운반위탁급식공급업체 위생점검표
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운반위탁급식공급업체 위생점검표
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2007.12.22
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운반위탁급식공급업체 위생점검표
<부표 9>
운반 위탁 급식 공급 업체 위생 점검표
년월일 (일) 날씨: 기온: ℃
결재
담당
실장(과장)
교감
교장
업체명
대표자명
주소
전화번호
영업허가종류 및 허가번호
영양사
배치현황
성명
조리종사자수
정규직
명
면허번호
임시직
명
운반차량
(보냉탑차)
대
운전원수
명
조리 및 급식 설비
기구의 보유현황
(학교급식법시행규칙
제3조의 제3호 기준)
운영업체 지시 및
협조요청 사항
급식소(조리실) 소독현황
급식소(조리실)의 사용수
소독 일자
소독 업체명
상수도
지하수
지하수 사용시 수질검사 성적서
1회 최대 생산량
식
현재 생산량
아침: 식, 점심: 식, 저녁: 식, 총: 식
조리 종사자
위생교육
실시현황
대상
일시
방법
교육내용
운영업체 위생점검사항
종사자
위생
상태
조리 및 시설설비·기구의
위생상태
조리과정의 위생상태
식품취급·
관리상태
영양사
채용 여부
조리장 환경
위생상태
기타
기타(특이 사항)
운반위탁급식공급업체위생점검표
<부표9> 운반위탁급식공급업체 위생 점검표 결재 담당 실장(과장) 교감 교장 20 년월일 (일) 날씨 : 기온 :℃ 업체명 대표자명 주소 전화번호 영업허가종류 및 허가번호 영양사 배치현황 성명..
일일위생점검표(학교급식학교·운영위탁업체비치)
<부표7> 일일위생 점검표 (학교급식학교운영위탁업체 비치) 결 재 담당 교감 교장 ※운영위탁의 결재자는 업체에서 별도 정함 20 년월일( 요일) 작업구분 점검사항 점검결과 비고 (불량시 조치사..
위생및안전점검일지(운반위탁급식학교용)
<부표8> 위생 및 안전점검 일지(운반위탁급식 학교용) 결 재 담당 실장(과장) 교감 교장 구분 점검내용 점검결과 조치사항 운반 1. 급식품 운반 전용차량을 이용하였고 차량내부는 위생적이..
통지서(불량식품공급업체)
개요 지은이 ○○○ 서명 ○○○ 작성일자 20 년월일 분류/분량 통지 / 1page 제목 불량 식품 공급 업체에 통지하는 글 요약 불량 식품을 공급받은 학교급식업체가 공급업체에 대해 법적인 조치를 취할 것임을 통지하는 ..
급식일지(운반위탁급식 학교용)
<부표5> 급식일지 (운반위탁급식 학교용) 년월일(요일) 날씨: 기온: ℃ 결재 담당 실장(과장) 교감 교장 급식횟수 월회/연간 총회 1식당 급식비 단가 원 급식인원 대상 구분 학생 교직원 합계 1학년 2학년 3학년..
급식일지(운반위탁급식학교용)
<부표5> 급식일지 (운반위탁급식 학교용) 결재 담당 실장(과장) 교감 교장 20 년월일( 요일) 날씨 : 기온 :℃ 급식횟수 월회/년간 총회 1식당급식비단가 원 급식인원 대상 구분 학생 교직원 ..
학교급식위생·안전점검표
학교급식 위생안전 점검표 1. 학교현황 학교명 학교장 성명 교직원수 학급수 학생수 급식담당인력현황 비고 영양사 (성명) 조리사 (성명) 보조원 기타 계 교특 자체 저녁 계 교특 지..
학교급식 개선을 위한 발표자료
**지역 학교급식 개선을 위한 토론회 색 학교급식의 의의 학교급식법 제2조 1항 학교급식이라 함은 제1조의 목적을 달성하기 위하여 학교 안에 급식시설과 설비를 갖추고 당해 학교 또는 인접학교의 학생에 대..
외식업체의 단체급식관리
본 자료는 현)호텔조리외식업계에 15여년 근무한 전문가가 만든 자료로서, 호텔 및 외식주방에서 단체급식관리 파트의 내용이며 호텔 및 외식주방에서단체급식관리파트로 단체급식관리의 개요와 목적, 특징, 단체..
학교급식위탁운영계약서
학교급식위탁운영계약서 00중학교의 학생급식을 공급함에 있어 00중학교를 갑이라 칭하고 급식업체(주)이## 대표 염**를 을이라 칭하여 학교에 위탁급식운영 계약을 다음과 같이 체결한다. 제1조 (목적) 본 계약..
운반위탁급식공급업체 위생점검표
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