외식산업개론리포트 > 사회과학 8페이지 
미국
1) 제 1단계 (1827~1934 : 음식업의 태동기)
- 개척정신에 의해 가정내 내식이 음식점이라는 특정지역으로 옮겨진 시기
- 다양하면서 안정한 생활양식을 추구함
- 『센트럴키친』중앙집중식 조리가공센터 → ..
상반기_급식실시현황보고서식 > 학교서식 1페이지 
<서식 5>
(운영위탁급식 학교용)
(상반기)급식실시 현황보고
학교
1. 일반현황
※ 급식인원: 월 현재 기준
2. 운영업체 현황
※영업허가 및 집단급식소 신고번호는 구청 제호로 기재
3. 업체채용 급식전담인력..
리포트 > 경영/경제 12페이지 
1. 본죽 기업선정배경
죽 전문점 ‘본죽’은 소화 능력이 떨어지는 환자와 노인들이 먹던 음식으로 여겨졌던 죽을 맛있고 영양이 풍부한 한 끼 식사로 만든 회사라 할 수 있다. 우리나라 전통음식인 죽을 다년간의 ..
리포트 > 생활/환경 6페이지
<생활속 다이어트>
Ⅰ. 시간별, 상황별 다이어트
1. 아침시간 공략 - 버스나 전철에서 무조건 서 있는다.
-음악을 듣거나 책을 읽으며 기분을 편안하게 가진다.
-가까이에 노인이나 임산부가 없는지 유심..
서식 > 계약서 1페이지
③ 을이 납본, 증정, 신간안내, 선전업무 등에 쓰는 책에 대하여는 갑은 저작권 사용료 를 면제한다.
제 10 조 【개정, 증보판】갑은 을의 사전동의 없이 본 저작물의 저작권 또는 증보판을 발행하거 나제3 자로 하..
서식 > 학교서식 1페이지
<서식5>
(운영위탁급식 학교용)
(상반기)급식실시 현황보고
○○○ 학교
1. 일반현황
학생수
급식
대상
학년
교직원수
비고
재적
급식
1식당
단가
재적
급식
1식당
단가
아침
점심
저녁
..
호텔 연회의 정의 및 개념리포트 > 생활/환경 23페이지 
본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로 전문가가 만든 자료로써 호텔 케이터링의 정의, 연회의 역사, 개념 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일..
리포트 > 생활/환경 26페이지
본 자료는 호텔주방에서 메뉴경영관리파트로 주방에서 메뉴의 중요성과 기능, 메뉴의 유형, 메뉴를 기획시 고려사항과 계획과정, 메뉴개발의 방법, 메뉴평가 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분..
리포트 > 예체능 11페이지 
Report
( 일본 낫토 정의와 종류와 및 특징, 기원, 유래, 낫토를 이용한 퓨전요리, 기타 일본의 발효식품들 조사분석 )
목 차
1. 낫토(なっとう=納豆)란
2. 낫토(納豆)의 종류
3. 낫토(なっとう)의 기원 및 ..
리포트 > 생활/환경 21페이지
본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 식생활과 문화의 이해에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 ..
서식 > 학교서식 1페이지
<서식8>
(운반위탁급식 학교용)
(하반기)급식실시 현황보고
○○○ 학교
1. 일반현황
학생수
급식
대상
학년
교직원수
연간
급식
횟수
재적
급식
1식당
단가
재적
급식
1식당
단가
아침
점심..
국내 위탁급식업체 상황을 조사하시오리포트 > 사회과학 4페이지 
성심성의껏 작성한 글이며, 다양한 참고자료를 사용하여 글을 풀어나갔습니다. 성적은 A+ 이 나왔습니다. 그 이후에도 여러 번 자료를 검토하여 더욱 완성도가 높은 자료로 만들어 냈습니다. 구매하시면 후회하지 ..
리포트 > 사회과학 8페이지 
[동맥경화] 순환기관(혈관계)의 구조와 기능, 동맥경화(동맥경화증)의 종류(유형)와 특징(증상)-율상동맥경화,중막동맥경화,소동맥경화, 동맥경화 치료를 위한 식이요법에 대한 레포트 자료
[동맥경화] 순환기관(..
리포트 > 생활/환경 25페이지 
본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로 전문가가 만든 자료로써 호텔의 연회예약의 절차 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대..
호텔케이터링, 연회, 연회예약, 연회예약접수, 연회예약부 직급별 자격, 연회예약의 직무, 연회예약 코디네이터, 연회예약담당, 연회예약의 조직, 연회예약 직무리포트 > 경영/경제 17페이지
서비스운영관리
Case study
- 100yen sushi house
Index
문제풀이
100Yen Sushi House
1958년 오사카에서 시작, 도쿄
시부야 지역에 위치
회, 생 연어, 붉은 도미, 문어, 달걀 등 보통의 메뉴를 보유
메뉴의 가격 ..
