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[호텔연회관리] 호텔연회의 업무와 특성, 연회업무절차, 연회행사의 종류, 호텔연회서비스
목차
호텔연회관리
I. 연회의 의의
II. 연회 예약업무
1. 연회 예약접수
2. 연회 예약상품의 구성
3. 관련 부서..
리포트 > 생활/환경 24페이지
본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로 전문가가 만든 자료로써 호텔의 연회행사의 절차 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대..
리포트 > 생활/환경 36페이지
본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로 전문가가 만든 자료로써 호텔연회서비스 예약의 절차와 준비과정 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반..
리포트 > 사회과학 9페이지
[호텔연회서비스] 호텔 연회서비스의 의의와 종류, 연회절차, 연회예약 및 고객관리, 연회직원의 직무, 호텔연회 테이블과 좌석배치에 대한 레포트 자료
[호텔연회서비스] 호텔 연회서비스의 의의와 종류, 연회절..
리포트 > 생활/환경 25페이지
본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로 전문가가 만든 자료로써 호텔의 연회예약의 절차 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대..
리포트 > 생활/환경 15페이지
본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로 전문가가 만든 자료로써 호텔 케이터링의 연회 상품의 특성과 특이성 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 ..
리포트 > 사회과학 10페이지
[연회서비스 실무] 연회업무(연회의 의의와 특성, 연회행사의 종류), 연회예약업무, 연회서비스 업무에 대한 레포트 자료
[연회서비스 실무] 연회업무(연회의 의의와 특성, 연회행사의 종류), 연회예약업무, 연회..
리포트 > 사회과학 11페이지
[연회사업] 연회사업의 종류와 특성, 연회상품, 연회서비스 요령, 출장연회에 대한 레포트 자료
[연회사업] 연회사업의 종류와 특성, 연회상품, 연회서비스 요령, 출장연회
- CONTENTS -
연회사업
I. 특성
II..
리포트 > 사회과학 18페이지
본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로 전문가가 만든 자료로써 호텔케이터링의 연회 상품, 분류, 연회기획 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일..
리포트 > 경영/경제 31페이지
게이샤,
목차
주제선정이유
게이샤의 기원과 역사
게이샤의 수련과정
게이샤에 얽힌 사건들
게이샤의 위기와 현재
결론
외국인들이 보통 일본의 상징으로서 생각하는 것
가부키,후지산 사무라이,벚꽃 그리고 게이..
리포트 > 생활/환경 17페이지
본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로 전문가가 만든 자료로써 호텔 케이터링의 호텔 연회의 분류와 종류 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일..
리포트 > 생활/환경 34페이지
본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로 전문가가 만든 자료로써 호텔의 연회예약의 업무, 연회코디네이터 업무, 체크리스트 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울..
리포트 > 경영/경제 23페이지
식음료 서비스조직의 기능
식당부문
음료부문
연회부문
각 연회장의 시설 및 집기의 전용 및 관리
연회행사 예약 및 행사준비
연회행사의 제반 가격결정을 위한 조정업무
연회 행사 고객의 안전관리
연회 종사원의..
리포트 > 경영/경제 58페이지
메뉴/가격/소비자 태도
서론
본론
결론
메뉴의 정의
메뉴의 유래
메뉴의 개념
메뉴판의 변화
카사바나 스미스 메뉴분석
메뉴판의 트렌드
메뉴판의 디자인
사례분석
메뉴, 가격, 소비자 태도의
중요성
맺음말
목 ..
서식 > 회사서식 4페이지
행사요령
제1조【목적】이 요령은 당사에서 개최하는 각종 의식과 행사를 준비하고 진행하는 데 필요한 제기준과 절차 및 착안점을 제정함을 목적으로 한다.
제2조【행사의 종류】이 요령에서 행사라 함은 당사..