김치 영어

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리포트 > 경영/경제 3페이지

[서비스 마케팅] 컨셉 : 퓨전 김치 음식점 우리나라 사람들 뿐만 아니라 외국인이나 젊은 사람들의 입맛에도 맞는 김치 퓨전 음식 전문점. 음료수나 전통주를 곁들여 먹을 수 있게 메뉴를 개발한다. 1. 이름 ..

보육실습일지(어린이집 9월 4주간, 주간보육계획안, 실습생소감, 실습평가보고서)

리포트 > 사회과학 22페이지

직접 작성한 일지입니다. 잘되어서 뿌듯하고 학점도 잘 받았습니다. ♣ 가정 통신문 ♣ 그동안 평안하셨는지요 이제 9월에 접어들었습니다. 가을의 문턱에 들어서고 풍요로움을 만끽할 수 있는 추석도 있는 달이네..

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[영작] 김치 소개하기

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김치를 만드는 방법은 다음과 같다. 김치의 종류는 많다. 김치의 주재료는 배추이다. 또한 김치에는 유산균이 풍부하다. 김치를 만드는 방법은 다음과 같다. 김치의 저장방법은 물론 지금은 김치냉장고를 사용한다..

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[김치] 김치의 어원과 종류, 김치의 관광상품화

리포트 > 경영/경제 8페이지

[김치] 김치의 어원과 종류, 김치의 관광상품화 목차 김치 Ⅰ. 김치의 어원 Ⅱ. 지방에 따른 김치의 종류 1. 서울 2. 경기도 3. 강원도 4. 충청도 5. 전라도 6. 경상도 7. 제주도 8. 황해도 9. 평안도 10. 함..

개념 정의설명, 특성 특징 중요성, 문제점 해결방안, 영향요인 실태분석, 비교분석 견해, 개선과제 개념이해, 연구방법 사례

발효식품학 - 김치 발효와 미생물에 관해

리포트 > 사회과학 8페이지

김치 발효와 미생물 目次 Ⅰ. 서론 ... 1 Ⅱ. 절임류의 제조 1. 절임류 제조에 관여하는 미생물 ... 1 2. 젖산 발효 ... 2 3. 효소 ... 3 Ⅲ. 김치 속 미생물과 효소 1. 김치의 발효 숙성 ... 3 2. 주요 ..

김치축제_활성화_방안

리포트 > 경영/경제 22페이지

김치축제 활성화 방안 [목차] 1. 기획의도 2. 현황 3. 개선할 요인 4. 최근 축제의 트랜드 5. 축제 참여자의 성향 6. 벤치마킹 7. 축제 기획 1. 기획의도 보통 한국의 대표 음식이라고 하면 많은 사람들이 불..

김치균의관찰

리포트 > 생활/환경 2페이지

1. 실험 제목 : 김치의 균 관찰 2. 실험 목적 : 늘 접하는 음식인 김치에는 어떤 균이 관여해 있는지 알아보자. 3. 실험 과정 1) 관능 검사와 pH 측정 시료 10ml를 취하여 비이커에 담고, pH를 측정한다. 2) ..

생활, 환경

김치의 역사, 정의, 종류, 유래, 시대별 김치, 계절별 김치, 지역별 김치, 변화, 특징, 현황, 사례, 관리, 역할, 기법, 시사점, 나의견해, 총체적 조사분석

리포트 > 예체능 16페이지

Report ( 김치의 역사, 정의, 종류, 유래, 시대별 김치, 계절별 김치, 지역별 김치, 변화, 특징, 현황, 사례, 관리, 역할, 기법, 시사점, 나의견해, 총체적 조사분석 ) 목 차 들어가며 1 김치의 정의 2 김치..

김치

리포트 > 생활/환경 8페이지

서론 우리 조에서는 한국을 대표하는 음식으로 가장 손꼽히는 김치를 통하여 그 안에 비춰지는 한국의 문화를 알아보려 한다. 지금의 김치가 우리에게 익숙한 현재의 모습으로 발전되기까지 많은 변화가 있었다. ..

생활, 환경

김치에 대해서

리포트 > 기타 17페이지

Contents 1. 김치의 역사 ▶ 김치의 어원 ▶ 김치의 유래 ▶ 김치의 변천사 2. 김치의 종류 3. 각 지역별 대표 김치 4. 김치의 기능과 효능 김치의 어원 약 3천년 전의 중국 문헌 시경(詩經) 에 오이를 이용..

HACCP 김치가공

리포트 > 경영/경제 56페이지

가공 김치의 HACCP H A C C P 2. 가공김치의 HACCP 적용 1 3. 가공김치의 HACCP 적용 2 1. Introduction 5. References 4. HACCP로 인한 손익 Contents 4. 국가나 사회로의 요구 및 제안 Introduction 기..

[영작]한국전통음식 소개하기(김치, 불고기, 전, 삼계탕, 비빔밥)

리포트 > 인문/어학 3페이지

먼저 김치입니다. 김치는 한국의 전통적인 음식입니다. 김치의 주재료는 배추입니다. 그 다음으로 소개해 드릴 음식은 불고기입니다. 다음 소개해 드릴 음식은 삼계탕입니다. 다음 소개할 음식은 비빔밥입니다. 김..

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김치와영양

리포트 > 생활/환경 3페이지

맛과 영양을 살리려면.... 김치는 무, 배추 등의 주재료에 젓갈, 고춧가루, 파, 마늘, 생강, 갓등의 부 재료를 섞어 담가 유산균 발효에 의해 익힌다. 열량이 많은 식품은 아니지만 비타민 A,B,C 와 무기질이 칼..

생활, 환경

김치의 역사와 영양 및 발효 과정

리포트 > 공학/기술 3페이지

김치의 역사와 영양 및 발효 과정 1. 김치의 역사 우리 민족이 언제부터 어떤 김치무리를 담가 왔는지 정확히 알 수 없다. 그러나 우리나라와 밀접한 관계가 있어 왔던 중국과 일본의 기록을 참고하여 김치의 유..