어패류(魚貝類)의 조리[Fish and Shellfishehs Cook]리포트 > 생활/환경 38페이지 
본 자료는 어패류(魚貝類)의 조리[Fish and Shellfishehs Cook]조리원리로 어패류의 종류와 분류, 어패류의 조직과 일반성분, 어취의 제거 방법, 어패류 전처리, 생선조리법, 어종별 가장 맛있는 시기, 생선 국내..
리포트 > 생활/환경 34페이지 
본 자료는 어패류의 조리로 어패류의 분류와 종류, 조리시 특징, 선도판정방법, 해조류, 생선 국내산과 수입산 수산물 구분 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 ..
리포트 > 자연과학 11페이지 
금속 표면 처리 中 전처리 과정
차 례
1. 전처리 실험의 배경과 목적
2. 전처리 실험의 과정
-알칼리탈지
-전해연마, 산세
-전해탈지
3. 전처리 과정의 효과 및 결론
4. 기타, 참고문헌
1. 전처리 실험의 목적..
전처리리포트 > 공학/기술 7페이지 
도금공정에 있어서 전처리는, 완성된 제품을 도금을 하기 위한 하나의 과정이며 공정이다. 그러나 도금을 하는 대부분의 사람들은 이 전처리를 너무 쉽게 생각하는 경향이 있다. 도금에 있어서 전처리는 예술이며 ..
리포트 > 예체능 8페이지 
Report
( 어패류가 조리과정에서 변화하는 과정 및 특징 및 종류, 성분, 품질, 활용도, 과정, 좋은점 조사분석 )
목 차
*문제제기
*연구목적
*어패류의 분류
*어패류의 성분
*어패류의 성분변화
*어류의 ..
리포트 > 자연과학 13페이지
지구과학시료분석 - 분광분석용 암석, 광물의 시료전처리[암석, 광물시료를 중심으로 AAS, ICP-AES, ICP-MS, XRF 등의 분석 시 수반되는 대표적인 시료전처리법들을 소개하고 각 방법에 대한 특성들에 대해서]
목..
리포트 > 자연과학 2페이지 
< R E P O R T >
♣ DO 시료 전처리
☞ 시료가 현저히 착색되어 있거나 현탁되어 있을 때 용존산소의 정량이 곤란하 며 시료에 활성오니로 미생물 Floc이 형성되었을 때에는 정량에 방해를 준 다. 또한 시료중에 잔..
리포트 > 경영/경제 15페이지 
[기생충질환관리] 기생충질환관리 - 기생충의 종류와 증상 및 예방(채소류, 수육류, 어패류를 통해 감염되는 기생충), 기생충감염경로에 대한 레포트
[기생충질환관리] 기생충질환관리 - 기생충의 종류와 증상 및 ..
레시피(recipe)리포트 > 자연과학 19페이지 
염색 결과
목차
1. 실제 실험 방법
2. 실험 결과
3. 토의
4. 고찰
5. 참고문헌
1. 실제 실험 방법
1-1 전처리 과정
1-2 직접 염료에 의한 염색 과정과 후처리
1-3 반응성 염료에 의한 염색 과정과 후처리
전처리 ..
서식 > 학교서식 1페이지 
급식기구용도별 색상구분
◈도마◈
육류용
빨강색
가공식품용
황색
생선용
녹색
야채용
흰색
◈칼◈
육류용
빨강색
가공식품용
파란색
생선용
검정색
야채용
녹색
◈ 고무장갑 ◈
..
리포트 > 자연과학 17페이지
전기도금실습
목 차
서론
전기도금
본론
전기도금 전처리(산세, 탈지)
전기도금의 두께
결론
참고문헌
전기도금
전기분해의 원리를 이용하여 한 금속을 다른 금속 위에 입히는 과정으로 전기도금은 물질의 표면을 ..
리포트 > 자연과학 3페이지 
[수질 실험 보고서] 총 질소(TN)실험 - 흡광광도법
실험날짜 :
실험제목 : 총 질소(TN)실험[흡광광도법]
실험방법
1) 시료의 전처리
- 미지시료의 전처리 과정은 과황산칼륨 분해 중 일부만을 적용한다.
..
리포트 > 농/수산학 11페이지
어패류
1. 어패류의 생태적 분류
(1) 어류
1) 서식하고 있는 장소에 따라
① 해수어 (바다깊이에 따라 분류)
- 심해에 사는 어류 : 흰살 생선.
: 갈색, 황색, 적색인 것이 많고 더 깊어지면 선홍색, 흑색, 흑자색의..
리포트 > 경영/경제 10페이지
[기생충질환] 기생충질환관리(기생충질환의 감염증상과 치료예방법) - 채소류, 어패류, 육류를 통해 감염되는 기생충질환(회충, 십이지장충, 편충, 폐흡충, 간흡충, 무구조충, 유구조충)에 대한 레포트
목차
기생..
