[영국생활과 문화] 영국과 한국의 식생활
[영국생활과 문화] 영국과 한국의 식생활
[영국생활과 문화] 영국과 한국의 식생활
우리는 흔히 영국을 ‘신사의 나라’라고 한다. 그 이유는 무엇일까 아마도 그들의 사회생활과 관습 때문일 것이다. 우리나라와 영국의 그것들을 비교해보고자 한다.
우선 우리나라와 영국의 공통된 점은 누군가의 집에 방문할 때는 미리 전화를 하고, 방문하면서는 조그만 선물을 가져간다는 것이다. 우리나라에서 집들이의 경우에는 휴지를 선물하기도 하고 병문안의 목적으로 방문할 경우에는 화분이나 음료수를 사가는 것을 예로 들 수 있다. 영국은 꽃이나 초콜릿, 혹은 술과 같은 것을 선물하는 것이 관례이다.
식사
‘한국인은 밥심!’이라는 말처럼 우리는 삼시 세끼가 거의 밥이다.
사실 영국처럼 음식문화가 빈약한 나라도 없다. 우선 영국의 길거리에는 음식점이 눈에 별로 띄지 않는다. 있다면 거의 중국 음식점이나 인도음식점, 스파게티나 피자 전문점이다. 영국인도 외식할 때 대부분 인도음식점이나 중국 음식점에 간다. 영국은 하루 세끼 식사를 하지만, 가족들이 직장에 다니면, 점심 평일에는 외식을 하게 된다.그러나 영국은 아침에는 빵, 버터, 오렌지 잼, 베이컨, 달걀, 소시지, 토마토, 버섯, 그리고 과일 주스 혹은 시리얼에 뒤이어서 토스트가 나오고 차나 커피가 곁들여진다. 이것은 오늘날 생활양식이 바빠지면서 변화한 것인데, 전통적인 아침식사는 소시지, 베이컨, 부침달걀이나 프라이한 달걀, 프라이한 토마토, 구운 콩, 다진 감자, 그리고 토스트 같은 음식으로 조리된 음식이다. 점심에는 대개 스프, 샌드위치나 샐러드, 치즈와 과일로 가벼운 식사를 하고 저녁에는 스프와 고기나 생선, 그리고 야채에 뒤이어 푸딩, 과일 그리고 치즈가 나온다.
영국의 식탁 예절
....
우리는 흔히 영국을 ‘신사의 나라’라고 한다. 그 이유는 무엇일까 아마도 그들의 사회생활과 관습 때문일 것이다. 우리나라와 영국의 그것들을 비교해보고자 한다.
우선 우리나라와 영국의 공통된 점은 누군가의 집에 방문할 때는 미리 전화를 하고, 방문하면서는 조그만 선물을 가져간다는 것이다. 우리나라에서 집들이의 경우에는 휴지를 선물하기도 하고 병문안의 목적으로 방문할 경우에는 화분이나 음료수를 사가는 것을 예로 들 수 있다. 영국은 꽃이나 초콜릿, 혹은 술과 같은 것을 선물하는 것이 관례이다.
식사
‘한국인은 밥심!’이라는 말처럼 우리는 삼시 세끼가 거의 밥이다.
사실 영국처럼 음식문화가 빈약한 나라도 없다. 우선 영국의 길거리에는 음식점이 눈에 별로 띄지 않는다. 있다면 거의 중국 음식점이나 인도음식점, 스파게티나 피자 전문점이다. 영국인도 외식할 때 대부분 인도음식점이나 중국 음식점에 간다. 영국은 하루 세끼 식사를 하지만, 가족들이 직장에 다니면, 점심 평일에는 외식을 하게 된다.그러나 영국은 아침에는 빵, 버터, 오렌지 잼, 베이컨, 달걀, 소시지, 토마토, 버섯, 그리고 과일 주스 혹은 시리얼에 뒤이어서 토스트가 나오고 차나 커피가 곁들여진다. 이것은 오늘날 생활양식이 바빠지면서 변화한 것인데, 전통적인 아침식사는 소시지, 베이컨, 부침달걀이나 프라이한 달걀, 프라이한 토마토, 구운 콩, 다진 감자, 그리고 토스트 같은 음식으로 조리된 음식이다. 점심에는 대개 스프, 샌드위치나 샐러드, 치즈와 과일로 가벼운 식사를 하고 저녁에는 스프와 고기나 생선, 그리고 야채에 뒤이어 푸딩, 과일 그리고 치즈가 나온다.
