운반위탁급식공급업체 위생점검표
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운반위탁급식공급업체 위생점검표
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2007.12.22
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운반위탁급식공급업체 위생점검표
<부표 9>
운반 위탁 급식 공급 업체 위생 점검표
년월일 (일) 날씨: 기온: ℃
결재
담당
실장(과장)
교감
교장
업체명
대표자명
주소
전화번호
영업허가종류 및 허가번호
영양사
배치현황
성명
조리종사자수
정규직
명
면허번호
임시직
명
운반차량
(보냉탑차)
대
운전원수
명
조리 및 급식 설비
기구의 보유현황
(학교급식법시행규칙
제3조의 제3호 기준)
운영업체 지시 및
협조요청 사항
급식소(조리실) 소독현황
급식소(조리실)의 사용수
소독 일자
소독 업체명
상수도
지하수
지하수 사용시 수질검사 성적서
1회 최대 생산량
식
현재 생산량
아침: 식, 점심: 식, 저녁: 식, 총: 식
조리 종사자
위생교육
실시현황
대상
일시
방법
교육내용
운영업체 위생점검사항
종사자
위생
상태
조리 및 시설설비·기구의
위생상태
조리과정의 위생상태
식품취급·
관리상태
영양사
채용 여부
조리장 환경
위생상태
기타
기타(특이 사항)
운반위탁급식공급업체위생점검표
<부표9> 운반위탁급식공급업체 위생 점검표 결재 담당 실장(과장) 교감 교장 20 년월일 (일) 날씨 : 기온 :℃ 업체명 대표자명 주소 전화번호 영업허가종류 및 허가번호 영양사 배치현황 성명..
일일위생점검표(학교급식학교·운영위탁업체비치)
<부표7> 일일위생 점검표 (학교급식학교운영위탁업체 비치) 결 재 담당 교감 교장 ※운영위탁의 결재자는 업체에서 별도 정함 20 년월일( 요일) 작업구분 점검사항 점검결과 비고 (불량시 조치사..
위생및안전점검일지(운반위탁급식학교용)
<부표8> 위생 및 안전점검 일지(운반위탁급식 학교용) 결 재 담당 실장(과장) 교감 교장 구분 점검내용 점검결과 조치사항 운반 1. 급식품 운반 전용차량을 이용하였고 차량내부는 위생적이..
통지서(불량식품공급업체)
개요 지은이 ○○○ 서명 ○○○ 작성일자 20 년월일 분류/분량 통지 / 1page 제목 불량 식품 공급 업체에 통지하는 글 요약 불량 식품을 공급받은 학교급식업체가 공급업체에 대해 법적인 조치를 취할 것임을 통지하는 ..
학교급식위생·안전점검표
학교급식 위생안전 점검표 1. 학교현황 학교명 학교장 성명 교직원수 학급수 학생수 급식담당인력현황 비고 영양사 (성명) 조리사 (성명) 보조원 기타 계 교특 자체 저녁 계 교특 지..
급식일지(운반위탁급식 학교용)
<부표5> 급식일지 (운반위탁급식 학교용) 년월일(요일) 날씨: 기온: ℃ 결재 담당 실장(과장) 교감 교장 급식횟수 월회/연간 총회 1식당 급식비 단가 원 급식인원 대상 구분 학생 교직원 합계 1학년 2학년 3학년..
급식일지(운반위탁급식학교용)
<부표5> 급식일지 (운반위탁급식 학교용) 결재 담당 실장(과장) 교감 교장 20 년월일( 요일) 날씨 : 기온 :℃ 급식횟수 월회/년간 총회 1식당급식비단가 원 급식인원 대상 구분 학생 교직원 ..
외식업체의 단체급식관리
본 자료는 현)호텔조리외식업계에 15여년 근무한 전문가가 만든 자료로서, 호텔 및 외식주방에서 단체급식관리 파트의 내용이며 호텔 및 외식주방에서단체급식관리파트로 단체급식관리의 개요와 목적, 특징, 단체..
학교급식 개선을 위한 발표자료
**지역 학교급식 개선을 위한 토론회 색 학교급식의 의의 학교급식법 제2조 1항 학교급식이라 함은 제1조의 목적을 달성하기 위하여 학교 안에 급식시설과 설비를 갖추고 당해 학교 또는 인접학교의 학생에 대..
학교급식위탁운영계약서
학교급식위탁운영계약서 00중학교의 학생급식을 공급함에 있어 00중학교를 갑이라 칭하고 급식업체(주)이## 대표 염**를 을이라 칭하여 학교에 위탁급식운영 계약을 다음과 같이 체결한다. 제1조 (목적) 본 계약..
운반위탁급식공급업체 위생점검표