호텔리어리포트 > 경영/경제 35페이지 
H o t e l i e r
목 차
호텔리어의 정의
● 호텔리어란 호텔에서 일하는 모든 종사자들을 말하는 것이다
또한 호텔을 이용하는 고객에게 호텔상품과 무형의 서비스를
제공하여 고객만족을 통해 그 가치를 인정받..
리포트 > 생활/환경 39페이지 
본 자료는 주방관리론의 주방관리의 이해와 특성의 파트로 주방의 개념과 정의, 주방의 역사적 발전, 주방관리 기능과 구성, 주방의 분류, 주방조직과 역할 등 주방분야의 기초부분 등에 대해 상세하게 정리한 자..
리포트 > 기타 24페이지 
03’ 객실업무론 발표자료
THE WESTIN CHOSUN HOTEL
목차
☞3-4연혁
☞5 호텔의 기본적인 소개
☞6객실
☞7-8호텔의시설들
☞9- 12 레스토랑
☞ 13 CRM(고객관계관리)
☞ 14 STP전략
☞ 17 호텔주력사업
☞ 18 호..
리포트 > 생활/환경 14페이지
본 자료는 호텔 및 외식주방에서단체급식관리파트로 단체급식관리의 개요와 목적, 특징, 단체급식의 동향, 단체급식의 유형, 급식시스템 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1절 단체급식의 개요
1. 단체급식의 ..
호텔 구매관리 상세 이력서서식 > 이력서 2페이지 
사진
성명
홍길동
영문 성명
Hong, Gil Dong
주민등록번호
000 - 000 (만 00 세)
E-maIl
전화번호
000-000-0000
휴대폰
000-000-0000
주소
123-456
서울시 xx구 xx동 xx-xx번지
호적관계
호주성명
홍xx
호주..
리포트 > 독후감/서평 6페이지 
호텔 경영학 개론
HOTEL (Tuesday)
◆ 목 차 ◆
1 . 세인트 그레고리 , 월요일 전반부 흐름
2. 각 부서별 직원들의 업무 문제점 및 해결방안
① 객실부 ② 시설부 ③ 경리부 ④ 총지배인 ⑤ 부총지배인 ⑥ 인사총무부..
리포트 > 생활/환경 24페이지 
본 자료는 호텔주방에서 메뉴경영관리파트로 주방에서 메뉴의 중요성과 기능, 메뉴의 유형, 메뉴를 기획시 고려사항과 계획과정, 메뉴개발의 방법, 메뉴평가 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1절 메뉴의 이해
..
리포트 > 경영/경제 51페이지 
Report
( 르네상스 호텔의 역사와 구조 및 비교 조사분석 )
- 목 차 -
[RENAISSANCE SEOUL HOTEL]
◈ 개요
1. HOTEL RENAISSANCE
2. 위치
3. 연혁
4. 회사형태
5. 창립자 및 총지배인
6. 직원 및 조직도
◈ 내부..
리포트 > 경영/경제 15페이지
1. 서론
(1) 연구 배경
연구주제 선정 중 가장 중점을 둔 것은 정말로 기업이 경영을 하는데 중요한 것이 무엇이냐 하는 것 이었다. 각자 나름대로 생각을 얘기 하면서 낸 결론은 기업의 수익에 가장 직접적인 ..
리포트 > 경영/경제 5페이지
Ⅰ. 21세기 준비된 호텔, 매리엇
호텔업계 세계 1위 기업은 단연 미국의 매리엇 인터내셔널(Marriot International, Inc.)이다. 전세계에 1천8백80개 호텔 및 콘도(총 객실수 35만5천9백개), 그리고 5천2백여개 기..
리포트 > 경영/경제 16페이지
소비자 불만사례, 모텔 불만사례, 자동차 정비소, 대리운전, 소셜 커머스, 호텔 서비스 불만사례, 특징, 현황, 사례, 관리 소홀, 역할, 시사점, 문제점 해결방안 조사분석
대리운전회사의 업주가 대리기사들이 납..
리포트 > 경영/경제 4페이지 
[판매수익률관리] yield management의 개념과 실행과정 및 특성
목차
판매수익률관리
Ⅰ. yield management의 개념
Ⅱ. yield management의 실행과정
1. YM의 인식
2. YM을 위한 호텔정보시스템의 구축
3. ..
리포트 > 경영/경제 6페이지
호텔객실 정비서비스-하우스키핑서비스) 하우스키핑의 개념과 조직 및 서비스
목차
* 호텔객실 정비서비스(하우스키핑서비스)
Ⅰ. 하우스키핑의 개념
Ⅱ. 하우스키핑의 조직
1. 하우스키핑지배인
2. 주문처리..
리포트 > 생활/환경 26페이지
본 자료는 호텔주방에서 메뉴경영관리파트로 주방에서 메뉴의 중요성과 기능, 메뉴의 유형, 메뉴를 기획시 고려사항과 계획과정, 메뉴개발의 방법, 메뉴평가 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분..
리포트 > 경영/경제 12페이지
차례
Ⅰ.내부마케팅
Ⅱ. 내부마케팅에 관한 이론적 고찰
1. 서비스 마케팅의 구조
2. 내부마케팅의 정의
3. 내부마케팅의 목적과 역할
1) 조직내에서 서비스 문화의 창조와 유지
2) 서비스 품질의 향상과 유지
3) ..
