생선회

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생선회 이야기 [목차] Ⅰ. 봄 도다리 가을 전어 Ⅱ. 생선회의 맛 Ⅲ. 흰 살 생선과 붉은 살생선 Ⅳ. 가장 맛있는 생선은 Ⅴ. 양식산과 자연산 Ⅵ. 부산생선의 경쟁력 Ⅶ. 잘못된 조리법의 생선회 Ⅷ. 한국과 일본..

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생선회를 깻잎과 상추 등에 싸서 먹으면 회의 참맛을 느끼지 못한다. 생선회 고유의 향과 맛을 느끼기 위해서는 간장에 고추냉이(와사비)를 섞은 소스에 회를 찍어 먹는 게 좋다. 따라서 붉은 살 생선회를 먼저 먹..

리포트 > 경영/경제 8페이지

[일식당] 일본요리의 개요와 종류, 일본요리 서비스방법 목차 일식당 I. 일본요리의 개요 II. 일본요리의 종류 1. 진미 2. 전채 3. 맑은국 4. 생선회 5. 구이 6. 조림 7. 찜 8. 초회 9. 튀김 10. 야..

리포트 > 생활/환경 4페이지

일본 음식문화 전반에 대하여 일본 음식문화의 특징 개요 이러한 일본의 음식문화의 특성은 다음과 같다. 색깔의 조화를 중요시하는 일본 요리문화 일본 음식은 눈으로 먹는다"라고 할 만큼 색깔의 조화를 대단히 ..

서식 > 회사서식 1페이지

휴가 계획서 일자: 2004/07/09 수요일 부서:개발팀 일자 계획 내용 07월 31일(목요일) 아침 9시에 개인자가용을 이용하여 고향으로 출발. 저녁 8시 무렵에 고향에 도착할 것으로 예상. (예상소요시간 : 11시간)..

시험/자격증 > 어학 14페이지

NOTE 1. 1지시대명사 これ(이것) [これ]는 말하는 사람과 가까이 있는 것을 가리킬 때 사용한다. 예를 들어 これは何(なん)ですか。(이것은 무엇입니까) 등에 사용한다. それ(그것) [それ]는 이야기를 듣는 사람..

문화예술 > 라이프/여성 1페이지

개요 지은이 ○○○ 서명 ○○○ 작성일자 20 년월일 분류/분량 안부 / 1page 제목 은퇴한 선원이 직장동료에게 안부를 전함 요약 은퇴한 원양어선 선원이 그리운 동료들에게 안부를 전하는 내용입니다. 내용 사랑하는 ..

리포트 > 사회과학 15페이지

[위생과 건강] 식중독의 종류, 원인, 예방 및 대처방안 목 차 Ⅰ. 식중독의 정의 Ⅱ. 식중독의 분류 Ⅲ. 식중독의 종류, 원인, 예방 1. 세균성 식중독(감염형) 1)장염비브리오 2)살모넬라 3)캠필로박터 2. 세..

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[위생과 건강] 식중독의 종류, 원인, 예방 및 대처방안 목 차 Ⅰ. 식중독의 정의 Ⅱ. 식중독의 분류 Ⅲ. 식중독의 종류, 원인, 예방 1. 세균성 식중독(감염형) 1)장염비브리오 2)살모넬라 3)캠필로박터 2. 세..