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리포트 > 경영/경제    17페이지 
그것이 알고 싶다 산후조리 산업과 ㈜동그라미 INDEX 산업분석 : 산후 조리업 기업 소개 동그라미 SWOT 향후 추진계획 산후 조리업 산업 분석 수요에 의해 자연 발생한 산업 산후 조리업이란 산후조리 및 요양 ..
국내 가정용 전기식 조리 및 난방기기의 부품 시장통계(2008년까지)
비지니스 > 경제동향    11페이지 
국내 가정용 전기식 조리 및 난방기기의 부품 시장통계(2008년까지) 자료 입니다.(사업체수, 생산액, 출하액 포함) * 시장통계 목차 * 1. 산업 동향 가. 조사범위 나. 제조업 동향(2008년만) 다. 상위 산..
품목의 시장통계, 사업체수, 생산액(백만원), 출하액(백만원), valueadd, ㈜밸류애드
국내 기타 식사용 조리식품(제조도매) 시장통계(2008년까지)
비지니스 > 경제동향    11페이지 
국내 기타 식사용 조리식품(제조도매) 시장통계(2008년까지) 자료 입니다.(사업체수, 생산액, 출하액 포함) * 시장통계 목차 * 1. 산업 동향 가. 조사범위 나. 제조업 동향(2008년만) 다. 상위 산업통계(2..
품목의 시장통계, 사업체수, 생산액(백만원), 출하액(백만원), valueadd, ㈜밸류애드
국내 기타 비전기식 가정용 조리기기 시장통계(2008년까지)
비지니스 > 경제동향    11페이지 
국내 기타 비전기식 가정용 조리기기 시장통계(2008년까지) 자료 입니다.(사업체수, 생산액, 출하액 포함) * 시장통계 목차 * 1. 산업 동향 가. 조사범위 나. 제조업 동향(2008년만) 다. 상위 산업통계(20..
품목의 시장통계, 사업체수, 생산액(백만원), 출하액(백만원), valueadd, ㈜밸류애드
국내 가정용 비전기식 휴대용 조리기기 시장통계(2008년까지)
비지니스 > 경제동향    11페이지 
국내 가정용 비전기식 휴대용 조리기기 시장통계(2008년까지) 자료 입니다.(사업체수, 생산액, 출하액 포함) * 시장통계 목차 * 1. 산업 동향 가. 조사범위 나. 제조업 동향(2008년만) 다. 상위 산업통계(..
품목의 시장통계, 사업체수, 생산액(백만원), 출하액(백만원), valueadd, ㈜밸류애드
국내 가정용 비전기식 조리 및 난방기기의 부품 시장통계(2008년까지)
비지니스 > 경제동향    11페이지 
국내 가정용 비전기식 조리 및 난방기기의 부품 시장통계(2008년까지) 자료 입니다.(사업체수, 생산액, 출하액 포함) * 시장통계 목차 * 1. 산업 동향 가. 조사범위 나. 제조업 동향(2008년만) 다. 상위 ..
품목의 시장통계, 사업체수, 생산액(백만원), 출하액(백만원), valueadd, ㈜밸류애드
[학습 지도안] 3)체육-Ⅲ-2. 요리조리 공을 피하며 - 상대의 예상 빗나가게하기
리포트 > 교육학    4페이지 
3)체육-Ⅲ-2. 요리조리 공을 피하며 - 상대의 예상 빗나가게하기 결재 지도교사 협력교사 ( 체육 )과 교수-학습 과정안 초등학교 3학년 지도교사: 수 업 일 수업자 단 원 Ⅲ-2. 요리조리 공을 피하며 교과서 1..
태양열 에너지를 이용 음식물 조리(달걀) 실험 학습
리포트 > 공학/기술    6페이지 
태양열 에너지 이론을 통해 교육받은 내용을 실험을 통하여 실증하기 위한 것이다. (신재생에너지 체험) 1. 실험원리 2. 실험방법 3. 실험결과 및 의의 4. 실험사진 5. 기타사항 ➀태양의 복사에너지를 열로 전환하..
신재생발전공학레포트, 태양열조리기만들기, 태양열에너지를이용음식물조리(달걀)실험, 신재생에너지체험
호텔부쳐주방(BUTCHER Kit)의 조리작업업무
리포트 > 생활/환경    19페이지 
본 자료는 호텔 및 외식주방에서 부쳐주방의 조리작업 업무파트로 부쳐주방에서 작업을 할때 부쳐의 의미, 부쳐조직, 업무체계도, 부처주방의 업무 등에 대해 상세하게 정리한 자료임 1. 부쳐(BUTCHER, 어육가공주..
부쳐(Butcher), 부쳐주방, 육류, 소시지가공, 부쳐주방조직, 부쳐주방 업무, 부쳐주방의 특징, 서양조리, 쇠고기, 돼지고기
육류조리의 이해
리포트 > 생활/환경    34페이지 
본 자료는 육류조리의 이해에 대한 자료로써 육류의 구성요소, 저장방법, 고기 품질등급, 각 부위별 명칭 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인..
기초서양조리, 육류, 쇠고기 부위, 돼지고기 부위, 육류의 저장, 육류 사후변화, 육류해부도, 육류 저장방법, 쇠고기 품질등급, 육류용어
어패류(魚貝類)의 조리[Fish and Shellfishehs Cook]
리포트 > 생활/환경    38페이지 
본 자료는 어패류(魚貝類)의 조리[Fish and Shellfishehs Cook]조리원리로 어패류의 종류와 분류, 어패류의 조직과 일반성분, 어취의 제거 방법, 어패류 전처리, 생선조리법, 어종별 가장 맛있는 시기, 생선 국내..
어패류의 종류와 분류, 어패류의 선도, 어패류의 조직과 일반성분, 어패류의 보관, 어취의 제거 방법, 어패류 전처리, 생선조리법, 생선구이, 어종별 가장 맛있는 시기, 생선 국내산과 수입산 수산물 구분
가금류(Poultry)의 조리원리(The principle of Cook)
리포트 > 생활/환경    38페이지 
본 자료는 가금류(Poultry)의 조리원리로 닭(Chicken), 오리(Duck), 오골계(Silky fowl, Korean Ogol Chicken), 칠면조(Turkey), 칠면조 영양성분, 타조(Ostrich), 꿩(pheasant)등에 대해 상세하게 정리한 자료임 ..
닭(Chicken), 닭의 부위별 특징 조리용도, 닭의 부위(Chicken), 오리(Duck), 오리고기특징, 오골계(Silky fowl, Korean Ogol Chicken), 칠면조(Turkey), 타조(Ostrich), 꿩(pheasant)
2011년 제1회 한식조리기능사 필기 기출문제 및 가답안
초중고 생활/교육 > 기출문제    4페이지 
2011년 제1회 한식조리기능사 필기 기출문제 및 가답안 자격증 시험 시행일 : 2011년 2월 13일
2011년 제1회 한식조리기능사 필기 기출문제 및 가답안
2011년 제2회 한식조리기능사 필기 기출문제 및 가답안
초중고 생활/교육 > 기출문제    5페이지 
2011년 제2회 한식조리기능사 필기 기출문제 및 가답안 자격증 시험 시행일 : 2011년 4월 17일
2011년 제2회 한식조리기능사 필기 기출문제 및 가답안
검식일지평가
서식 > 학교서식    1페이지 
검식일지평가 20 년월일( 요일) -아침점심저녁- <-A조, B조- 검식자 : 팀장 영양사( )조리장부조리장찬모( /)> 구분 식단명 조리자 평가 비고 보존식 상식/연식 밥/죽 국/국 / / / / 김치 ..
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