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[울혈성 심부전] 울혈성 심장질환(울혈성심부전)의 원인과 증상 및 치료(식이요법-식사요법)
리포트 > 경영/경제    7페이지 
[울혈성 심부전] 울혈성 심장질환(울혈성심부전)의 원인과 증상 및 치료(식이요법-식사요법) 좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다. 퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때..
개념, 정의, 문제점, 해결방안
세계문화기행 - 태국의 이색 음식 문화
리포트 > 사회과학    7페이지 
태국의 이색 음식 문화 WHY 1. 태국 음식 문화의 지역별 특징 (1)북부지역 : 버마라오스와 국경을 이룬 협곡이 많은 산악지형-태국 음식의 소박하고 전통적인 맛이 그대로 보전 -찹쌀을 주식으로 하며, 우리나라와..
그리스/로마 신화
문화예술 > 문화    47페이지 
그리스 로마 신화에 관한 자료, 사이트정리, 신화에 등장하는 신들에 얽힌 이야기들, 비교, 제우스,헤라클레스,등 그리스 신화(Myth)에는 우리나라의 전설(Legend)과 마찬가지로 원전(原典) 이라는 것은 애초부..
중국 음식문화의 이해,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p
리포트 > 경영/경제    16페이지 
제목 : 중국 음식문화의 이해 차례 O 서론 O 본론   Ⅰ. 중국의 문화   Ⅱ. 중국의 차문화   Ⅲ. 춘절 중국 음식문화   Ⅳ. 중국요리의 특징   Ⅴ. 중국의 식사예절   Ⅵ. 중국요리에 사용되는 향신료 ..
현대 중국의 이해 - 쓰촨성 [四川省사천성, Sichuan]의 음식에 대해서
리포트 > 사회과학    4페이지 
쓰촨성 [四川省(사천성), Sichuan] 의 음식에 대해서 우선 쓰촨성(四川省)에 대해 간단히 소개하겠습니다. 쓰촨성은 중화인민공화국 서부 내륙 지방에 있는 성(省)입니다. 쓰촨(四川) 이란 이름은 창 강을 비롯..
[심부전증] 심부전의 원인과 증상 및 합병증, 심부전 치료방법(생활요법, 약물요법, 식사요법)-심부전 치료 식이요법, 나트륨 제한 식사
리포트 > 경영/경제    12페이지 
목차 심부전 I. 원인 1. 좌심부전 2. 우심부전 II. 증상 1. 좌심부전 2. 우심부전 III. 합병증 1. 심인성 쇼크 2. 심정지 3. 급사 IV. 치료 1. 생활요법 2. 약물요법 3. 식사요법 1) 열량 2) ..
개념, 정의, 특징, 특성, 문제점
콜럼버스의 아메리카 정복과정
리포트 > 사회과학    6페이지 
콜럼버스의 아메리카 정복과정 1. 콜럼버스 대항해의 역사적 배경 15세기로부터 16세기에 걸쳐 유럽인들은 새로운 섬, 새로운 땅, 새로운 바다를 찾아 나서고 그것들을 실제로 발견하였다. 그러면 이 시기에 유..
프랑스 식생활 보고서
리포트 > 생활/환경    9페이지 
유럽의 식생활 I. 프랑스 1. 자연적 사회적 환경 • 유럽의 가장 좋은 땅을 차지하고 있다. ==> 식재료 풍부 - 전 국토의 2/3 이상이 완만한 평야와 낮은 구릉지대 - 농업 발달 - 육각형의 국토 중 삼면이..
생활, 환경
남미국가조사멕시코
리포트 > 인문/어학    5페이지 
I. 멕시코 1. 자연적․사회적 환경 ① 위치 : 중, 남아메리카의 가장 북쪽(면적은 우리 나라의 9배) ② 기후 : 북부-건조, 중부-고원지대(가을날씨), 남부 및 동부-열대성의 고온다습한 기후 ③ 다양한 식재료 : 해발 ..
인문, 어학
프레스햄 전반에 대하여
리포트 > 생활/환경    3페이지 
프레스햄은 이처럼 일반적으로 고기를 주먹 크기의 반 정도로 절단하여 소금, 아질산염, 인산염 등 염지제와 향신료, 조미료 및 결착제 등을 함께 혼합염지하여 모울 더나 리테이너 또는 케이싱에 충전시킨 후 훈..
, , 육괴, 열처리, 프레스햄, 주입, 이하, 첨가, 혼합, 사용, 제품, 함량, 훈연, 소금, 일반, 표면, 원료, 향신료, , 아질산염
중세의 경제 상황
리포트 > 경영/경제    8페이지 
중세의 경제 상황 십자군 전쟁으로 많은 피해도 있었지만 서유럽은 선진 문화인 비잔틴과 이슬람 문화를 받아들여 문화가 빠른 속도로 발전했습니다. 동방 무역이 발전하는 바람에 이태리북부에 도시들이 크게 발..
식음료 용어정리
리포트 > 기타    18페이지 
레스토랑에서 사용하는 용어와 서양조리책에 나와있는 조리법에 대한 설명을 정리하였습니다. 기본적으로 알아두어야할 내용과 전문적지식까지 정리되어있습니다. 호텔 식음료 용어 정리 허브 (Herb) 향신료는 ..
호텔용어, 식음료용어, 조리용어, 호텔레포트, 레포트
스타벅스 STARBUCKS 브랜드분석과 스타벅스 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석및 스타벅스 서비스전략,CRM전략분석및 스타벅스 문제점분석과 해결방안
리포트 > 경영/경제    40페이지 
STARBUCKS 마케팅전략 분석 Ⅰ. 스타벅스 소개 1 . 스타벅스 브랜드소개 스타벅스는 커피를 비롯해 차, 주스, 디저트, 머그, 텀블러 등을 판매하는 미국의 커피 브랜드로, 1971년 3인의 동업자 고든 보커, 제..
중국의문화
리포트 > 사회과학    3페이지 
음식의 문화는 세계의 각 문화에 다 존재하고 있다. 한국에서는 푸짐하고 베푸는 형식의 음식 문화이다. 하지만 중국은 한국이라는 나라보다 더 많은 음식과 많은 향신료가 들어간다. 인류의 위대한 창조품의 하..
사회과학
기초조리원리 요약본
리포트 > 생활/환경    31페이지 
본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 식품과 조리원리에 대하여 상세하게 요약 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 ..
조리원리요약본, 조리원리의 개념, 조리의 기초지식, 계량, 세척, 썰기, 식품의 조리방법, 조미료, 향신료, 조리원리
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