Stcok(육수)

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진채식 만들기 1. 고사리 나물 ■ 재료 데친 고사리 200g, 멸치 육수 ½컵, 식용유 적당량, 양념(국간장 1½큰술, 깨소금참기름 ½큰술씩, 다진 파다진 마늘 ½큰술씩, 생강즙 1작은술) ■ 만드는 방법 ㉠ 데..

일본학개론 - 일본의 라멘 (ラ_メン)문화 조사

리포트 > 사회과학 15페이지

라 멘 (ラメン) 일본학개론 목 차 라멘이란 라멘의 유래 라멘의 소개 라면과 라멘의 차이점 라멘 문화에 대한 생각 라멘이란 1870년대 막부시대 이후 일본의 항구개방으로 중국인들의 유입과 요코하마 중화..

외식업체 하꼬야 기업소개 및 운영현황과 메뉴분석 및 사업소개, 성공요인, 입지효과, 경영전략, 장단점 총체적 조사분석

리포트 > 경영/경제 17페이지

외식산업 성공사례 및 상권조사 목차 1. 선정이유 2. 업체소개 3. 메뉴구성 4. 보도자료 5. 인테리어/인터뷰 6. 견학후기 1.선정이유 전국 50 여개의 체인점을 가지고 있으며 강남에 직영점을 두고 있는 일본 전..

오감마케팅,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

리포트 > 경영/경제 7페이지

오감 마케팅 사례 1. 시각 ①뽀로로와 H.O.T.음료수 ②슈렉틴트[Peafowl 립스틱] 2. 청각:꼬꼬~[꼬꼬면] 닭 육수의 맛을 이용하여 만든 라면이기 때문에 이름이 꼬꼬면인 것 같다. 광고에서도 보면 이경규가 라면을 ..

[영작]한국전통음식 소개하기(송편, 떡국, 냉면, 식혜)

리포트 > 인문/어학 3페이지

송편은 주로 한국의 명절인 추석에 먹는 음식입니다. Songpy eonhasalonghistory.A ccord ingtotheliterature, itwasgeneralizedduringtheG ory eoDyn asty. 떡국은 한 해의 첫날인 설날에 주로 먹는 음식입니다. ..

넣다, 떡국, 식혜, 음식, 만들기, 위해, 먹다, 송편, 이다, 떡, 한국, 먼저, 되어다, 의미, asty, eodyn, ory, 가루, 유래, 끓이다

꼬꼬면 제품브랜드분석및 현 문제점과 해결방안 제안

리포트 > 경영/경제 31페이지

꼬꼬면 23456 KBS 2TV 남자의 자격 2011년 3월 13일 ‘남자 그리고 아이디어’ 라면 콘테스트 7 빨간 국물 하얀 국물 매운 맛 순한 맛 8 스타 마케팅 통념을 깬 역 발상 보양식 이미지 셀렙 마케팅 닭 육수의 ..

라면시장분석,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

리포트 > 경영/경제 28페이지

골라먹는 라면가게 따 로 면 사업성 분석 비용분석, 자금조달계획, 손익계산서 SWOT분석, 운영상/홍보 마케팅 사업 아이템,이념 / 타켓층 분석 입지선정 / 물품조달 계획 사업성 분석 Ⅰ.사업선정 Ⅱ.사업개요 Ⅲ.마..

화학전지 및 농도차 전지

리포트 > 자연과학 12페이지

1. 실험 주제 : 화학전지 및 농도차 전지 2. 실험 목적 : 산화․환원 반응을 이용한 화학전지의 원리를 알고 금속판을 이용하여 전지를 구성해 본다. 3. 실험 기구 및 시약 조사 (1) 실험 기구 - 아연판, 구리..

식음료 용어정리

리포트 > 기타 18페이지

레스토랑에서 사용하는 용어와 서양조리책에 나와있는 조리법에 대한 설명을 정리하였습니다. 기본적으로 알아두어야할 내용과 전문적지식까지 정리되어있습니다. 호텔 식음료 용어 정리 허브 (Herb) 향신료는 ..

호텔용어, 식음료용어, 조리용어, 호텔레포트, 레포트

마케팅원론,농심,삼양,마케팅전략,마케팅사례,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

리포트 > 경영/경제 27페이지

라이벌 기업의 분석농심 VS 삼양 목 차 회사 소개 및 대표상품 소개 시장 상황 각 기업별 마케팅 방법 전략적 제언 회사 소개 안성탕면 1983년 9월 출시 내입에 안성맞춤, 농심 안성탕면 안성공장의 첨단 스프..

Western Sauce의 심층이해(서양소스의 이해)

리포트 > 생활/환경 25페이지

본 자료는 현업에서 15여년 이상 조리외식 현장에서 근무한 전문가가 만든 자료로써 양식 Sauce의 심층 이해를 보다 학문적, 역사적, 사실적 등에 대해 상세하게 정리한 자료임 Chapter 1. 소스의 이해 1. 소스의..

서양요리, 소스(sauce), 모체소스, 소스의 어원, 소스의 분류, 소소의 종류, 소스의 역사, 소스의 정의, Roux(루), Stcok(육수)

환경과 인간 - 수질오염에 관한 보고서

리포트 > 자연과학 22페이지

환경과 인간 - 수질오염에 관한 보고서 목차 1. 서론 1.1 물의 순환 1.2 물의 특성 2. 본론 2.1 수질오염의 정의 2.2 수질오염의 지표 2.3 수질오염의 원인 2.4 수질오염의 피해 2.5 수질관리 2.6 폐..

광우병미국산소고기수입의문제점

리포트 > 사회과학 4페이지

○ 광우병 미국산 소고기 수입의 문제점 과 목 명 : 클릭 ^^ 담 당 교 수 님 : 클릭 ^^ 학 과 : 클릭 ^^ 학 번 : 클릭 ^^ 이 름 : 클릭 ^^ ○ 광우병 미국산 소고기 수입의 문제점 광우병이란 광우병의 위험..

나가사끼 짬뽕,라면시장분석,마케팅성공사례,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

리포트 > 경영/경제 45페이지

나가사끼 짬뽕 기업조사 보고서 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 -목차..

춘천 막국수 자영업의 특징 및 과제

리포트 > 경영/경제 25페이지

춘천 막국수 자영업의 특징 및 과제 막국수란 춘천 외 지역 사람들에게 막국수란 -남성1 : 잘 모르는 음식 -남성2 : 냉면의 한 종류 -여성1 : 칼국수 와 비슷한 종류의 면음식 -여성2 : 막 만들어서 먹는 국수 막..