1. 계란이란
닭의 알 -] 달기알 -] 달걀 : 달걀 은 토박이말
지금 우리는 한 가지 사물을 몇 가지의 명칭으로 말할 때가 있다.
그 중의 하나가 달걀 이다. 달걀 이라고도 하지만, 어떤 사람은 계란 이라고도 하고 또 어떤 사람은 겨란 이라고도 한다. 이 세 단어는 동일한 사물을 지칭하는 것이지만, 달걀 은 고유어이고, 계란 과 겨란 은 한자어이다. 달걀 은 어떻게 만들어졌을까 닭의알 의 그 원래의 형태이다 그러다가 소유격 조사인 의 가 단모음화되어 이 가 되니까, 닭이알 이 되고, 이것이 변하여 달걀 이 된 것이다. 계란 은 닭 계, 알 란 의 두 한자가 모여서 된 단어이고, 겨란 은 이것이 변화하여 이루어진 단어이다.
2. 계란의 구성
1) 난 백: 동물의 난세포를 둘러싸고 있는 비세포성의 3차 난막의 하나이다.
난황막의 외측과 난각막의 내측에 위치하고 있는 단백질이 풍부한 투명한 액체 구조이다. 난황과 배(胚)를 보호하고 알의 발육에 필요한 영양소를 축적한다. 주성분은 난백알부민· 오보뮤코이드등의 당단백질이고 리소좀 같은 효소도 함유되어 있다.
2) 난 각: 알 또는 배(胚)의 보호를 위하여 알의 가장 바깥쪽 단단하게 된 껍데기
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호텔경영 - 호텔분류에 관해서 목 차
Ⅰ.서론
ⅰ)정의 - 호텔 분류 기준⋯⋯⋯ 2
Ⅱ.본론
ⅰ)위치에 따른 호텔 종류⋯⋯⋯ 6
ⅱ)서비스 범위에 따른 호텔 종류⋯⋯⋯7
ⅲ)숙박목적에 따른 호텔 종류⋯⋯⋯ 7
ⅳ)숙박기간에 따른 호텔 종류⋯⋯⋯ 7
ⅴ)시설형태..
중저가관광호텔 경영형태에 관한 연구 중저가관광호텔 경영형태에 관한 연구1)
[목 차]
Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 연구의 이론적 배경
Ⅲ. 조사설계
Ⅳ. 분석결과와 종합토의
Ⅴ. 결 론
참고문헌
Abstract
Ⅰ. 서 론
1. 문제제기와 연구목적
민족적 대축제이며, 21..
호텔식음료(호텔요리) - 호텔식사의 분류, 호텔요리(호텔레스토랑 식음료)의 종류 목차
호텔식음료(호텔요리)
I. 식사의 분류
1. Breakfast
2. Table d'hote(정식요리 메뉴)
3. A la carte
II. 요리의 종류
1. 전채요리
1) 전채요리의 정의
2) 전채요리의 종류
(1) 온도에 의한 분류..
포트폴리오 Business Portfolio
C ontents
1. 포트폴리오 분석의 목적
2. 포트폴리오 분석의 방법
- BCG 매트릭스
- 매킨지 매트릭스
- 산업진화 매트릭스
3. 포트폴리오 분석의 한계점
한계점
방법
분석의 목적
포트폴..
판결-통화변조,동행사,사기 ○○지방법원
제○부
판결
사건○○고합 ○○ (가) 통화변조 (나) 동행사 (다) 사기
피고인 ○○○(), 무직
○○년 ○월 ○일생
주거 ○○시○○구○○동○○번지
본적 ○○도○○군○○면○○리
검사○○○
주문
피고인을 징역 2년 6월에 처한다...
호텔 - 컨벤션산업에 관해서 1.
● 목 차
1. 서 론 ……… 2
연구목적 , 연구배경, 연구방법
2. 조사시설 ……… 2
• 컨벤션 센터
제주, 부산, 서울, 대구
• 호 텔
그랜드 힐튼, 롯데, 센트럴시티, 리츠칼튼, 워커힐, 신라
3. COEX컨벤션 센터 ..
호텔의기능,호텔서비스경영사례,호텔서비스기능,호텔신라,이비스호텔 호텔비서스
= 목 차 =
제1절 호텔의 어원 정의
제2절 호텔의 기능 서비스
제3절 호텔 서비스 경영 사례
1.호텔의 어원
2.호텔의 정의
1.호텔의 기능
2.호텔 서비스의 개념
3.호텔 서비스의 구성요소
4.호텔 ..
신라호텔의소개와마케팅전략및성공요인분석 I.서론
1) 신라호텔을 선택하게 된 동기
2)연구방법
II.본론(신라호텔 소개)
1) 개요
2) 연혁 및 수상경력
3) 발전과정
4) 기업이념
5) 로고분석
6) 환경친화기업
7) 시설
8) 홈페이지
9) 마케팅 프로그램
10) 경..
[호텔업] 호텔의 개념과 기능, 분류, 경영상태, 호텔기업의 특징 [호텔업] 호텔의 개념과 기능, 분류, 경영상태, 호텔기업의 특징
목차
호텔업
Ⅰ. 호텔의 개념
1. 호텔의 어원
2. 호텔의 개념
3. 호텔의 기능
1) 전통적 기능
2) 현대호텔의 기능
Ⅱ. 호텔의 분류
1. 규모에..