중국전통음식
중국전통음식
베이징 카오야
●베이징의 전통요리
●원나라 때부터 전해져온 베이징의 전통요리
● 베이징 덕（Beijing Duck) 이란 이름으로 세계에 알려진 오리요리
해설
베이징의 전통요리로 특별하게 키워진 오리의 살과 껍질사이에 대롱을 꼽아 입으로 바람을 불어넣고 달콤한 소스를 발라 갈고리에 걸어 장작불에 약３-４시간동안 훈제한 요리이다. 바삭한 껍질이 고소한 맛과 잘 어울린다. 원나라 때부터 전해져온 베이징의 전통요리로 베이징 덕（Beijing Duck) 이란 이름으로 세계에 알려진 오리요리이다.
꽁빠오 지딩
●명나라의 궁에서 내려온 유명한 요리
●한국 사람들도 좋아하는 요리 중에 하나
해설
명나라의 궁에서 내려온 유명한 요리입니다. 사람의 신장을 보호하고 건강을 유지하게 도와준다. 요리를 하는 방식은 닭을 네모 모양으로(깍두기 보다 작게) 잘라서,땅콩,오이,홍당무,마,마른고추등과 같이 볶는다. 맛은 조금 매콤하며, 땅콩, 오이와 닭의 맛이 절묘하게 조화되어 있다. 한국 사람들도 좋아하는 요리 중에 하나이다.
쫑쯔
●단오날에 먹는 중국 전통 음식
●광저우에서는 쫑쯔를 강에 던지는 풍습
해설
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●베이징의 전통요리
●원나라 때부터 전해져온 베이징의 전통요리
● 베이징 덕（Beijing Duck) 이란 이름으로 세계에 알려진 오리요리
해설
베이징의 전통요리로 특별하게 키워진 오리의 살과 껍질사이에 대롱을 꼽아 입으로 바람을 불어넣고 달콤한 소스를 발라 갈고리에 걸어 장작불에 약３-４시간동안 훈제한 요리이다. 바삭한 껍질이 고소한 맛과 잘 어울린다. 원나라 때부터 전해져온 베이징의 전통요리로 베이징 덕（Beijing Duck) 이란 이름으로 세계에 알려진 오리요리이다.
꽁빠오 지딩
●명나라의 궁에서 내려온 유명한 요리
●한국 사람들도 좋아하는 요리 중에 하나
해설
명나라의 궁에서 내려온 유명한 요리입니다. 사람의 신장을 보호하고 건강을 유지하게 도와준다. 요리를 하는 방식은 닭을 네모 모양으로(깍두기 보다 작게) 잘라서,땅콩,오이,홍당무,마,마른고추등과 같이 볶는다. 맛은 조금 매콤하며, 땅콩, 오이와 닭의 맛이 절묘하게 조화되어 있다. 한국 사람들도 좋아하는 요리 중에 하나이다.
쫑쯔
●단오날에 먹는 중국 전통 음식
●광저우에서는 쫑쯔를 강에 던지는 풍습
해설
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중국음식문화 특성과 형성과정분석 및 중국음식문화 연구분석 및 새롭게 알게된점
중국음식문화 특성과 형성과정분석 및 중국음식문화 연구분석 및 새롭게 알게된점에 대해 서술할 레포트입니다. 꼼꼼하게 작성한 자료니 잘 참고하세요 ^_^ 자세한 내용은 목차를 참고하시고 많은 도움 되시길 .. -
중국의 음식문화에 대한 파포자료
중국 요리 중국의 음식 문화 중국 음식 문화가 수천 년간 계속 되었습닏다. 그리고 생식이랑 익혀 먹을 거랑 자연 요리랑 과학 요리 모두 네개 계단을 겪었습니다. 약 육만 가지 전통 부식하고 약 이만 가지 공업 .. -
중국의 음식문화 특징
중국의 음식문화 특징 1. 중국 음식문화 개요 아시아의 용(龍) 중국. 중국은 지금 가장 급속도로 발달하고 있는 나라들 중 하나이다. 중국문화의 한 축을 담당하고 있는 것이 바로 음식문화이다. 중국은 다른 나.. -
중국음식문화에대해서
중국인들은 역사를 밥상에서 이루어진다고 했다. 이 말만 봐도 중국인들이 음식에 대해 남다른 점이 있다는 것을 알 수 있었다. 나는 좀더 중국 음식문화에 대해 알고 싶었다. 우리나라와도 지리적으로 가까이 인.. -
중국 식문화,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p
제목 : 중국의 식문화 [목차] 1. 중국 음식문화의 형성배경 2. 중국의 시대적 음식문화의 특징 3. 중국 음식문화의 일반적 특징 4. 지역별 요리의 특징 5. 손님 접대 문화 6. 차 문화 7. 술 문화 8. 식문화 예절.. -
[영작]한국전통음식 소개하기(김치, 불고기, 전, 삼계탕, 비빔밥)
먼저 김치입니다. 김치는 한국의 전통적인 음식입니다. 김치의 주재료는 배추입니다. 그 다음으로 소개해 드릴 음식은 불고기입니다. 다음 소개해 드릴 음식은 삼계탕입니다. 다음 소개할 음식은 비빔밥입니다. 김.. -
[중국문화] 중국의 의식주의 변천과 문화사적 의의
[중국문화] 중국의 의식주의 변천과 문화사적 의의 목 차 1. 중국의 衣 1.1 중국 전통의상의 시대별 변천 1.2 대표적 전통의상과 문화사적 의의 2. 중국의 食 2.1 중국 음식의 시대별 변천 2.2 중국의 4.. -
중국의 북방민족
중국의 북방민족은 다양한 문화적 특성과 역사적 배경을 가지고 있습니다. 이들 민족은 중국 내에서 주로 북부지역에 거주하며, 각자의 언어, 전통의상, 음식 등 독특한 문화를 가지고 있습니다. 우이구르족은 주.. -
프랑스음식문화,프랑스의대표음식
프랑스 음식 문화 목차 01 프랑스 (FRANCE) 02 프랑스 음식 문화 03 프랑스 음식 문화의 역사 04 프랑스 음식 문화의 특징 06 프랑스 음식 문화의 현재 05 프랑스의 대표 음식 01 프랑스 (FRANCE) Q. 프랑스란 서.. -
전통식품(한국전통음식)의 종류
전통식품(한국전통음식)의 종류 목차 전통식품(한국전통음식) Ⅰ. 간장 1. 간장의 역사와 유래 2. 간장의 종류 1) 농도에 따른 분류 2) 원료에 따른 분류 3) 제조법에 따른 분류 Ⅱ. 고추장 1. 고추장의 역사..
