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[소분류]국내 도축, 고기 가공저장처리업의 산업동향(2003년부터
비지니스 > 경제동향    9페이지 
본 컨텐츠는 시장조사, 수요예측 전문업체인 ㈜밸류애드에서 도축, 고기 가공저장처리업에 대한 시장동향 정보입니다. 작성일자를 반드시 확인하시고, 최근에 작성된 정보를 구매하시기 바랍니다. 본 컨..
[세세분류]국내 기타 수산동물 가공저장처리업의 산업동향(2003년부
비지니스 > 경제동향    8페이지 
본 컨텐츠는 시장조사, 수요예측 전문업체인 ㈜밸류애드에서 기타 수산동물 가공저장처리업에 대한 시장동향 정보입니다. 작성일자를 반드시 확인하시고, 최근에 작성된 정보를 구매하시기 바랍니다. 본..
[세세분류]국내 기타 육지동물고기 가공저장처리의 산업동향(2003년
비지니스 > 경제동향    8페이지 
본 컨텐츠는 시장조사, 수요예측 전문업체인 ㈜밸류애드에서 기타 육지동물고기 가공저장처리에 대한 시장동향 정보입니다. 작성일자를 반드시 확인하시고, 최근에 작성된 정보를 구매하시기 바랍니다. ..
과일과 채소 숙성과 저장과정 및 특징 및 종류, 성분, 품질, 활용도, 과정, 좋은점 조사분석
리포트 > 예체능    4페이지 
Report ( 과일과 채소 숙성과 저장과정 및 특징 및 종류, 성분, 품질, 활용도, 과정, 좋은점 조사분석 ) 목 차 - 문제제기 - 연구목적 - 채소의 가공 - 과일의 가공 - 채소류 저장 - 과일류 저장 - 과일 채소의..
제조소등설치허가신청서
서식 > 행정민원서식    3페이지 
[별지 제4호서식] <개정 99. 9. 13> (앞면) 제조소등 설치허가신청서 처리기간 5일 설치자 ① 성명(법인 또는 기관명) ② 전화번호 ②주소 ④ 위치 및 장소 구동가 번지 호 ⑤ 제조소 등의 구분 ⑥ ..
식품 가공저장학 실험 - 토마토 퓨레를 만들어 보면서 과즙의 분리
리포트 > 공학/기술    4페이지 
♚토마토 퓨레♟ ◆실험 목적 : 토마토 퓨레를 만들어 보면서 과즙의 분리를 알아본다. ◆원리 ⁂토마토 효능 1. 혈압을 낮춰 고혈압에 효과 혈관 속의 콜레스테롤을 만드는 활성산소의 작용을 억제해 혈액의 흐름..
경영정보시스템 - RFID에 대한 조사
리포트 > 경영/경제    22페이지 
INDEX RFID RFID 는 세계 2차 대전 당시, 영국에서 적기와 아군의 비행기를 구별하기 위한 수단으로 사용된 것이 시초. RFID태그를 아군 비행기에 부착하고, 레이더에서 비행기에 신호를 보내 ,적기가 아니라는 ..
과일과 채소의 특징 및 종류, 성분, 과일 및 채소의 가공품, 활용도, 과정, 좋은점 조사분석
리포트 > 예체능    8페이지 
Report ( 과일과 채소의 특징 및 종류, 성분, 과일 및 채소의 가공품, 활용도, 과정, 좋은점 조사분석 ) 목 차 1. 과실의가공저장 2. 과일의 특성 3. 과일의 성분 4. 저장에 따른 변화 5. 과실의 가공품..
06년 국내 햄의 시장동향(2000년부터 2006년4분기까지) [PDF]
비지니스 > 경제동향    15페이지 
본 컨텐츠는 시장조사, 수요예측 전문업체인 ㈜밸류애드에서 햄에 대한 시장동향 정보입니다. 작성일자를 반드시 확인하시고, 최근에 작성된 정보를 구매하시기 바랍니다. 본 컨텐츠에서는 중분류 : 햄에 대..
과일과 채소의 숙성과 저장과정 및 특징 및 종류, 성분, 품질, 활용도, 과정, 좋은점 조사분석
리포트 > 예체능    7페이지 
Report ( 과일과 채소의 숙성과 저장과정 및 특징 및 종류, 성분, 품질, 활용도, 과정, 좋은점 조사분석 ) 목 차 1.과일의 성분. 2.과일의 분류 3.과일이 숙성 중 변화 4.과일의 갈변현상 5.과일의 보관 6..
김치에 대해
리포트 > 생활/환경    8페이지 
1. 김치의 起源 농경의 발달에 의하여 인류는 곡물을 생산하게 되었고 곡물은 저장성이 있어서 主食의 자리를 차지하게 되었다. 그러나 에너지원인 곡물만으로는 살 수가 없으며 비타민이나 무기질이 풍부한 채소..
생활, 환경
한식세계화의 필요성과 SWOT분석및 한식세계화 전략사례와 성공위한 전략제안 및 나아갈방향 제시
리포트 > 사회과학    11페이지 
한식세계화 성공전략제시 CONTENTS 1. 한식의 정의 2. 한식의 특징 3. 한식세계화의 필요성 4. 한식세계화 SWOT분석 (1) 강점(Strength) (2) 약점(Weakness) (3) 기회(Opportunity) (4) 위협(Threat) 5. 현..
채소 및 과일류(Vegetable & Fruit)의 조리
리포트 > 생활/환경    40페이지 
본 자료는 채소 및 과일류(Vegetable & Fruit)의 조리)로 채소의 구조, 채소의 분류 및 영양성분, 채소의 영양, 채소의 색소, 채소의 조리, 채소를 조리 손실요인, 과일의 분류와 과일 성분, 과일의 저장 중의 변..
채소의 구조와 분류, 채소의 영양성분, 채소의 조리목적, 채소의 색소, 채소의 조리, 채소를 조리손실요인, 과일의 분류와 과일 성분, 과일의 저장 중의 변화, 과일의 가공, 잼과 젤리
호텔주방의 식품안전관리
리포트 > 생활/환경   
본 자료는 호텔주방의 현업에서 15여년 근무한 전문가가 심여를 기울여 작성한 식품안전관리파트 자료로 주방에서 식품의 안전을 위한 구매, 검수, 저장, 재고관리를 보다 효율적으로 하기 위하여 주방의 식품안전..
주방관리, 구매관리, 검수관리, 재고관리, 식품구매절차과정, 검수절차, 입출고관리, 재고회전율, 재고관리기법, 식품의 구매방법
호텔주방의 식품 안전관리
리포트 > 생활/환경    34페이지 
본 자료는 호텔주방의 현업에서 15여년 근무한 전문가가 심여를 기울여 작성한 식품안전관리파트 자료로 주방에서 식품의 안전을 위한 구매, 검수, 저장, 재고관리를 보다 효율적으로 하기 위하여 주방의 식품안전..
주방관리, 구매관리, 검수관리, 재고관리, 식품구매절차과정, 검수절차, 입출고관리, 재고회전율, 재고관리기법, 식품의 구매방법
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