(식품가공학)액상 유제품과 비액상 유제품리포트 > 자연과학 111페이지 
유제품이란 우유를 주원료로 하여 그 보존성을 높일 목적으로 가공된 제품의 총칭이다. 유제품은액상유제품과 비액상 유제품으로 나뉘는데 액상유제품에는 시유, 크림, 발효유, 연유, 탈지우유, 유음료등이있고 비..
(식품가공학)액상 유제품과 비액상 유제품에 관한 설명리포트 > 자연과학 5페이지 
식품 가공학에서 유제품에 관한 설명입니다.
이글을 통해 다양한 유제품의 종류와 제조와 원리을
알 수 있습니다.
유제품?
우유를 주원료로 하여 그 보존성을
목적으로 가공된 제품의 총칭
* 액상유제품
- 시유 -..
식품 가공, 유제품, 치즈, 비액상 유제품, 유제품에 관한 설명, 액상 유제품과 비액상, 액상유제품, 상한 우유 구별방법, 우유보관법, 발효유리포트 > 생활/환경 26페이지 
본 자료는 우유 및 유제품의 조리원리로 젖소의 종류, 우유의 특징, 분류, 영양조성, 제조과정, 조리성, 응고현상 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 ..
리포트 > 생활/환경 49페이지 
본 자료는우유 및 유제품의 조리원리(Milk Cook)로 우유의 역사, 영양성분, 우유의 특성, 시유의 살균과정, 우유의 조리성, 우유의 응고현상, 유제품(치즈) 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 우유의 역사
2. ..
리포트 > 경영/경제 23페이지 
*Contents*
1. Corporation Introduction
2. Managing New Product Development
3. Product Life Cycle
4. Q A
1. Corporation Introduction
미국의 식품 제조업체
스위스의 네슬레, 코카콜라, 펩시 등
..
위생및안전점검일지(운반위탁급식학교용)서식 > 학교서식 1페이지 
<부표8>
위생 및 안전점검 일지(운반위탁급식 학교용)
결
재
담당
실장(과장)
교감
교장
구분
점검내용
점검결과
조치사항
운반
1. 급식품 운반 전용차량을 이용하였고 차량내부는 위생적이..
리포트 > 경영/경제 13페이지 
낙농 해외 진출을 위한 중국낙농산업 현황
중국은 960만 평방 킬로미터의 국토면적을 갖고있는 세계 최대의 국가이며 인구가 가장 많은 나라이다. 2000년 통계에 따르면 중국의 인구수는 12.66억에 이르러 세계인..
리포트 > 경영/경제 11페이지 
○ 유키지루시기업 소개
유키지루시유업은 1950년 설립되었으며 우유, 유제품(버터,치즈), 아이스크림, 유지, 주류, 육아품 등을 주력제품으로 매출 약 5,600억엔, 종업원 약 4500명을 거느리고 있는 일본 최대 유..
리포트 > 경영/경제 7페이지
[설사] 설사의 종류(유형)와 원인(요인, 증상) 및 치료방법, 소화성 설사와 만성 설사의 식이요법(식사요법)
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다.
퇴고과정을 거쳐가며 심혈을..
리포트 > 경영/경제 17페이지 
매일 저지방 우유
- 목 차 -
1. 매일유업 소개 및 브랜드 선정 이유
2. 거시 환경 분석
3. 3C 분석
4. STP 분석
5. 4P 분석 및 솔루션 제안
1. 매일유업 소개 및 브랜드 선정 이유
매일 유업 회사 소개
..
리포트 > 경영/경제 20페이지
CONTENTS
1. Background
2. Market analysis
3. Competitor analysis
4. Corporate analysis
5. Conclude
background
우유시장은 많은 제품들이 쏟아져 나오고 있다. 독보적 순위 시장의 대표적인 우유 시장에..
리포트 > 경영/경제 69페이지
목 차
위기관리란
매일유업 자사 분석
2006년 이후 매일유업의 위기
2009년 프리미엄 궁 초유의사랑2 위기사례 및 커뮤니케이션
2011년 프리미엄 명작 위기사례 및 커뮤니케이션
2011년 포르말린 사료 우유 위..
리포트 > 경영/경제 13페이지
[ 식품산업경영론 ]
유제품 멀티자판기의 발전가능성과 마케팅 연구
[목 차]
Ⅰ.서론 ………2
1. 문제제기 연구의 필요성 ……… 2
2. 선행연구 분석 ……… 2
3. 연구방법 ……… 3
4. 기대효과 ……… 3
Ⅱ. 유제품 멀티..
리포트 > 사회과학 6페이지
식품 영양학 - 치즈에 관한 조사
목 차
치즈의 종류와 영양성분
치즈 자르는 법 보관법-
치즈의 개요
치즈의 생산과 소비
치즈와 빵과 포도주의 조화
치즈로 만들 수 있는 요리
▷세계 어느 나라에서도 볼 수 있..
리포트 > 자연과학 29페이지
치즈의 기원, 유래, 성분, 전설, 고대 그리스 치즈, 고대 로마의 치즈, 국내 치즈의 기원, 각 나라별 치즈의 종류, 분류, 보관방법 총체적 조사분석
1. 치즈의 기원
2. 치즈의 성분 및 전설
3. 고대 그리스의 치..
