리포트 > 경영/경제 6페이지
[담도계 질환] 담낭염과 담석증의 증상과 치료(식이요법, 식사요법)
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다.
퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에 도움이 될 것입니다..
리포트 > 생활/환경 32페이지
본 자료는 현)호텔조리외식업에서 15여년 근무한 전문가가 작성한 자료로서 호텔 및 외식분야 주방에서 인체공학적으로 공간설계와 개발절차에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심..
리포트 > 생활/환경 66페이지
본 자료는 현업에서 15여년 이상 조리외식분야 현장에서 근무한 전문가가 만든 자료로써 서양의 음식문화로 고대그리스, 근대그리스,이탈리아, 프랑스를 중심으로 심층 음식문화분석 등에 대해 상세하게 정리한 자..
리포트 > 생활/환경 23페이지
본 자료는 호텔 및 외식주방에서 작업관리 파트로 주방에서 작업을 할때 작업관리의 정의와 개념, 주방작업이 생산성에 따른 지표산출, 조리기구의 세척과 세척하는 방법, 주방안전관리 등에 대해 상세하게 정리하..
리포트 > 기타 18페이지
레스토랑에서 사용하는 용어와 서양조리책에 나와있는 조리법에 대한 설명을
정리하였습니다.
기본적으로 알아두어야할 내용과 전문적지식까지 정리되어있습니다.
호텔 식음료 용어 정리
허브 (Herb)
향신료는 ..
리포트 > 기타 12페이지
서양요리에는 메뉴별 이름과 그이름속에 숨은 뜻이 있습니다.
조리용어와 다르게 메뉴의 형태가 존재하며 그 내용을 정리하여 작성하였습니다.
을지대학(구,서울보건대) 조리예술학과 고급서양요리 레포트입니다.
..
리포트 > 생활/환경 22페이지
본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 중국음식문화에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리..
리포트 > 사회과학 10페이지
[췌장염] 급성 췌장염 및 만성 췌장염의 원인과 증상 및 치료방법(식이요법-식사요법), 췌장의 구조와 기능에 대한 레포트 자료
CONTENTS
췌장염
I. 췌장의 구조와 기능
1. 췌장의 구조
2. 췌장의 기능
- 췌..
리포트 > 경영/경제 6페이지
[장염] 장염의 개념과 증상 및 치료 - 감염성 장염(이질, 장티푸스, 세균성 식중독), 궤양성 대장염의 원인과 증상 및 식이요법(식사요법)
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다...
정보/기술 > 메뉴얼 27페이지
학교급식 지도점검 및 만족도 분석 프로그램 사용자 (교육청) 매뉴얼
2008.01
학교급식지원센터
부산광역시교육청
(체육보건급식과)
목
차
1. 학교급식 위생안전점검
가. 해당콘텐츠 이동 및 로그인---2
나. 학교 ..
리포트 > 교육학 21페이지
교육법의 개념과 성격
● 교육법이란
교육에 관한 법 규범 또는 교육행정에 관한 법규를 통칭한 개념
● 교육법의 목표와 개념
교육과 법규는 상호 보완적인 관계를 가지며, 양자의 장점을 조화
교육법의 개념..
리포트 > 경영/경제 5페이지
[위암] 위암의 위험인자(요인), 식염의 발암촉진기전, 위암 환자의 식이요법(식사요법, 식단관리), 위암의 예방과 식염섭취
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다.
퇴고과정을 ..
리포트 > 생활/환경 13페이지
한국, 중국, 일본 식생활에 대해서
1. 한국 식문화
1) 한국 식생활 문화의 형성과 변천
1. 선사 시대의 식생활
: 선사시대는 구석기 시대와 신석기 시대로 이 시대는 자연식품을 채취하면서 생활
가. 구석기 ..
리포트 > 교육학 9페이지
2)국어-의견이있어요-내 생각을 쓸 때의 주의할 점을 알기
국어과 교수․학습과정안
수 업 자
단 원
6. 의견이 있어요
주 제
내 생각을 쓸 때의 주의할 점을 알기
일 시
장소 및 대상
2학년
초 등 학 교
1. 단..
리포트 > 교육학 11페이지
2-1)국어-의견이있어요-내생각쓸때유의할점
국어과 교수 ․학습 과정안
단원명
(쓰기) 6. 의견이 있어요
일 시
대 상
2학년
장 소
지도교사
국어과 교수․학습과정안
Ⅰ.단원의 내용 살펴보기
1. 단원명: (쓰..