곡류와 밀가루의 조리(The principle of Cook)리포트 > 생활/환경 28페이지 
본 자료는 곡류와 밀가루의 조리를 할 때 곡류의 구조와 성분, 전분의 호화 및 노화과정, 쌀과 보리, 콩류의 조리 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 곡류의 구조 및 성분
1) 곡류의 구조
2) 성분
3) 분류..
리포트 > 사회과학 6페이지 
일본의 음주문화
1. 일본 술의 유래 및 기원
(1) 기원
1) 술의 기원
술이 쌀을 주체로 만들어지게 된 것은 죠몽 시대와 야요이 시대에 걸쳐 농경이 정착한 후에 큐슈, 킨키지역에서의 주조가 그 기원이라고 볼 수..
농산 가공학 - 쌀의 도정도(搗精度)_신선도(新鮮度) 실험 및 찹쌀_멥쌀 판별법(判別法)리포트 > 농/수산학 18페이지 
쌀의 도정도(搗精度)․신선도(新鮮度) 실험 및 찹쌀․멥쌀 판별법(判別法)
서 론
쌀 재배(栽培) 기원(起原)을 처음 거론(擧論)한 이는 De Candolle로서 그는 1883년 ‘재배식물의 기원’ 이라는 저서에서 이 문제(問..
리포트 > 사회과학 7페이지 
주제 : 프랑스의 결혼문화
* * 목 차 * *
1. 프랑스의 결혼식은 축제의날
2. 혼수품목 Liste de mariage
3. 프랑스 백화점의 결혼 Expo
4. 눈으로 맛보는 프랑스의 피로연음식
5. 프랑스의 결혼식 훔쳐보기
..
리포트 > 독후감/서평 4페이지 
금 따는 콩밭
김유정
줄거리
영식이는 소맷자락으로 땀을 고는 곡괭이를 다시 집어든다. 게으름 부리는 수재를 노려본다. 몹시 몹시 미웠다. 이놈 풍치는 바람에 애꿎은 콩밭 하나만 결단을 냈다. 세 벌 논도 ..
토마토의 기원, 어원, 역사, 효능, 재배, 토마토의 영양학적 연구, 우리나라 토마토의 역사, 종류, 기준, 결핍증, 공급원 총체적 조사분석리포트 > 예체능 8페이지 
Report
( 일본 드라마의 기원 및 특징, 유래, 발생배경, 어원, 의미의 변화, 필요성, 긍정적 측면과 부정적 측면 조사, 문화, 문제점 및 나아갈 방향 조사분석 )
목 차
1. 일본 드라마의 특징
2. 기원, 역사, ..
리포트 > 사회과학 15페이지
Report
( 일본 가레산스이 정원의 기원 및 특징, 유래, 발생배경, 정원양식, 어원, 의미의 변화, 필요성, 긍정적 평가, 문화, 문제점 및 나아갈 방향 조사분석 )
목 차
Ⅰ. 서 론... 1
Ⅱ. 일본정원의 이해... 1..
리포트 > 예체능 11페이지
Report
( 일본 만화 산업의 기원 및 특징, 유래, 발생배경, 발달과정, 전망, 어원, 의미의 변화, 필요성, 긍정적 평가, 문화, 한국 만화계의 과제, 나아갈 방향 조사분석 )
목 차
1. 들어가며
2. 일본 만화시..
리포트 > 예체능 11페이지 
종이의 역사와 기원, 종이 어원의 유래
1.종이의 어원 유래
페이퍼(Paper)의 어원은 4천년전 고대 이집트인이 기록매체로 사용했던 파피루스(Papyrus)라는 식물의 이름에서 유래하였다. 이때의 파피루스는 섬..
리포트 > 사회과학 9페이지
Report
( 일본 메이지유신 기원 및 특징, 유래, 발생배경, 과정, 경제적 사회적 정치적 문화적 변화, 역사적 의미, 어원, 평가, 문화, 나아갈 방향, 느낀점 조사분석 )
목 차
서 론
Ⅰ. 메이지유신의 정의와 역..
문화예술 > 문화 1페이지 
정월 대보름
시기
음력 1월 15 일
유래
정월 대보름은 일년 가운데 달이 가장 큰 때입니다. 옛날에는 여성신인 지모신 (地母神)이 땅을 다스린다고 생각하여 여신이었던 달에게 기원하면 땅에서 농작물이 잘..
리포트 > 예체능 7페이지
중국문화와 예술
술
1. 용어의 정의
① 술
알코올 성분이 들어 있어 마시면 취하게 되는 음료를 통틀어 이르는 말. 주세법에는 알코올 성분이 1%이상 들어 있는 음료를 말하는데 나라에 따라서는 그 기준을 0.5..
리포트 > 경영/경제 8페이지 
[항만의 역사적 개념과 기능] 항만의 역사와 어원, 생성, 발달, 기능
목차
* 항만의 역사적 개념과 기능
Ⅰ. 항만의 역사와 어원
Ⅱ. 항만의 생성과 발달
1. 해양의 위치
2. 해안의 위치
3. 배후지의 위치..
리포트 > 사회과학 12페이지
Report
( 일본 게이샤 기원 및 특징, 유래, 발생배경, 발달과정, 한국 기생과의 차이점, 게이샤의 생활, 변화, 어원, 의미, 긍정적 평가, 문화, 나아갈 방향 조사분석 )
목 차
1. 들어가며
2. ‘게이샤’의 정의..
