리포트 > 생활/환경 38페이지
본 자료는 가금류(Poultry)의 조리원리로 닭(Chicken), 오리(Duck), 오골계(Silky fowl, Korean Ogol Chicken), 칠면조(Turkey), 칠면조 영양성분, 타조(Ostrich), 꿩(pheasant)등에 대해 상세하게 정리한 자료임
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리포트 > 생활/환경 55페이지
본 자료는 육류(肉類)의 조리원리(소, 돼지를 중점으로)로 우리나라 대표적인 소, 돼지고기, 양고기 육류의 구조, 소와 돼지고기의 부위별 명칭과 조리용도, 품질등급과 등급기준 등의 등에 대해 상세하게 정리한 ..
리포트 > 경영/경제 22페이지
“닭” 유통,소비마케팅전략
닭이란
달걀과 고기를 얻기 위해 집 또는 농장에서 기르는 가축이다.
닭의 민속적 상징
신라 건국신화로 박혁거세의 탄생신화와 아울러 알영신화가 전하는데, 알영우물가에 계룡이 나타..
쇠고기 부위별 명칭, 한우의 등급, 부위별 용도, 가격, 한우와 미국산 소고기의 차이점, 변화, 특징, 현황, 사례, 관리, 시사점, 총체적 조사분석
리포트 > 농/수산학 20페이지
쇠고기 부위별 명칭, 한우의 등급, 부위별 용도, 가격, 한우와 미국산 소고기의 차이점, 변화, 특징, 현황, 사례, 관리, 시사점, 총체적 조사분석
1. 쇠고기의 부위별 명칭
2. 한우의 등급
3. 쇠고기의 부위와 용..
리포트 > 생활/환경 35페이지
본 자료는 조미료와 향신료의 조리원리(Seasoning agent & Spice Cook)로 조미료의 정의, 조미료의 분류와 종류,향신료의 정의 및 분류, 향신료의 가치 및 역사, 향신료의 기능, 허브의 종류와 조리용도 등에 대해..
리포트 > 생활/환경 59페이지
본 자료는 식육인 육류의 근육구조, 식육의 화학적 조성, 사후변화와 사후강직, 미생물의 증식, 가축의 도살해체, 소와 돼지, 닭의 부위별 설명, 식육 가공의 보존기간 연장, 식육의 검수방법(수입산과 국내산), ..
리포트 > 경영/경제 20페이지
화제의 라면,“꼬꼬면”의 성장기 인쇄광고 만들기
Contents
1.“꼬꼬면” TV CF 분석
2. 상황분석
3. 광고전략 표현전략 세우기
4. 인쇄광고 및 카피 제작
“꼬꼬면” TV CF 분석
[FCB Grid Model (저관여 감..
리포트 > 인문/어학 5페이지
미학잡론
들어가면서...
헷갈림의 미학, 썰렁함의 미학, 비움 의 미학, 과잉의 미학, 차이와 간극의 미학, 이중성의 전략과 경계의 미학, 하강의 미학, 다케시 폭력 의 미학, 남도의 미학, 속담의 미학, 빵의 미..
꼬꼬면 성공,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p
리포트 > 경영/경제 17페이지
마케팅 방향
희
경쟁우위
1. 경쟁우위2. 분석3. 등장배경 4. 5. 시장성6. 앞으로의 마케팅 방향
경쟁우위
분석
등장배경
꼬꼬면vs신라면 블랙
앞으로의 마케팅 방향
Contents
경쟁우위
분석
등장배경
꼬꼬면vs..
서식 > 행정민원서식 2페이지
전통공예품 규격서
--
□ 규격 개요
세부규격
품명
규격
단위
가로(W)
높이(H)
세로
주요 재료
*
주요 부위별 명칭 및 재료
---
□ 제작과정
□ 물품의 주요특징
□ 필요조건
모양 및 형태는 본 물품에 대하여 ..
서식 > 행정민원서식 1페이지
전통공예품 규격서
--
□ 규격 개요
세부규격
품명
규격
단위
가로(W)
높이(H)
세로
주요 재료
*
주요 부위별 명칭 및 재료
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□ 제작과정
□ 물품의 주요특징
□ 필요조건
모양 및 형태는 본 물품에 대하여 ..
리포트 > 생활/환경 25페이지
본 자료는 과학적 조리과정, 조리용 기구 및 기기, 조리작업의 안전과 위생 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 과학적조리과정
1) 식자재 검수
2) 식자재 보관시
2. 조리용 기구 및 기기
1) 조리용 기구(Ut..
리포트 > 경영/경제 18페이지
소에 관한 거의 모든 것
-생명과학의 이해 -
[목차]
Ⅰ. 소의 생물학적 위치
Ⅱ. 소의 기원과 가축화
1. 소의 가축화 배경
2. 소의 가축화 과정
Ⅲ. 지역별 소의 특징
1. 유럽의 소
2. 아시아의 소
3. 한국의 ..
서식 > 학교서식 1페이지
급식기구용도별 색상구분
◈도마◈
육류용
빨강색
가공식품용
황색
생선용
녹색
야채용
흰색
◈칼◈
육류용
빨강색
가공식품용
파란색
생선용
검정색
야채용
녹색
◈ 고무장갑 ◈
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THE_North_Face_마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p
리포트 > 경영/경제 21페이지
The North Face의 중장년층 고객감소 현상과 해결방안
목차
기업소개
4P
경쟁사 비교
노스의 차별화 전략
국내 연령별 노스페이스 제품 이용 현황
국내 시장 내 노스페이스의 입지
SWOT
현행전략
대책 제..