호텔 및 외식업체주방의 식품위생과 HACCP리포트 > 생활/환경 33페이지 
본 자료는 현)호텔 및 외식업 분야에서 15여년을 근무한 전문가가 작성한 자료로서 호텔 및 외식주방에서 식품위생과 HACCP 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 ..
일반 미생물학 - 병원균 조사리포트 > 자연과학 9페이지 
일반 미생물학 - 병원균 조사
1. 탄저병균 (Bacillus anthracis)
형태는 전형적인 간균으로 크기는 길이가 5~10㎛ , 폭이 1~3㎛로 비교적 크며 연쇄상 간균이다. 그람 양성으로 보라색으로 염색되며, 내생포자를 ..
리포트 > 경영/경제 11페이지 
○ 유키지루시기업 소개
유키지루시유업은 1950년 설립되었으며 우유, 유제품(버터,치즈), 아이스크림, 유지, 주류, 육아품 등을 주력제품으로 매출 약 5,600억엔, 종업원 약 4500명을 거느리고 있는 일본 최대 유..
리포트 > 교육학 3페이지 
1)국어-5. 생각을 펼쳐요 - 인물이 한일 알아보기
결재
지도교사
협력교사
(국어-읽기)과 교수-학습 과정안
초등학교 1학년 지도교사:
수 업 일
수업자
단 원
5.생각을 펼쳐요
교과서
75-77 ( 1 / 6 )차시
..
리포트 > 사회과학 13페이지 
단체급식에 대한 전반적인 내용을 다루었습니다.
Ⅰ. 서론
가, 현대적 개념의 단체급식의 정의
나. 현대적 개념의 단체급식의 운영 현황
다. 현대적 개념의 단체급식의 직무별 성격
Ⅱ. 현대적 개념에 따른 ..
통지서(불량식품공급업체문책)문화예술 > 문화 1페이지 
개요
지은이
○○○
서명
○○○
작성일자
20 년월일
분류/분량
문책 / 1page
제목
불량 식품 공급업체에 문책할 것을 통보
요약
불량 식품을 공급받은 업체가 행정처분을 받을 위기에 처하자, 식품 공급업체 에 법적으..
리포트 > 자연과학 33페이지 
식품의 위생적 관리
식품중의 미생물
1. 식품중의 미생물 오염원
1) 토양의 미생물
1g당 108～109 마리의 미생물 함유. Bacillus와 Clostridium 등
2) 물의 미생물
하수에는 1ml당 104～106 마리의 미생..
리포트 > 경영/경제 24페이지 
풀무원의 ‘생산이력정보시스템’
인지도 상승을 위한 광고기획서
목차
확고한 1위
그러나
점유율 하락추세
[출처] 풀무원홀딩스|
풀무원은 두부, 나물, 생면 시장에서 확고한 1위였으나
최근에는 점유율 하락 추..
리포트 > 교육학 2페이지
위생과 영양에 관련된 영유아교육기관에서의 관리방법과 내용을 서술하시오
Ⅰ 서론
Ⅱ 본론
1. 영유아교육기관에서 위생관리 방법과 내용
2. 영유아교육기관에서 영양관리 방법과 내용
Ⅲ 결론
Ⅳ 참고문헌
위생과 영..
리포트 > 교육학 12페이지 
[학교와 무상급식] 학교급식의 의의와 변천과정(역사), 현황, 문제, 대안, 무상급식의 과제와 방향
목차
학교와 무상급식
Ⅰ. 학교급식의 의의
Ⅱ. 학교급식의 역사
1. 우리나라 학교급식의 변천과정
1) 구호..
리포트 > 법학 8페이지 
소비자보호법과 소비자안전관련법
목차
소비자보호법과 소비자안전관련법제
Ⅰ. 소비자보호법
1. 소비자보호법의 의의
2. 소비자보호법의 체계
Ⅱ. 소비자보호관련법
Ⅲ. 소비자안전관련법제
1. 소비자안..
서식 > 계약서 2페이지 
콘도 식당 이용 계약서
콘도미니엄 시설 이용 계약을 체결함에 있어 누구나고등학교을 “갑이라 칭하고 아무데나콘도 한식당 맛있어회관을을이라 칭하여 아래와 같이 계약을 체결한다.
1. 계약내용
계약자
단체명..
리포트 > 자연과학 3페이지
환경보고서 - 산성비에 관하여
요번 5월의 여름은 “세월이 빠르다”라는 말이 무색하게 갑작스럽게 다가온 듯 싶다.
최근의 신문을 보니, 급격한 온도상승으로 인해 사람들이 피부가 타거나, 유통기한이 지나지도 ..
리포트 > 경영/경제 13페이지
[주방관리] 주방관리의 개념(정의), 주방의 형태와 주방시스템, 주방설계, 위생관리, 기본조리방법
목차
주방관리
I. 주방관리의 개념
II. 주방의 형태와 주방시스템
1. 주방형태에 의한 분류
2. 주방시..
리포트 > 경영/경제 7페이지
[급성위염, 만성위염] 급성위염과 만성위염의 원인과 증상 및 치료(식이요법)
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다.
퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에 도움이 될..
