신맛

리포트 > 공학/기술 4페이지

사과와 귤의 유기산 정량 서 론 과일 속에는 수분이 85∼90％로 가장 많고, 단백질 1∼0.5％, 지방 0.3％, 당분과 섬유질의 탄수화물 10∼12％가 함유되어 있다. 무기질은 0.4％로 카로틴과 칼륨이 들어 있고, 그..

(조리원리)미각에 대해서

리포트 > 자연과학 7페이지

(조리원리)미각에 대한 레포트 입니다^^ (조리원리)미각에 대한 레포트 입니다^^ (조리원리)미각에 대한 레포트 입니다^^ 영양학용어 좁은 의미로는 혀에 있는 미뢰에서 느끼는 감각. 화학물질의 자극이 맛으로 느..

미각, 맛, 조리원리, 쓴맛, 짠맛, 신맛

어패류, 간장에 대한 조리원리실험 Report

리포트 > 자연과학 8페이지

실험을 통해 어패류의 특징과 조리, 간장의 맛과 함유성분등의 대해서 실험한 부분을 평가한 자료입니다. 실험 2. 어묵형성에 관한 실험 1) 목적 : 생선살은 으깨어 주면 탄력성과 보형성이 생긴다. 어묵을 만들 ..

조리원리, 어패류, 간장, 실험, 어패의 판매

포도의 종류 및 효능

리포트 > 농/수산학 2페이지

포도의 종류 및 효능 1. 포도의 종류 가. 거봉 거봉은 나무의 모양이 강하고 포도송이의 모양은 원추형 또는 원통형이다. 무게는 500~1,000g으로 큰 과실이다. 열매는 당도가 17도로 높은 편이며 육질이 연하고 ..

[식품분석실험] 식초 중 아세트산 함량 측정

리포트 > 자연과학 7페이지

1. Title : 식초 중 아세트산 함량 측정 2. Abstract or Summary 식초는 아세트산을 함유하고 있는 액체 조미료로 우리는 중화 적정법을 사용하여 식초가 함유하고 있는 아세트산의 함량을 알아본다. 희석시킨 ..

저절로 커지는 풍선

리포트 > 공학/기술 17페이지

초등생을 가르치기 위한 과학 실험 저절로 커지는 풍선 산과 염기의 정의 산의 기본적 성질 염기의 기본적 성질 지시약으로 알아보는 산성과 염기성 ① 아레니우스의 정의 ㉠ 산 : 물에 녹아 H＋를 내놓는 ..

저절로 부푸는 풍선, 저절로 커지는 풍선, 멘토링, 멘토링 ppt, 과학교육멘토링

발효식품-식초,막걸리

리포트 > 경영/경제 24페이지

발효식품. 식초 고품질‘막걸리식초’ 의 제조 . 목차 식초란. 신맛을 가지는 조미료 소화액의 분비촉진 피로회복 비만방지 성인병 예방효과 식초의 종류 국내 식초 시장의 현황 및 전망, 정용진 , 계명대학교 식품..

박완서 <그 많던 싱아는 누가 다 먹었을까> 감상문

리포트 > 독후감/서평 2페이지

박완서 <그 많던 싱아는 누가 다 먹었을까> 감상문 리포트입니다. A+ 받은 자료입니다. 받아가시는 모든분들이 좋은 점수받기 바랍니다. 많은 도움되시길 바랍니다^^ '나는 불현듯 싱아 생각이 났다. 우리 시골에..

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외식조리

리포트 > 생활/환경 10페이지

1. 조미료, 화학조미료의 정체 조미료는 음식의 맛을 내는 데 쓰는 재료 또는 양념이고 화학조미료는 화학적으로 합성하여 만든 조미료다. 더 구체적으로 한 번 들어가 보면 조미료는 음식을 만드는 주재료인 식..

레모나 광고 마케팅분석및 레모아 광고기획안 제안

리포트 > 경영/경제 19페이지

레모나 광고기획서 Ⅰ. 제품소개 1.레모나 레모나는 대중적으로 큰 사랑을 받은 국내 첫 비타민C로 1983년 기미 주근깨를 없앤다는 문구로 첫 선을 보이며 올해로 30년을 맞게된 비타민 c 보충제이다. 1)브랜..

[일반화학 및 실험] 여러 가지 물질의 pH 측정과 자연 지시약의 제조

리포트 > 자연과학 4페이지

1. 실험 목적 ( Purpose ) 주변 물질을 pH 시험지, pH 미터 또는 천연 지시약을 이용하여 pH-산도를 측정할 수 있다. 2. 실험원리 ( Introduction ) 과학이 발달함에 따라 우리는 일상생활에서도 상당한 과학지..

마케팅STP

비지니스 > 사례분석 19페이지

마케팅 CASE STUDY “커피 한잔에 담긴 성공신화” STP사례연구 Starbucks의 개요 스타벅스란 현재 take-out 원두커피의 대명사로 강렬한 향의 커피와 잔잔한 음악과 조명이 어울어진 수준있는 문화공간 store ..

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리포트 > 경영/경제 52페이지

오감브랜딩 - Contents - 오감 브랜딩이란 - 오감 브랜딩의 필요성 시각 Marketing - 맛을 시각으로 표현하는 방법 - 촉감을 시각으로 표현하는 방법 - 소리를 시각으로 표현하는 방법 - 시각 마케팅 사례 청각 Ma..

스타벅스 커피 코리아 회계분석

리포트 > 경영/경제 7페이지

(주)스타벅스커피코리아 회계분석을 위한 사업체 구성 및 분석입니다. Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 대한민국의 스타벅스 1. (주)스타벅스 기업개요 2. 마케팅 3. 외부환경분석 4. 경쟁사 분석 5. 사회공헌 6. 환경경영 Ⅲ. 결..

스타벅스 , 회계분석 , 스타벅스경쟁사 , 스타벅스기업개요 , 스타벅스 환경분석

마시는 유산균 요구르트에 대해,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

리포트 > 경영/경제 14페이지

[목차] Ⅰ.서론 1.요구르트의 어원 2.요구르트에 대하여 ※요구르트 야구르트 Ⅱ.본론 1.요구르트 만드는 방법 2.요구르트의 종류 3.요구르트의 품질과 저장 4.요구르트의 영양적 가치 5.요구르트의 효능 6..