영국의 식탁 예절
....
-
[외국의 음식문화] 영국의 식생활 문화
[외국의 음식문화] 영국의 식생활 문화 목차 * 영국의 식생활문화 Ⅰ. 자연적, 사회적 환경 Ⅱ. 음식문화의 일반적 특징 1. 자연스러움을 강조하는 조리방식 2. 푸짐한 영국식 아침식사 3. 베.. -
우리나라 식생활의 개선점) 한국 식생활문화의 특징과 문제점
우리나라 식생활의 개선점) 한국 식생활문화의 특징과 문제점 목차 * 우리나라 식생활의 개선점 Ⅰ. 한국음식이란 무엇인가? Ⅱ. 한국 식생활문화의 특징 1. 한국음식문화 자체의 특징 2. 식생활 운영상의 특.. -
한국의 식생활에 끼친 요인들과 시대적 변천과정ppt
인간의 식문화를 형성하는 요인은 크게 자연조건, 인간의 기술, 그리고 사회규범 등입니다. 자연조건은 문화형성의 여건으로서의 지형, 기후, 토양 등이고, 인간의 기술은 식품의 획득, 조리 및 가공, 보존, 유통 .. -
한국 식생활문화의 변천과정(우리나라 식생활문화 발전과정, 역사, 발달과정)
한국 식생활문화의 변천과정(우리나라 식생활문화 발전과정, 역사, 발달과정)에 대한 레포트 자료 목차 한국 식생활 문화의 변천과정 1. 선사시대 2. 구석기 시대 3. 신석기 시대 4. 부족국가시대의 식생활 5. .. -
태국의 음식문화 및 식생활 문화
태국의 음식문화 및 식생활 문화 목차 * 태국의 식생활문화 Ⅰ. 자연적, 사회적 환경 Ⅱ. 음식문화의 일반적 특징 Ⅲ. 지역별 음식의 특징 1. 북부음식 2. 동북부음식 3. 중부음식 4. 남부음식 Ⅳ. 주요음식 .. -
국제관광 - 영국여행[영국의 찾아서]
설레는 마음으로 영국 여행 준비 설레는 마음으로 영국 여행 일정표 영국 여행을 마무리 지으며 1. 설레는 마음으로 영국 여행 준비 영국의 기후 영국의 식생활 중위도 대륙 서해안의 해양성 기후 만류와 편.. -
전통 한국음식문화 변천사
본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 우리나라 전통 한국음식문화 변천사에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 .. -
한국과일본의식생활문
한국과 일본의 식생활 문화 1. 일본 식생활문화에 영향을 미친 요인 1) 홋카이도에서 큐우슈우에 이르기까지 남북으로 가늘고 길게 대륙에 접해있음. 2) 동북아시아의 여러나라들과도 가까운 지리적 특성상 타.. -
한국전통문화의 이해
한국전통문화의 이해 1 한국의 문화유산-식생활 한국전통문화의 이해 2 목차 나머지 식생할 도구들 그릇 및 유기들 곡식에 관련된 도구들 떡에 관련된 도구들 한국전통문화의 이해 3 곡식에 관련된 도구들 절구와 .. -
외국의 음식문화) 베트남의 식생활 문화
외국의 음식문화) 베트남의 식생활 문화 목차 * 베트남의 식생활문화 Ⅰ. 자연적, 사회적 환경 Ⅱ. 음식문화의 일반적 특징 Ⅲ. 주요음식 1. 껌과 퍼(쌀국수) 2. 고이꾸온(쌈요리) 3. 라우제(궁중전골요리) 4..
