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외식업체주방의 작업관리
리포트 > 생활/환경    23페이지 
본 자료는 호텔 및 외식주방에서 작업관리 파트로 주방에서 작업을 할때 작업관리의 정의와 개념, 주방작업이 생산성에 따른 지표산출, 조리기구의 세척과 세척하는 방법, 주방안전관리 등에 대해 상세하게 정리하..
주방관리, 작업관리정의, 세척관리, 세제의 종류, 소독액, 소독의 종류, 주방안전관리, 올바른 운반자세, 주방의 안전설계, 주방식기세척
한·터키 FTA, FTA사례, FTA성과와대책,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p
리포트 > 경영/경제    36페이지 
“한·터키 FTA” -FTA의 明暗- 경제학특강 Contents 한·터키 FTA 추진배경과 경과 한·터키 FTA 체결현황 터키 시장의 강점 앞으로의 明暗 참고문헌 Q A I II III VII VIII 대안책 터키 시장의 약점 IV V VI I. 한-..
호텔주방의 인적자원관리(A+자료)
리포트 > 생활/환경    12페이지 
본 자료는 호텔 및 외식주방에서 인사관리 파트로 주방에서 인사관리의 의의와 역할, 인적자원부서 역할, 인력관리업무, 인적자원관리스스템, 직무관리 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프..
주방관리, 인적자원관리 의의, 인사관리, 직무관리, 인사평가, 직무분석, 평가관리, 인사고과, 임금관리, 복리후생
국민은행
리포트 > 경영/경제    42페이지 
은행을 즐겨라! 금융 + 세미나 + 카페 + 스터디 국민은행 樂star 서론 상황 분석 마케팅 목표 평가 및 통제 기존 국민은행 VS Rock Star 고객 분석 경쟁 분석 STP 7P 문제점 개선 방향 contents 외부환경 분석 SWO..
성공적인 자기소개서 작성법 강의 교재
서식 > 자기소개서    37페이지 
성공적인 이력서/자기소개서 수원지방노동사무소 수원종합고용안정센터 2005년 한양대학교 취업전략특강 Career Development Plan 성공적인 서류준비 자기분석 : 능력과 기술확인 Organization (한양대학교) 개..
[컴퓨터학과]이화여자대학교 컴퓨터학과에서의 졸업 프로젝트 운영 경험
리포트 > 공학/기술    16페이지 
이화여자대학교 컴퓨터학과에서의 졸업 프로젝트 운영 경험 2 1994년 이전: 졸업 시험 제도 개인별 졸업 자격 여부 시험 장점 학사 관리가 간단 문제점 4년간의 학업 결과를 1회 시험으로 평가하는 문제 ..
청소년 직업체험에 대한 개념과 필요성에 대해서 서술하시오
리포트 > 사회과학    3페이지 
청소년 직업체험에 대한 개념과 필요성에 대해서 서술하시오 Ⅰ 서론 Ⅱ 본론 1. 직업체험의 개념 2. 직업체험의 필요성 Ⅲ 결론 및 의견 참고문헌 청소년 직업체험에 대한 개념과 필요성에 대해서 서술하시오 ..
직업체험, 진로체험, 청소년, 개념, 필요성
태극권의 유래 및 종류에 대하여 조사 하시오
리포트 > 예체능    8페이지 
태극권의 유래 및 종류에 대하여 조사 하시오 Ⅰ 서론 Ⅱ 본론 1. 태극권의 유래 2. 태극권의 종류(유파) Ⅲ 결론 및 의견 참고문헌 태극권의 유래 및 종류에 대하여 조사 하시오 Ⅰ 서론 오늘날 태극권은 우주의 ..
태극권, 태극권 유래, 태극권 종류
중국 음식문화의 이해
리포트 > 생활/환경    22페이지 
본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 중국음식문화에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리..
중국의 식생활과 문화, 중국음식문화, 중국의 음식문화, 중국음식, 중국음식역사, 중국지역요리, 중국4대요리, 중국차문화, 중국의 술문화, 중국10대요리
만2세 놀이와 일상 관찰기록일지 2학기 (영역별 발달평가 첨부)
리포트 > 교육학    10페이지 
만2세 놀이와 일상 관찰기록일지 2학기 입니다. 영역별 발달평가 첨부 되어 있으며 아주 자세히 관찰하고 평가하였습니다. 1. 만2세 2학기 영아 관찰일지 #1 (1) 일상생활 - 관찰내용 - 평가 (2) 놀이활동 - 관찰..
만2세 관찰일지, 영유아관찰일지, 만2세 평가인증, 만2세평가제, 발달평가, 아동관찰일지, 2학기관찰일지, 평가인증관찰일지, 상담일지, 관찰일지
난류와 유지류의 조리
리포트 > 생활/환경    35페이지 
본 자료는 난류와 유지류를 조리를 할 때 난류(계란)의 구조, 조리성, 저장방법, 유지의 성분과 성질, 식물성유지, 동물성유지 등에 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 ..
난류와 유지류의 조리, 난류의 조리, 유지류조리, 달걀품질방법, 가공유지, 식물성유지, 동물성유지, 계란의 품질등급방법, 난류의 저장방법, 유지의 변패
호텔&외식업체주방의 원가경영관리
리포트 > 생활/환경    27페이지 
본 자료는 현)호텔주방분야에서 15여년을 근무한 전문가가 만든 자료로써 주방의 원가관리, 표준원가계산, 원가관리의 방법 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 ..
주방관리, 원가, 원가의 종류, 원가의 정의, 원가계산의 이해, 원가의 구성, 원가의 분류, 표준원가, 표준량목표, 원가관리방법
기초적인 조리방법의 이해
리포트 > 생활/환경    13페이지 
본 자료는 호텔 및 외식주방에서 사용되는 가장 기초적인 조리방법의 여러 종류에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리..
기초서양조리, 조리방법, 기본조리방법, 기초조리방법, 삶기, 데치기, 포칭, 순간볶기, 브레이징, 글레이징
호텔 연회예약의 업무
리포트 > 생활/환경    34페이지 
본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로 전문가가 만든 자료로써 호텔의 연회예약의 업무, 연회코디네이터 업무, 체크리스트 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울..
호텔케이터링, 연회, 연회예약, 연회예약업무, 연회코디네이터와 연관부서의 업무, 연회코디네이터업무, 연회코디네이터 체크리스트, 컨벤션 연회개요서(Convention Resume), BANQUET EVENT ORDER 연회 행사 지시서, 연회코디네이터의 주업무
호텔주방의 인체공학공간설계와 개발절차
리포트 > 생활/환경    32페이지 
본 자료는 현)호텔조리외식업에서 15여년 근무한 전문가가 작성한 자료로서 호텔 및 외식분야 주방에서 인체공학적으로 공간설계와 개발절차에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심..
주방관리, 주방공간설계, 주방작업동선, 인체공학, 인체치수, 식당시설 개발절차, 설계, 작업중심점, 조리공간, 주방동선
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