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일반화학실험 - pH측정
리포트 > 자연과학    4페이지 
1. 실험제목 ; pH측정 2. 실험목적 ; 산-염기 지시약을 통해 pH를 측정하고, 지시약의 개념과 pH의 원리를 알아본다. 3. 실험이론 ; pH는 물에 녹아 있는 옥소늄 이온(H3O+)의 양에 의해 결정되는 산성의 정도를 ..
주방의 작업관리
리포트 > 생활/환경    14페이지 
본 자료는 호텔 및 외식주방에서 작업관리 파트로 주방에서 작업을 할때 작업관리의 정의와 개념, 주방작업이 생산성에 따른 지표산출, 조리기구의 세척과 세척하는 방법, 주방안전관리 등에 대해 상세하게 정리한..
주방관리, 작업관리정의, 세척관리, 세제의 종류, 소독액, 소독의 종류, 차아염소산나트륨, 주방안전, 열탕소독, 자비소독
화학적 산소요구량(COD)측정
리포트 > 자연과학    18페이지 
화학적 산소요구량(COD)측정 Contents ⅥⅦ 과망간산칼륨을 이용한 COD를 측정하는 방법을 통하여 검수(일감호)의 오염도를 측정하여 본다. ( COD는 수질오염의 지표로 사용된다 ) COD(Chemical Oxygen Demand) ..
[환경공학 실험] pH meter 측정 실험
리포트 > 공학/기술    3페이지 
pH meter 측정 실험 1. 실험목적 용액의 수소이온(H+)농도와 pH에 대한 개념을 알고, pH-meter의 원리와 사용법을 익히게 된다. 또한 여러 가지의 용액의 pH 값을 측정하여서 용액의 액성에 따라서 어떻게 달라..
채소 및 과일류(Vegetable & Fruit)의 조리
리포트 > 생활/환경    40페이지 
본 자료는 채소 및 과일류(Vegetable & Fruit)의 조리)로 채소의 구조, 채소의 분류 및 영양성분, 채소의 영양, 채소의 색소, 채소의 조리, 채소를 조리 손실요인, 과일의 분류와 과일 성분, 과일의 저장 중의 변..
채소의 구조와 분류, 채소의 영양성분, 채소의 조리목적, 채소의 색소, 채소의 조리, 채소를 조리손실요인, 과일의 분류와 과일 성분, 과일의 저장 중의 변화, 과일의 가공, 잼과 젤리
생명과학보고서 - 혈구 관찰
리포트 > 공학/기술    8페이지 
◈ 서 론 1. 혈액 - 혈관 속을 흐르고 있는 액상의 조직으로 크게 혈구(37~54%)와 혈장(46~63%)으로 나누어진다. 체온보다 높은 섭씨 38도이며, 혈액 속에 녹아 있는 단백질 때문에 물보다 5배 점성이 높다. pH..
무기화학실험-은경의 제조
리포트 > 자연과학    7페이지 
은경의 제조 1. 원리 질산은은 유기화합물에 의하여 용이하게 환원되어 은을 석출하는 성질이 있다. 이것이 피부에 닿으면 흑색으로 되는 것이 이 때문이다. 또 가령 로셀염 또는 등과 같은 것을 써서 암모니아 ..
잎색소의 분리
리포트 > 자연과학    3페이지 
1. 실험제목 : 잎색소의 분리 2. 목적 녹색잎이 들어 있는 색소를 추출해서 그 성분을 종이크로마토그래피법으로 분리하여 색소의 종류를 알아본다. 3. 이론 ◆ 식물색소 식물계에 가장 널리 분포되어 있는..
자연과학
처음처럼 마케팅사례분석 파워포인트
리포트 > 경영/경제    28페이지 
처음처럼 마케팅 성공 사례. Contents Research STP 4P Implement Research ㈜두산 주류 BG [청하], [설중매], [백화수복] 브랜드 보유 세계 40여 개국에 수출 2004 이후 소주 일본 수출 1위 달성 대표적 소..
분석화학실험 - 식초의 정량과 지시약 선택
리포트 > 자연과학    3페이지 
1. 제목 : 식초의 정량과 지시약 선택 2. 목적 : 아세트산 수용액을 페놀프탈레인을 이용하여 NaOH로 적정하고 산의 퍼센트 농도를 구할 수 있다. 3. 원리 및 이론 : 적정이란 용액 속에 있는 어떤 성분의 양이나..
cod[화학적 산소요구량]에 대해
리포트 > 자연과학    17페이지 
1. 정의 및 실험목적 2. 이론적 배경 3. 도구 및 시약 4. 실험방법 5. 농도계산 6. 참고문헌 23 화학적 산소 요구량은 유기물이 산화제에 의해 분해될 때 소비되는 산소량을 mg/L(또는 ppm)로 나타내는 것 시료..
생물실험 - 용액의 산도 (acidity, pH)측정법 및 완충계 (buffer system)
리포트 > 자연과학    8페이지 
용액의 산도 (acidity, pH)측정법 및 완충계 (buffer system) 서론 생물체 내에서 일어나는 생화학반응은 모두 물 속에서 진행된다. 식물체의 수분함량이 약 85% 이고 동물의 경우에도 종에 따라 큰 차이가 있지..
일반화학실험 - 용액의 산도 (acidity, pH)측정법 및 완충계 (buffer system)
리포트 > 자연과학    6페이지 
용액의 산도 (acidity, pH)측정법 및 완충계 (buffer system) 서론 생물체 내에서 일어나는 생화학반응은 모두 물 속에서 진행된다. 식물체의 수분함량이 약 85% 이고 동물의 경우에도 종에 따라 큰 차이가 있지..
단백질의 검출
리포트 > 자연과학    3페이지 
단백질의 검출 1. 실 험 목 적 생명현상과 생물체를 이루는 중요한 구성요소 중 탄수화물과 지질을 발색반응을 이용하여 화학적으로 검출하여 본다. 2. 배 경 지 식 ① 단백질(Protein) 모든 생물체들의 생명현상..
수소이온지수와 완충용액과 지시약에 관하여
리포트 > 자연과학    8페이지 
1. 수소 이온 지수 (potential of hydrogen : pH) 수용성 또는 어떤 용액의 산성도나 염기도를 나타내는 정량적인 척도를 말한다. 농경학․화학․생물학 등에 널리 사용되는 이 용어는 1ℓ당 약 1~10-14g당량의 ..
자연과학
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