리), Soup(수프), Fish(생선요리), Entree (앙뜨레 , Main dish), Salad(샐러드), Dessert(디저트), Beverage(음료), 양식코스요리, 양식7코스

샐러드바 창업 사업계획서

리포트 > 경영/경제 32페이지

목차 사업 선정 동기 Saldish 컨셉 메뉴 소개 입지 및 점포 규모 프랜차이즈 계약 관련 사항 1. 사업 선정 동기 한끼 식사도 해결하기 힘든 바쁜 일상 빠르게 식사를 하기 위해서.. 인스턴트 OR 패스트 푸드 ..

생선요리와 육류요리

리포트 > 생활/환경 17페이지

생선요리와 육류요리 목 차 생선요리의 특성 생선은 육류보다 육질이 연하고 열량이 적으며 맛이 담백하고 소화가 잘 되며, 단백질, 지방, 칼슘, 비타민 등이 풍부하여 건강식으로 선호도가 높은 식품이다. 종교적..

글로벌 테이블 매너(Global Table Manner)

리포트 > 생활/환경 24페이지

본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 글러벌 테이블 매너에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호..

식생활과 문화, 식문화의 이해, 글러벌 매너, 식사예절, 글로벌 매너와 에티켓, 글러벌 문화와 매너, 테이블 메너, 식탁예절, global manner, table manner

실험보고서 - 항균성 테스트

리포트 > 자연과학 2페이지

실험 보고서 --- --- 1. 제목( Subject ) : 항균성 실험 --- 2. 실험목적(purpose) 균과 항생제의 농도에 따른 항균성을 알아본다. --- 3. 재료 및 기구 ( Material and Apparatus ) petri dish, alcohol lamp, t..

[수질분석실험] 부유물질 [SS ; Suspended Solid]

리포트 > 자연과학 9페이지

1. Title 부유물질 (SS ; Suspended Solid) 2. Reagents ① 여과기, 유리섬유여과지(GF/C) ② 증발접시(Evaporating dish) : Porcelain dish, Platinum dish, VYCOR WARE(high-silica glass) 등으로 만들어진 ..

미생물 실험보고서

리포트 > 자연과학 2페이지

총세균(Total Bacteria) 1. 실험 목적과 원리 신선육, 육제품, 가공장내의 기구 등에 존재하는 미생물을 적절한 방법으로 채취하여 희석한 다음 배지를 첨가하여 배양함으로써 호기성 및 통성호기성 세균의 총수..

자연과학

미생물학 - 배지 만들기와 신체 미생물 및 공중 낙하균 관찰

리포트 > 공학/기술 3페이지

1. Title : 배지 만들기와 신체 미생물 및 공중 낙하균 관찰 2. Date : 3. Name : 4. Purpose : 실제 우리 주변에서 생활하면서 접하게 되는 것들에게서 미생물을 배양함으 로써, 주변에서 볼 수 있는 균의 종..

구강피부로부터정상상주균분리및사면배양실험Report.hwp

리포트 > 자연과학 5페이지

구강피부로부터정상상주균분리및사면배양실험Report입니다^^ 구강피부로부터정상상주균분리및사면배양실험Report입니다^^ (실험결과):구강, 피부로부터 정상상주균층의 분리 실험에서 내가 맡은 부분은 얼굴에 있..

구강피부미생물, 정상상주균, 사면배양, 미생물학, 식품미생물학

일반생물학실험 - 개체군의 크기및 군집특성 보고서

리포트 > 의/약학 3페이지

개체군의 크기 날짜 이름 목적 개체군의 크기를 포획. 재포획 방법과 방형구법을 이용하여 결정하는 원리를 배운다. 실험 준비물 소모성 재료 검정색 매직 펜 실험기기 시험관 건조한 노란 콩 혈구계수기 100..

[식품 미생물학] 식품의 생균수 측정

리포트 > 자연과학 3페이지

Title 식품의 생균수 측정 Date Name Abstract 이번 실험은 우유 속에 살아 있는 세균의 전체 수를 정량적으로 산출해 보며 생균수 측정법, 총균수 측정법, 페트리필름 사용법에 대해 알아보자 Introduction ▶..

[미생물학 실험] 배지 만들기 - LB Plate LB Broth

리포트 > 자연과학 3페이지

[미생물학 실험] 배지 만들기 - LB Plate LB Broth - 실험주제 : 배지 만들기 - LB Plate LB Broth - 실험날짜 : 2013. 9. 10. 화 1. Introduction 배지란 미생물을 배양하기 위해 그들이 필요로 하는 영양물질..

호텔식음료(호텔요리) - 호텔식사의 분류, 호텔요리(호텔레스토랑 식음료)의 종류

리포트 > 경영/경제 13페이지

목차 호텔식음료(호텔요리) I. 식사의 분류 1. Breakfast 2. Table d'hote(정식요리 메뉴) 3. A la carte II. 요리의 종류 1. 전채요리 1) 전채요리의 정의 2) 전채요리의 종류 (1) 온도에 의한 분류..

개념, 정의, 특징, 특성, 문제점

미생물 배양실험및 피부미생물종류에 관해서 Report

리포트 > 자연과학 7페이지

미생물 배양실험및 피부미생물종류에 관해서 Report입니다^^ 미생물 배양실험및 피부미생물종류에 관해서 Report입니다^^ <미생물 배양실> (실험결과):구강, 피부로부터 정상상주균층을 분리하여 현미경을 통해 그..

미생물 종류, 미생물 배양실험, 미생물학, 식품미생물학

[생물학 실험] 현미경의 구조와 실험용 초자류의 취급법

리포트 > 공학/기술 4페이지

[생물학 실험] 현미경의 구조와 실험용 초자류의 취급법 1. Title : 현미경의 구조와 실험용 초자류의 취급법 2. Date : 3. Name: 4. Purpose : 미생물학 실험에 있어서 가장 기본 도구인 현미경의 구조의 기..