[주방] 주방의 개요 - 주방의 개념(주방과 부엌의 의미), 주방의 발전과정(주방의 역사)리포트 > 경영/경제 6페이지 
[주방] 주방의 개요 - 주방의 개념(주방과 부엌의 의미), 주방의 발전과정(주방의 역사)
- CONTENTS -
주방의 개요
I. 주방의 개념
1. 주방과 부엌의 의미
2. 주방과 부엌의 개념
II. 주방의 발전과정
1. ..
외식업체주방의 작업관리리포트 > 생활/환경 23페이지 
본 자료는 호텔 및 외식주방에서 작업관리 파트로 주방에서 작업을 할때 작업관리의 정의와 개념, 주방작업이 생산성에 따른 지표산출, 조리기구의 세척과 세척하는 방법, 주방안전관리 등에 대해 상세하게 정리하..
리포트 > 생활/환경 32페이지 
본 자료는 현)호텔 및 외식업 분야에서 15여년을 근무한 전문가가 작성한 자료로서 호텔 및 외식주방에서 호텔 및 외식업체 주방설비, 주방시설의 환경, 주방시설의 안전관리 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜..
주방설비, 주방관리, 주방시설의 환경, 급수와 배수, 채광과 조도(조명), 온도와 습도조절, 소음, 가스, 주방시설의 규모, 주방시설의 안전관리리포트 > 생활/환경 39페이지 
본 자료는 주방관리론의 주방관리의 이해와 특성의 파트로 주방의 개념과 정의, 주방의 역사적 발전, 주방관리 기능과 구성, 주방의 분류, 주방조직과 역할 등 주방분야의 기초부분 등에 대해 상세하게 정리한 자..
리포트 > 경영/경제 16페이지 
아모레 퍼시픽 유통관리
목 차
서론
아모레 퍼시픽 제품 소개
본론
아모레 퍼시픽 유통경로
아모레 퍼시픽 유통경로관리
아모레 퍼시픽 유통정보시스템
아모레 퍼시픽 물류관리시스템
결론
제품 소개 (화장품 브..
리포트 > 교육학 9페이지
Ⅰ 서론
1. 주제
R. House의 경로-목표이론을 상세하게 설명하고 이 이론에서 리더가 부하를 어떻게 효과적으로 동기유발 시킬 수 있는지에 대해 설명/논하시오.
2. 연구배경
리더의 행동이 어떻게 부하의 동기..
리포트 > 의/약학 6페이지 
Ascending pathway와 Descending pathway
Ascending pathway
↱-Spinalthalamic tract - lateral spinalthalamic tract
의식계 - anterior spinalthalamic tract
↳-Dorsal column - gracilis fasciculus
- cun..
리포트 > 경영/경제 39페이지 
놀부 부대찌개 철판구이
최종보고서
목 차
Ⅰ. 서 론
1. 연구 목적
2. 기업 소개
3. 시장 지표
Ⅱ. 본 론
4. STP 4P
1) STP 분석
① 시장세분화 분석 (Segmentation)
② 목표시장선정 분석 (Targetin..
리포트 > 경영/경제 3페이지 
하우스의 경로목표이론
하우스(R. J. House)의 경로목표이론(Path-goal theory of leadership)은 오하이오 주립대학의 리더십 연구와 동기부여의 기대이론에서 핵심적인 요소를 추출한 리더십 상황이론이다.
이 ..
리포트 > 사회과학 2페이지 
의사전달망
Ⅰ. 의사전달망의 의의
의사전달망이란 전달자로부터 피전달자에게로 메시지가 흐르는 경로의 구조를 말한다. 조직체 내에서의 상호작용을 통하여 구성원들은 자기들의 업무와 규범 그리고 작업조건..
리포트 > 사회과학 5페이지
[지방자치의 기초이론] 지역주의와 지방자치
목차
* [지방자치의 기초이론] 지역주의와 지방자치
Ⅰ. 지역주의의 의미
Ⅱ. 지역주의와 지방자치의 연계
* 참고문헌
* [지방자치의..
리포트 > 경영/경제 9페이지
[물류관리] 물류의 개념과 범위, 기능, 원칙, 중요성 및 물류관리
목차
* 물류관리
Ⅰ. 물류의 개요
Ⅱ. 물류의 중요성
Ⅲ. 물류의 범위와 기능
1. 물류의 범위
1) 조달 물류
2) 생산물류
3) 판매물류
2. 물..
리포트 > 경영/경제 2페이지
가치갈등주의이론
가치갈등이론은 현대의 사회현실이 계급투쟁의 역할로부터 창출되고 있다고 주장하고 있다. 대표적으로 주장한 학자로는 마르크스나 짐맬 등 갈등론자 들을 들 수 있다. 이 이론의 요지는 이질..
리포트 > 사회과학 6페이지 
[고전적 경영학] 초기의 미국경영관리, 테일러의 과학적 관리론, 과학적 접근방법의 기본원칙, 과학적인 작업과정과 제도의 연구에 대한 레포트 자료.
[고전적 경영학] 초기의 미국경영관리, 테일러의 과학적 관리..
리포트 > 생활/환경 36페이지
본 자료는 호텔 및 외식주방에서 작업관리 파트로 주방에서 작업을 할때 작업관리의 정의와 개념, 주방작업이 생산성에 따른 지표산출, 조리기구의 세척과 세척하는 방법, 주방안전관리 등에 대하여 상세하게 정리..
