식품속 미생물 & 발효의 이해리포트 > 생활/환경 20페이지 
본 자료는 식품속 미생물 & 발효의 이해로 미생물과 미생물과 식품, 미생물과 발효의 상관관계, 발효의 개념, 발효의 기원, 발효의 어원적 의미, 발효의 주요 발달 역사, 식품에서 발효의 역할, 발효미생물. 발효..
세계_1위_고추장_브랜드,대상 청정원의 세계화 과정 분석,청정원 순창 고추장,CJ 해찬들,샘표식품,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p리포트 > 경영/경제 15페이지 
세계 1위 고추장 브랜드
(주)대상 청정원의 세계화 과정 분석
목 차
제 1장 서론
1. 연구주제
2. 고추장의 기본적 이해
3. 대상 주식회사
4. 청정원 순창 고추장
제 2장. 본론
1. 국내 고추장 시장
1.1 국내..
리포트 > 공학/기술 10페이지 
해양미생물의 생리적 특성
❶ 심해미생물이란 무엇이며, 열수분출공주변에 서식하는 미생물의 종류와 특성에 관하여 설명하시오.
심해미생물이란
심해 생물들은 원래는 연안의 앝은 곳에서 살다가 생존경쟁의 결과..
리포트 > 자연과학 2페이지 
식품에 대해 전반적으로 다룬 보고서입니다.
식품의 정의, 분류, 의의에 대해서 나와있습니다.
필요하신 분들은 참고 바랍니다.
1. 식품의 정의
2. 식품의 분류
3. 식품의 의의
1. 식품의 정의
식품이란 인간이 ..
리포트 > 자연과학 9페이지
개 요
1.서론
2.본론
Ⅰ. Positive phase
1)효소산업
2)발효
3)항생물질
4)기타 미생물약품
Ⅱ. Negative phase
1)곰팡이 감염증
2)장내세균 감염증
3)침입세균 감염증
4)바이러스 감염증
3. 결론
4.참고 문헌..
리포트 > 사회과학 13페이지
농산 식품 가공학 실습
식빵 제조와 글루텐 측정
[목차]
1. 실습 목적
2. 실습 재료
3. 제조 공정
4. 사진 자료
5. 실습 결과 평가 및 고찰
6. 참고 문헌
1. 실습 목적
제조 공정에 따른 식빵 제조를 할 ..
리포트 > 경영/경제 15페이지
FTA 실행으로 인하여 우리나라 농업,어업,의약산업,자동차산업의 문제점과 해결방법 조사분석
미국과의 FTA 로 발생되는 산업별 문 제점
-농업
-어업
-제조업 서비스업
농업에서의 문제점
다음
벼
한 미..
리포트 > 경영/경제 15페이지
FTA 체결을 통하여 발생되는 문제점(농업, 어업, 서비스업, 제조업 등), 피해대책, 개선점, 해결방안 총체적 조사분석
-농업
-어업
-제조업 서비스업
미국과의 FTA 로 발생되는 산업별 문 제점
한 미 FTA 가 ..
리포트 > 경영/경제 5페이지 
[식품위생관리] 식품의 위생적 관리(식품의 변질, 식품의 종류와 변질의 형태, 식품보존법)
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다.
퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때..
리포트 > 자연과학 16페이지 
채소발효식품이 나아가야할 길에 관한 연구
목차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론 1. 우리나라발효식품의 종류
2. 해외발효식품의 종류
3. 채소를 이용한 발효식품이 왜좋은가
4. 채소를 이용한 발효식품의 역사
5. 발효..
국내 발효산업비지니스 > 경제동향 10페이지 
식물추출물발효식품의 시장동향비지니스 > 경제동향 2페이지 
식물추출물발효식품, 시장동향, 시장현황, 수입액, 생산현황, 생산능력, 생산량, 생산액, 출하현황, 내수액, 수출액, 건강보조식품.
식물추출물발효식품(건강보조식품)의 1994년부터 1999년까지 연도별 시장현황과..
비지니스 > 경제동향 3페이지
식물추출물발효식품, 건강보조식품, 연도별, 시장동향, 시장현황, 수입액, 생산현황, 생산능력, 생산량, 생산액, 출하현황, 내수액, 수출액,
식물추출물발효식품(건강보조식품)의 1992년부터 2000년까지 연도별 출..
리포트 > 사회과학 20페이지
[발효식품학]
-세계 각국의 전통발효식품-
※[아시아] ※[오세아니아] ※[아메리카]
1.뉴질랜드 1.미국
1.일본 2.오스트레일리아 2.멕시코
2.중국 ※[유럽] 3.페루
3.몽골 1.덴마크 4.칠레
4.태국 2.프랑스 ※[아프..
