태양열 에너지를 이용 음식물 조리(달걀) 실험 학습리포트 > 공학/기술 6페이지 
태양열 에너지 이론을 통해 교육받은 내용을 실험을 통하여 실증하기 위한 것이다. (신재생에너지 체험)
1. 실험원리
2. 실험방법
3. 실험결과 및 의의
4. 실험사진
5. 기타사항
➀태양의 복사에너지를 열로 전환하..
리포트 > 자연과학 5페이지 
가열에 의한 질감의 변화를 알아보기 위하여 쇠고기를 0.5cm 두께로 썰었다. 가열실험을 하기 전 우리의 실험은 3가지를 비교하는 실험을 하였는데, 하나는 결 반대로 잘랐을 때, 또 하나는 두드렸을 때, 또 하나..
리포트 > 자연과학 8페이지 
실험을 통해 어패류의 특징과 조리, 간장의 맛과 함유성분등의
대해서 실험한 부분을 평가한 자료입니다.
실험 2. 어묵형성에 관한 실험
1) 목적 : 생선살은 으깨어 주면 탄력성과 보형성이 생긴다. 어묵을 만들 ..
(실험조리)조리학 돈가스리포트 > 기타 20페이지 
(실험조리)조리학 돈가스에 대한 내용입니다^^
(실험조리)조리학 돈가스에 대한 내용입니다^^
(실험조리)조리학 돈가스에 대한 내용입니다^^
Recipe
(돈가스)
단호박 치즈 돈가스
대상 - 10대 아이들
선정이..
리포트 > 기타 24페이지
With sweet potato taste is close resemblance
and, only is sweeter softly the food which puts
in ribs steamed dish inside the sweet pumpkin.
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영양 성분표에서 먼저 열량은 399kcal로 전체 열..
리포트 > 기타 36페이지 
고열량의 치즈케익과 같이 먹을 수 있는 음료로서 홍차를 들 수 있는데 저칼로리로서 잎 속에는 카페인, 단백질, 지방질, 당질, 섬유소, 회분, 비타민 A, B1, C, 니코틴산, 무기질 등이 있어 다소 부족한 비타민과..
학교사회복지사의 전문직정체성 혼란에 영향을 미치는 생태체계 요인의 분석리포트 > 사회과학 8페이지 
학교사회복지사의 전문직정체성 혼란에 영향을 미치는 생태체계 요인의 분석에 대한 내용입니다.
A+ 받은 자료입니다. 받아가시는 모든분들이 좋은 점수받기 바랍니다.
많은 도움되시길 바랍니다^^
1.서론
1)연구..
리포트 > 예체능 74페이지 
호텔외식조리의 이해
호텔외식조리의 이해
교과목 개요
수업의 목표
수업방법
성적평가 기준
-과학기술의 발달과 생활수준의 향상,
-식품과 건강 관심이 증가, 건강을 유지하기 위해 적절한 영양 섭취
-기호 성..
리포트 > 경영/경제 7페이지
[주방] 주방환경과 조리설비 - 주방환경(작업공간 및 작업대), 작업환경(조리작업공간의 환경과 운반), 조리시설의 안전대책
목차
주방환경과 조리설비
I. 주방환경
1. 작업 공간
2. 작업대
II. 작업환..
리포트 > 사회과학 10페이지
[외식주방설계] 주방의 구성 및 배치(레스토랑주방-조리구역과 조리과정, 조리기기, 주방배치, 주방평면배치)에 대한 레포트 자료
[외식주방설계] 주방의 구성 및 배치(레스토랑주방-조리구역과 조리과정, 조리기..
조리보조원근무상황부서식 > 학교서식 1페이지 
조리 보조원 근무상황부
부서 : 00초교 급식소 직급 : 일용직조리보조원 성명:
종별
기간 또는 일시
사유 또는 용무
연락처
(전화번호)
신청인
(서명)
확인
대리근무자
부터
까지
일수.시간
:
:
서식 > 자기소개서 6페이지 
복어조리기사 자기소개서입니다.
목차
I. 복어조리기사 자기소개서1
1. 성장과정
2. 성격의 장단점
3. 학창시절 및 사회활동
4. 지원동기 및 입사 후 포부
II. 복어조리기사 자기소개서2
1. 성장과정
2...
리포트 > 법학 2페이지 
행정법의 법원리로써 조리
I. 들어가며
1. 조리의 개념과 기능
조리란 사물의 본질적 법칙, 일반사회의 정의감에 비추어 반드시 그러해야 할 것이라고 인정되는 것을 의미한다. 이러한 조리는 법해석의 기본원리..
리포트 > 생활/환경 18페이지
본 자료는 호텔 및 외식주방에서 양식조리 기본조리 용어 및 영문 명칭 파트로 양식주방에서 사용하는 조리용어, 영문 명칭 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 ..
리포트 > 생활/환경 31페이지 
본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 식품과 조리원리에 대하여 상세하게 요약 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 ..
