동양의 전통 장류 발효식품(간장, 된장, 청국장, 미소, 춘장, 고추장)리포트 > 생활/환경 
본 자료는 동양의 전통 장류 발효식품(간장, 된장, 청국장, 미소, 춘장, 고추장)자료로 장류의 발효와 역사, 장류의 종류, 제조공정,만드는 방법 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 간장(대두발효식품 , Soy Sa..
일반 생물학 - 만화 요약[GMO 유전자 조작 식품에 관해]리포트 > 자연과학 4페이지 
일반 생물학 - 만화 요약[GMO 유전자 조작 식품에 관해]
GMO (Genetically Modified Organism)
유전자 재조합 생물체. 유전자 재조합기술을 이용하여 어떤 생물체의 특정형질을 가진 유전자를 다른 생물체의 염..
리포트 > 공학/기술 23페이지 
기업의 지속가능개발
지속가능한개발
생태계가 가진 부양 능력의 범위 안에서 생활의 질을 향상시키자는 개념.
앞으로의 세대가 필요로 하는 것을 만족시킬 수 있는 능력을 손상시키지 않으면서 현재의 필요를 ..
리포트 > 자연과학 3페이지
광합성(세균류,미세조류)
1. 광합성
2. 세균류의 광합성
3. 세균 광합성의 특징
4. 광합성과 미세조류
5. 미세조류에 대해서
광합성(세균류,미세조류)
1. 광합성
녹색식물이 빛에너지를 이용하여 이산화탄소와..
리포트 > 공학/기술 5페이지 
공액 리놀레산 기능성 식품
공액 리놀레산 이란
공액리놀레산(CLA)는 반추동물이 섭취하는 linoleic acid로부터 미생물에 의하여 합성되는 중간대사산물로서 육류나 유제품에서 주로 존재하며, 식물성유지에는 육..
리포트 > 자연과학 9페이지 
[환경생태학실험] 용존 산소 측정 (DO; Dissolved Oxygen)
1. 서론
1.1. DO
DO(Dissolved Oxygen)은 수중에 용해되어 있는 산소. 즉, 용존산소를 말하며, DO의 양은 수온이나 기압, 다른 용질의 영향을 받아 수..
리포트 > 자연과학 18페이지 
◈ 환경공학기초실험 보고서 ◈
소속
학년
학번
실험조
성명
담당교수님
환경공학과
실습일자
제출일자
▣ 최확수법(MPN Method) 이론 ▣
최확수(most probable number ; MPN)법이란 시료의 농도별로 많은 시험..
리포트 > 경영/경제 19페이지
마케팅케이스 연구
CONTENTS
1. 국순당 기업소개
(1) 국순당 개요
(2) 제품소개
(3) 경영이념과 비전
2. 국순당 5 Force Model 분석
3. 국순당 경쟁사분석
(1) 서울탁주
(2) 배상면주가
(3) 이동주조
(4) CJ제..
리포트 > 사회과학 15페이지 
[위생과 건강] 식중독의 종류, 원인, 예방 및 대처방안
목 차
Ⅰ. 식중독의 정의
Ⅱ. 식중독의 분류
Ⅲ. 식중독의 종류, 원인, 예방
1. 세균성 식중독(감염형)
1)장염비브리오
2)살모넬라
3)캠필로박터
2. 세..
리포트 > 사회과학 15페이지
[위생과 건강] 식중독의 종류, 원인, 예방 및 대처방안
목 차
Ⅰ. 식중독의 정의
Ⅱ. 식중독의 분류
Ⅲ. 식중독의 종류, 원인, 예방
1. 세균성 식중독(감염형)
1)장염비브리오
2)살모넬라
3)캠필로박터
2. 세..
리포트 > 사회과학 5페이지 
교수님께 여러번 자문을 구해서 직접 작성한 레포트 입니다. 잘되어서 뿌듯하고 학점도 잘 받았습니다.
1. 사례관리 과정
2. 자연주의 사회사업이란?
3. 자연주의 사회사업에의 적용
1) 계획
2) 보호계획 수립
..
리포트 > 자연과학 17페이지
[환경기술] 폐기물소각시 다이옥신 제거 방안
1.1. 다이옥신(Dioxin)의 정의
두 개의 벤젠고리가 산소원자 2개에 연결되어 결합된 구조로써, 1∼8개의 염소원자가 결합한 형태로 염소의 수와 치환 위치에 따라 이..
문화예술 > 건강 77페이지 
식중독예방 및 관리
Ⅳ
Ⅳ. 식중독예방 및 관리
1. 식중독 관리 및 보고체계
가. 목적
식중독 발생할 우려가 있는 식품위생업소에 대한 집중관리 및 교육․홍보강화, 범국민적 식중독 예방 분위기 조성과..
프레스햄 전반에 대하여리포트 > 생활/환경 3페이지
프레스햄은 이처럼 일반적으로 고기를 주먹 크기의 반 정도로 절단하여 소금, 아질산염, 인산염 등 염지제와 향신료, 조미료 및 결착제 등을 함께 혼합염지하여 모울 더나 리테이너 또는 케이싱에 충전시킨 후 훈..
리포트 > 사회과학 6페이지
[위생과 식중독] 식중독의 정의, 식중독의 발생원인, 식중독의 종류, 식중독의 특징 및 증상, 식중독의 발생 상황, 식중독의 예방법, 식중독의 치료에 관한 심층 분석
목 차
Ⅰ. 개요
Ⅱ. 식중독의 정의
Ⅲ. 식중독..
