광동요리

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아페리티프(aperitif; 식전주) 셰리주(sherry주). 스페인산의 백포도주로 엷은 색의 담백한 맛이며 식전주로는 최고로 친다. 식사하기 전에 아페리티프(식전주)를 마시는 목적은 식욕을 돋구어 주기 위한 것으로 ..

중화요리에담긴중국을읽고N

리포트 > 사회과학 5페이지

<독후감> 중화요리에 담긴 중국을 읽고 ‘중화요리엔 무엇이 있습니까’ 라고 물으면 아마 대부분은 자장이나 짬뽕, 탕수육쯤을 생각할 것이다. 허나 배고플 때 한 번 쯤 먹어봤음직한 이런 음식들이 실은 중국음..

독후감

중화요리에담긴중국을읽고

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<독후감> 중화요리에 담긴 중국을 읽고 ‘중화요리엔 무엇이 있습니까’ 라고 물으면 아마 대부분은 자장이나 짬뽕, 탕수육쯤을 생각할 것이다. 허나 배고플 때 한 번 쯤 먹어봤음직한 이런 음식들이 실은 중국음..

독후감

일본 음식문화 전반에 대하여

리포트 > 생활/환경 4페이지

일본 음식문화 전반에 대하여 일본 음식문화의 특징 개요 이러한 일본의 음식문화의 특성은 다음과 같다. 색깔의 조화를 중요시하는 일본 요리문화 일본 음식은 눈으로 먹는다"라고 할 만큼 색깔의 조화를 대단히 ..

요리, 음식, 일본, 먹다, 맛, 생선, 담다, 문화, 사용, 재료, 쓰다, 그릇, 늘다, 식, 나오다, 튀김, 카나, 사람, 관서, 말

단위활동계획안 - 요리

리포트 > 생활/환경 2페이지

1. 단위활동계획안 재료: 삶은 감자, 삶은 달걀, 오이, 햄, 마요네즈, 접시, 감 자 으깨기, 큰 그릇, 작은 그릇, 숟가락, 칼, 도마 ⑶ 모든 재료를 담고 마요네즈를 섞는다. ⑷ 유아 수만큼 작은 그릇에 담아 나..

놀이발달 연구(놀이와 다중지능발달, 또래놀이와 놀이상호작용, 요리놀이, 사회적 놀이, 쌓기놀이, 흙놀이)

리포트 > 사회과학 6페이지

놀이발달 연구(놀이와 다중지능발달, 또래놀이와 놀이상호작용, 요리놀이, 사회적 놀이, 쌓기놀이, 흙놀이)에 대한 레포트 자료입니다. 놀이발달 연구(놀이와 다중지능발달, 또래놀이와 놀이상호작용, 요리놀이, ..

개념, 정의, 특징, 문제점, 과제

프랑스음식

리포트 > 생활/환경 7페이지

1. 프랑스 요리의 역사 현재의 프랑스는 옛날 골 족이 살던 곳이다. 골 족의 입맛은 거칠었으며, 또 그 후에 골에 이동해온 프랑스 족은 그대로 골인의 음식법을 이어받았다. 그러나 고대 로마 요리의 영향은 피..

생활, 환경

중국전통음식

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베이징 카오야 ●베이징의　전통요리 ●원나라　때부터　전해져온　베이징의　전통요리 ● 베이징　덕（Beijing Duck) 이란 이름으로 세계에 알려진 오리요리 해설 베이징의　전통요리로　특별하게　키워진　오리의..

아동요리 강의계획안 - 과일팥빙수

리포트 > 교육학 5페이지

이 자료는 아동요리교육을 전공하시는 분들께 유용한 자료입니다. 아이들이 좋아하는 과일팥빙수를 주제로 하였으며 학습목표 및 과정을 함께 기재하였습니다. 함께 배워나가는 우리 아이들이 알기쉽게 배워나갈 ..

팥빙수, 과일팥빙수, 여름요리, 아동요리, 팥빙수 유래, 바나나, 키위, 팥, 연유

[학습 지도안] 3)체육-요리조리 공을 피하며-상대방의 예상 빗나가게 하기

리포트 > 교육학 11페이지

3)체육-요리조리 공을 피하며-상대방의 예상 빗나가게 하기 체육과(경쟁활동) 교수학습 과정안 단 원 2. 요리조리 공을 피하며 주 제 (차시) 상대방의 예상 빗나가게 하기 일 시 장 소 결 재 지도교사 교육실..

일본의 식도락 문화

리포트 > 사회과학 4페이지

일본에서의 식도락 어떤 일이든 모방을 잘하는 일본 사람들에게 있어선 요리도 예외는 아닌 것 같다. 東京를 중심으로 일본에는 세계의 모든 요리들이 집합되어 있다. 물론 엄밀한 모방에 의해 본래의 맛을 그..

사회과학

일본 음식문화의 이해

리포트 > 생활/환경 22페이지

본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 일본음식문화에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리..

일본의 식생활과 문화, 일본음식문화, 일본의 음식문화, 일본음식, 일본음식역사, 일본지역요리, 스시, 일본차문화, 일본의 술문화, 혼젠요리

세계문화의 이해 - 러시아의 음식문화에 관해서

리포트 > 사회과학 10페이지

러시아의 음식문화 [목 차] Ⅰ. 러시아 요리의 특징 Ⅱ. 러시아의 음식문화 1) 아침식사 2) 점심식사 3) 저녁식사 Ⅲ. 러시아의 여러 가지 음식 1) 빵(, ) 2) 죽() 3) 야채스프 ( / ) 4) 블린 () 5) 피로..

파스타를 이용한 코스요리 만드는 방법 조사분석

리포트 > 예체능 5페이지

Report ( 파스타를 이용한 코스요리 만드는 방법 조사분석 ) 목 차 1. 에 피 타 이 저 2. 메 인 3. 디 저 트 에 피 타 이 저 - 케이준 샐러드 - * 재료 닭안심(가슴살) 300g, 흰우유, 치커리, 양상추, 파..

[학습 지도안] 3-1)체육-3.경쟁활동-2.요리조리공을피하여-상대와공의이동경로예상하기(7차시)

리포트 > 교육학 7페이지

3-1)체육-3.경쟁활동-2.요리조리공을피하여-상대와공의이동경로예상하기(7차시) 체육과 교수학습 과정안 단 원 : 2. 요리조리 공을 피하여 본시주제 : 상대와 공의 이동 경로 예상하기 (7/11) 대 상 : 3학년 일 ..

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