달걀의 가공품

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본 자료는 난류(Egg, 卵類)의 조리원리(달걀류의 조리)로 달걀의 구조와 성분, 신선도, 품질등급, 달걀의 신선도검사 및 저장법, 달걀의 조리방법, 달걀의 가공품 등에 대해 상세하게 정리한 자료임 1. 달걀의 개..

달걀의 구조와 성분, 난류의 조리, 달걀의 신선도, 품질등급, 달걀의 신선도검사, 달걀 저장법, 달걀의 조리방법, 달걀의 가공품, 기능성 계란, 난백 마요네즈

식중독에 대하여,식중독의종류

리포트 > 의/약학 3페이지

식중독에 대하여 1) 식중독의 정의 식중독이란 유해물질이 음식물과 함께 섭취되었을 때 일어나는 급성 위장장애를 말한다. 2) 식중독의 분류 구 분 원 인 물 질 세균성 식중독 (병원성 세균) 감염..

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“닭” 유통,소비,마케팅전략,하림닭마케팅전략,닭마케팅,닭분석

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“닭” 유통,소비마케팅전략 닭이란 달걀과 고기를 얻기 위해 집 또는 농장에서 기르는 가축이다. 닭의 민속적 상징 신라 건국신화로 박혁거세의 탄생신화와 아울러 알영신화가 전하는데, 알영우물가에 계룡이 나타..

살충제 계란 현황, 발생원인과 해결방안 [살충제 계란,살충제 달걀,살충제,피프로닐,비펜트린]

리포트 > 경영/경제 31페이지

살충제 계란 현황, 발생원인과 해결방안 [살충제 계란,살충제 달걀,살충제,피프로닐,비펜트린]에 대해 발표한 자료입니다. 1. 살충제 계란이란? 2. 계란 껍데기 숫자의 의미 및 발견농가 3. 피프로닐, 비펜트린는 ..

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이솝우화 34개

문화예술 > 문화 18페이지

copy가 아니라 제가 이솝우화를 감상해서 재구성, 제작한 겁니다. 영어로 번역해서 책을 낼 목적으로 제작하다가 ... 컨텐츠로 유용하실거예요. 아니면 짧막짧막 요약한 이솝우화라서 한 번 읽고 아이들에게 들..

태양열 에너지를 이용 음식물 조리(달걀) 실험 학습

리포트 > 공학/기술 6페이지

태양열 에너지 이론을 통해 교육받은 내용을 실험을 통하여 실증하기 위한 것이다. (신재생에너지 체험) 1. 실험원리 2. 실험방법 3. 실험결과 및 의의 4. 실험사진 5. 기타사항 ➀태양의 복사에너지를 열로 전환하..

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[호텔경영 요리학] 계란에 관해서

리포트 > 생활/환경 13페이지

[호텔경영 요리학] 계란에 관해서 차 례 1. 계란이란 2. 계란의 구성 3. 계란의 성분 4. 계란의 산업현황 5. 계란의 가공공정(양계장 생산공정) 6. 계란의 저장법 7. 계란의 등급 1. 계란이란 닭의 알 ..

국내 끈가공품의 시장현황[2005년까지:PDF]

비지니스 > 경제동향 4페이지

본 컨텐츠는 시장조사, 수요예측 전문업체인 ㈜밸류애드에서 국내 끈가공품에 대한 시장현황 정보입니다. 작성일자를 반드시 확인하시고, 최근에 작성된 정보를 구매하시기 바랍니다. 본 컨텐츠에서는 국내 ..

4-6세 유아를 위한 연령별 요리교육활동을 제시하시오

리포트 > 교육학 2페이지

4-6세 유아를 위한 연령별 요리교육활동을 제시하시오. 유아기는 전조작적 사고 단계로 듣고, 만지고, 보고, 냄새맡고, 맛보는 등의 감각기관을 통해 일어나는 여러 가지 활동을 통해 개념을 학습하며, 직접적이..

탈모에 좋은 민간요법

문화예술 > 라이프/여성 2페이지

탈모에 좋은 민간요법 1) 달걀 샴푸 -

탈모에 좋은 민간요법

단위활동계획안 - 요리

리포트 > 생활/환경 2페이지

1. 단위활동계획안 재료: 삶은 감자, 삶은 달걀, 오이, 햄, 마요네즈, 접시, 감 자 으깨기, 큰 그릇, 작은 그릇, 숟가락, 칼, 도마 ⑶ 모든 재료를 담고 마요네즈를 섞는다. ⑷ 유아 수만큼 작은 그릇에 담아 나..

난류와 유지류의 조리

리포트 > 생활/환경 35페이지

본 자료는 난류와 유지류를 조리를 할 때 난류(계란)의 구조, 조리성, 저장방법, 유지의 성분과 성질, 식물성유지, 동물성유지 등에 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 ..

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비타민의 종류와 기능및 대사에 대해서

리포트 > 의/약학 2페이지

비타민의 종류와 기능에 대해서 1.지용성비타민 종류 주요기능 결핍증 급원 비타민 A 시력유지, 상피세포의 건강유지, 세포분화에 필수, 신경계 및 생식계 기능유지, 골격성장 야맹증, 안구건조증, 피부이상, 성..

[영국생활과 문화] 영국과 한국의 식생활

리포트 > 사회과학 4페이지

[영국생활과 문화] 영국과 한국의 식생활 우리는 흔히 영국을 ‘신사의 나라’라고 한다. 그 이유는 무엇일까 아마도 그들의 사회생활과 관습 때문일 것이다. 우리나라와 영국의 그것들을 비교해보고자 한다. 우선 ..

우화로배우는경제학

리포트 > 독후감/서평 2페이지

우화로 배우는 경제학 (서명수지음 ,인북스) 우선 제목으로만 보기에는 아이들이 보는것같아 이게 될까라는 마음으로 꺼내서 보았는데 여러 가지 섹션으로 나누어서 우리가 어렸을 때 보고 듣던 이솝우화에 담..

경영, 경제