복어조리기사

운반위탁급식공급업체 위생점검표

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<부표 9> 운반 위탁 급식 공급 업체 위생 점검표 년월일 (일) 날씨: 기온: ℃ 결재 담당 실장(과장) 교감 교장 업체명 대표자명 주소 전화번호 영업허가종류 및 허가번호 영양사 배치현황 성명 조리종사자수 ..

저장과 출고

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단체급식에서 저장과 출고에 대하여 발표용 자료입니다. 1. 저장 2. 출고 3. 재고관리 참고문헌 (1) 저장관리의 의의 저장관리란 일반적으로 납품된 물품을 수요자에게 공급할 때까지 일정 기간 동안 합리적인 방..

저장과 출고 , 단체급식 , 저장관리 , 물품저장업무 , 단체급식의 재고관리

운반위탁급식공급업체위생점검표

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<부표9> 운반위탁급식공급업체 위생 점검표 결재 담당 실장(과장) 교감 교장 20 년월일 (일) 날씨 : 기온 :℃ 업체명 대표자명 주소 전화번호 영업허가종류 및 허가번호 영양사 배치현황 성명..

생선요리와 육류요리

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생선요리와 육류요리 목 차 생선요리의 특성 생선은 육류보다 육질이 연하고 열량이 적으며 맛이 담백하고 소화가 잘 되며, 단백질, 지방, 칼슘, 비타민 등이 풍부하여 건강식으로 선호도가 높은 식품이다. 종교적..

산모-신생아 건강관리사 자기소개서(산모신생아건강관리사, 산후조리원 자소서)

서식 > 자기소개서 12페이지

산모-신생아 건강관리사 자기소개서(산모신생아건강관리사, 산후조리원 자소서) 입니다. 산모-신생아 건강관리사 자기소개서 목차 I. 산모-신생아 건강관리사 자기소개서1 1. 성장과정 2. 성격의 장단점 3. ..

산모-신생아 건강관리사 자기소개서(산모신생아건강관리사

주방의 단체급식관리

리포트 > 생활/환경 14페이지

본 자료는 호텔 및 외식주방에서단체급식관리파트로 단체급식관리의 개요와 목적, 특징, 단체급식의 동향, 단체급식의 유형, 급식시스템 등에 대해 상세하게 정리한 자료임 1절 단체급식의 개요 1. 단체급식의 ..

주방관리, 단체급식관리, 급식위탁경영, 직영급식, 급식체계별분류, 단체급식유형, 단체급식개요, 단체급식동향, 급식산업, 학교급식

기업윤리의 국내적 환경변화

리포트 > 경영/경제 5페이지

기업윤리의 국내적 환경변화 목차 * 기업윤리의 국내적 환경변화 Ⅰ. 사회부조리의 제거와 정도경영의 요구 Ⅱ. 기업윤리강령의 제정과 실천촉구 Ⅲ. 국내외적 뇌물방지법의 영향 Ⅳ. 시민단체(NGO)의 영향..

개념 정의설명, 문제점 해결방안, 영향요인 실태분석, 비교분석 견해, 개선과제 개념이해, 연구방법 사례, 특성 특징 중요성

컵밥 테이크아웃전문점 창업 사업계획서

리포트 > 경영/경제 25페이지

컵밥전문점 창업 사업계획서 1. 사업개요 1-1. 업체명 : 터틀박스. Turtle Box 2. 최초사업구상 2-1. 사업 구상 컵밥과 컵누들, 컵전과 같은 음식들을 테이크아웃과 배달을 주로 하고, 식당 안에 간이테이블..

나만의요리메뉴얼

서식 > 생활서식 1페이지

나만의 요리 메뉴얼 조리명 음식설명 조리사 종류 (사진) 가능한 경우 첨부 사용 조리기구 조리시간 분 조리포인트 재 료 재료명 사용량 재료명 사용량 재료명 사용량 조 리 ..

생물학 - 맥주의 발효 과정과 맥주를 이용한 요리 및 조리과정

리포트 > 공학/기술 5페이지

생물학 - 맥주의 발효 과정과 맥주를 이용한 요리 및 조리과정 목 차 1. 맥주의 정의 2. 맥주의 원료 3. 맥주의 발효4. 맥주가 몸에 들어 올때 반응5. 맥주를 이용한 요리 1. 맥주의 정의 맥주란 엿기름, 홉, ..

[학습 지도안] 5-1)실과-5.우리의식사-균형잡힌_식사하기

리포트 > 교육학 9페이지

5-1)실과-5.우리의식사-균형잡힌_식사하기 실과 교수학습 지도안 단 원 : 5. 우리의 식사 본시주제 : 1. 균형잡힌 식사 하기(3/10) 대 상 : 5학년 일 시 : 장 소 : 수 업 자 : 교생 지도교사 실습부장 교 감 교 ..

급식종사원이력

서식 > 이력서 1페이지

급식종사원이력 사진 이름:(한글) 생년월일 : 현주소: 전화번호: 핸드폰: 자격증소지 유무 (영양사.조리사) 유( ),무( ) 취득년도 : 지원분야 조리사 () 조리종사원( ) 기타병력사항(자세히 기재) ..

[학습 지도안] 4)실과-간단한 음식 만들기-밥을 이용한 음식 ★

리포트 > 교육학 11페이지

4)실과-간단한 음식 만들기-밥을 이용한 음식 ★ 생활과학과 교수학습 지도안 단 원 : 간단한 음식 만들기 본시주제 : 밥을 이용한 음식 대 상 : 4학년 일 시 : 장 소 : 수 업 자 : 교생 지도교사 실습부장 교 감..

육류(Meat,肉類)의 조리원리(소, 돼지를 중점으로)

리포트 > 생활/환경 55페이지

본 자료는 육류(肉類)의 조리원리(소, 돼지를 중점으로)로 우리나라 대표적인 소, 돼지고기, 양고기 육류의 구조, 소와 돼지고기의 부위별 명칭과 조리용도, 품질등급과 등급기준 등의 등에 대해 상세하게 정리한 ..

육류의 구조 및 구성, 육류의 구성성분, 육류의 연도측정과 결정요인, 육류의 pH, 육류의 가공 및 저장, 소고기의 영양성분 및 종류, 소고기의 부위별 명칭, 소고기등급, 돼지고기 부위 및 등급, 양고기

조리사면허증기재사항변경신청서

서식 > 행정민원서식 1페이지

┏━━━┯━━━━┓ ┃ │처리기간┃ ┃ 조리사면허증기재사항변경신청서 ├────┨ ┃ │즉시┃ ┠──┬────┬───┬───┬───┴────┨ ┃신│①성명│ │②주민등록번호│ -┃ ┃청├────┼───┴───┴───┨ ┃인│③주소│ ┃ ┠──┼────┼───┨ ┃기변│④변경전│ ┃ ┃..

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