채소절임식품

2022년 2학기 방송통신대 지역사회영양학 중간과제물)제5차 국민건강증진종합계획(HP2030) 영양 부문의 건강식생활실천율(초등학생 만 6세 이상)(%)에 관한 과제 건강식생활실천율 지표의 정의는 무엇이며 어떻게 계산 계산되는가 등

리포트 > 인문/어학 6페이지

리포트 작성에 참고하세요~ 문단 모양(왼쪽 여백 0, 오른쪽 여백 0, 줄간격 160%) 글자 모양(굴림체, 장평 100%, 크기 11 pt, 자간 0%) 행복하세요, Now! 제5차 국민건강증진종합계획(HP2030) ‘영양’부문의 ‘건..

방송통신대지역사회영양학, 방송대지역사회영양학, 방통대지역사회영양학

호텔주방의 식품안전관리

리포트 > 생활/환경

본 자료는 호텔주방의 현업에서 15여년 근무한 전문가가 심여를 기울여 작성한 식품안전관리파트 자료로 주방에서 식품의 안전을 위한 구매, 검수, 저장, 재고관리를 보다 효율적으로 하기 위하여 주방의 식품안전..

주방관리, 구매관리, 검수관리, 재고관리, 식품구매절차과정, 검수절차, 입출고관리, 재고회전율, 재고관리기법, 식품의 구매방법

호텔주방의 식품 안전관리

리포트 > 생활/환경 34페이지

본 자료는 호텔주방의 현업에서 15여년 근무한 전문가가 심여를 기울여 작성한 식품안전관리파트 자료로 주방에서 식품의 안전을 위한 구매, 검수, 저장, 재고관리를 보다 효율적으로 하기 위하여 주방의 식품안전..

주방관리, 구매관리, 검수관리, 재고관리, 식품구매절차과정, 검수절차, 입출고관리, 재고회전율, 재고관리기법, 식품의 구매방법

발효식품학 - 김치 발효와 미생물에 관해

리포트 > 사회과학 8페이지

김치 발효와 미생물 目次 Ⅰ. 서론 ... 1 Ⅱ. 절임류의 제조 1. 절임류 제조에 관여하는 미생물 ... 1 2. 젖산 발효 ... 2 3. 효소 ... 3 Ⅲ. 김치 속 미생물과 효소 1. 김치의 발효 숙성 ... 3 2. 주요 ..

일본의음식문화

리포트 > 사회과학 3페이지

1. 자연적, 사회적 환경 • 4개의 섬나라 : 남북한 전체면적의 1.7배, 1억 2,400만 명 • 약 70%가 산간지역, 평야가 적으며, 기후는 온대몬순, 남북으로 길게 위치(아열대⇒한대) : 쌀 • 중앙에서 동쪽은 태평양, 서..

사회과학

일본 요리의 역사 및 일본 요리의 분류

리포트 > 생활/환경 6페이지

일본 요리의 역사 및 일본 요리의 분류 일본 요리의 역사 일본 요리의 분류 나) 회석 요리(會席料理: 가이세키 요리 다) 차회석 요리(茶會席料理 다) 구이요리(야끼모노 라) 조림요리(니모노 사)무침요리(아에모노..

요리, 되어다, 일본, 회석, 맛, 사람, 방법, 사용, 만들다, 형식, 많다, 관서, 생선, 중심, 사회, 먹다, 변화, 가다, 쓰다, 중국

현대인과영양

리포트 > 생활/환경 49페이지

건강기능,보조식품 비교분석 목차 Topic : 아직도 모르고 드세요 건강보조식품VS건강기능식품 2.건강 기능,보조식품분석 3.이렇게 선택하세요! 4.이렇게 먹지마세요! 5.Key Point 아직도 모르고 드세요 ..

유전자 조작에 대해서

리포트 > 의/약학 11페이지

유전자 조작이란... 유전공학(genetic engineering) 또는 유전자조작이란 한 종으로부터 유전자를 얻은 후에 이를 다른 종에 삽입하는 기술 을 말한다. 지난 1953년 세포 속의 DNA구조가 밝혀지고, 1970년대 이후..

[보육과정] 유아기 식생활특징

리포트 > 사회과학 5페이지

[보육과정] 유아기 식생활특징 목 차 ■ 영아영양의 특성 ■식품에 대한 선호도 및 특징 ■ 식생활 기본계획 ■ 식사 횟수 ■영양소의 중요성 ■영양이 불균형 할 경우 ■ 유아기 식사의 문제 행동들과 대응책 ■ 영아영..

[설사] 설사의 종류(유형)와 원인(요인, 증상) 및 치료방법, 소화성 설사와 만성 설사의 식이요법(식사요법)

리포트 > 경영/경제 7페이지

[설사] 설사의 종류(유형)와 원인(요인, 증상) 및 치료방법, 소화성 설사와 만성 설사의 식이요법(식사요법) 좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다. 퇴고과정을 거쳐가며 심혈을..

개념, 정의, 문제점, 해결방안

[현황과전망] 중국의 주요 농산물 수급현황

비지니스 > 기타 6페이지

중국의 주요 농산물 수급현황 1. 중국의 농업개황 중국의 국토면적은 약 960만㎢로서 남북한 면적의 44배이고, 경지면적은 약9,497만 ha로 이는 세계 총경지면적의 7%에 달하며 총인구는 12억 5천만 명으로 세계 ..

한국의 식생활에 끼친 요인들과 시대적 변천과정ppt

리포트 > 생활/환경 19페이지

인간의 식문화를 형성하는 요인은 크게 자연조건, 인간의 기술, 그리고 사회규범 등입니다. 자연조건은 문화형성의 여건으로서의 지형, 기후, 토양 등이고, 인간의 기술은 식품의 획득, 조리 및 가공, 보존, 유통 ..

한국식생활, 식생활, 식생활의 시대적변화

내가 좋아하는 음식

리포트 > 생활/환경 23페이지

내가 좋아하는 음식 목 차 내가 이 주제를 선택한 이유는 ^.^ 저는 이번 과제를 접하고 처음으로 제가 하고 싶은 주제로 과제를 만들 수 있다는 생각에 좋기도 하고 어떤 주제를 선택해야 할 지 고민도 되었습니다..

[현대인의 다이어트] 식생활조사 분석

리포트 > 사회과학 8페이지

[현대인의 다이어트] 식생활조사 분석 (연속 3일간의 영양섭취량 조사) 참고사이트: 건강다이어리- http://diary.hp.go.kr/ 목 차 1. 현재 나의 비만도, 건강정보, 식사 구성안 2. 3일간 섭취량 분석 3. 식생활 ..

[그리스 문화] 그리스의 음식문화에 대해서

리포트 > 사회과학 4페이지

[그리스 문화] 그리스의 음식문화에 대해서 1.그리스 소개 정식명칭은 The Hellenic Republic , 수도는 아테네 유럽남동부 발칸반도 남단에 위치 그리스 언어 : 그리스어 그리스 민족 : 그리스 인구 대다수가 ..

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