대구지역호텔현황,노보텔마케팅전략,노보텔분석,노보텔서비스전략,인터불고,인터불고서비스분석리포트 > 경영/경제 27페이지 
대구지역 호텔의
서비스
[목차]
# 서론
서비스만족의 개념
호텔서비스의 개념
# 본론
대구지역 호텔 현황
사례조사(노보텔)
- 노보텔 소개
- 노보텔 서비스 분석
- 서비스만족을 위한 노력
사례조사(인터불..
[국제관광경영전략] 리츠칼튼의 경영전략분석 - 리츠칼튼의 차별화전략리포트 > 경영/경제 10페이지 
[국제관광경영전략] 리츠칼튼의 경영전략분석 - 리츠칼튼의 차별화전략
Ⅰ . 서론
☀ About 리츠 칼튼
리츠칼튼 호텔의 역사는 호텔의 아버지로서 최초로 “최고급 호텔”이란 개념을 도입한 세자르 리츠가 1898년..
리포트 > 경영/경제 32페이지
서비스 마케팅
1. Win-Win 전략
Win-Win 전략이란
Win-Win 전략의 효과
2. SWOT 분석
SWOT 분석이란
SWOT 분석방법
3. BCG 매트릭스
BCG 매트릭스란
목차
3/ 12
윈윈전락 (Win-Win Strategy)
자사와 경쟁기업..
리포트 > 경영/경제 13페이지 
호텔경영의 실제(객실, 식당, 주장, 주방경영)
목차
호텔경영의 실제
Ⅰ. 객실경영
1. Single Room
2. Double Room
3. Twin Room
4. Triple Room
5. Suite Room
6. Studio Room
7. 온돌, 한실
8. Outside Room
..
리포트 > 독후감/서평 2페이지 
Gung-Ho !!
제목: Gung-Ho!!
지은이: 캔 블랜차드-셀든 보울즈
펴낸 곳 : 21세기 북스
출판일: 2001 7/7
겅호(Gung Ho!) 는 중국어 '공화(工和)'에서 유래한 말이다. 무한한 열정과 에너지, 그리고 임무에 대한..
리포트 > 경영/경제 29페이지 
상사의 리더십이 종사원의 조직몰입에 미치는 영향
목차
연구설계의 배경
이론적 고찰
연구설계
실증분석
가설검증
결론
한계점 및 느낀점
배경 2.
호텔의 특수성
배경 1.
21세기 지식 정보화 사회에서 기업 환경..
리포트 > 생활/환경 34페이지 
본 자료는 호텔주방의 현업에서 15여년 근무한 전문가가 심여를 기울여 작성한 식품안전관리파트 자료로 주방에서 식품의 안전을 위한 구매, 검수, 저장, 재고관리를 보다 효율적으로 하기 위하여 주방의 식품안전..
리포트 > 사회과학 9페이지 
[호텔연회서비스] 호텔 연회서비스의 의의와 종류, 연회절차, 연회예약 및 고객관리, 연회직원의 직무, 호텔연회 테이블과 좌석배치에 대한 레포트 자료
[호텔연회서비스] 호텔 연회서비스의 의의와 종류, 연회절..
리포트 > 생활/환경 32페이지
본 자료는 현)호텔조리외식업에서 15여년 근무한 전문가가 작성한 자료로서 호텔 및 외식주방에서 주방작업관리를 위해 세척과 세척하는 방법, 주방안전관리 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분..
리포트 > 생활/환경 24페이지
본 자료는 호텔주방에서 식품안전관리파트로 주방에서 식품의 구매, 검수, 저장, 재고관리를 보다 효율적으로 하기 위하여 주방의 식품안전관리 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1절 식품안전관리
1. 호텔 및 ..
리포트 > 경영/경제 25페이지
호텔경영학원론
[인적자원관리]
◆ 목 차 ◆
Ⅰ. 서론
1. 이론적 정리 --- 3
2. 호텔의 인적자원관리 --- 16
Ⅱ. 본론
1. 대구 노보텔의 인적자원관리 --- 17
2. 조선신라호텔의 인적자원관리 --- 19
Ⅲ. 결..
리포트 > 사회과학 4페이지
■목표■
☞나의 어렸을때 꿈은 선생님이었다.
어렸을때 우리 어머니께서는 학원에서 한문과 서예를 가르치셨다. 어머니를 따라 학원에가서 보고 선생님이 무척 되고 싶었다.
....
리포트 > 경영/경제 33페이지 
능력있는 인재를 구하기 위해서는
인력보충
선발
적응
호텔 인적자원관리
훈련
평가
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목차
제1절 신규채용
제2절 선 발
제3절 오리엔테이션
제4절 훈 련
제5절 평 가
제6절 징 계
호텔의 인적자..
리포트 > 생활/환경 44페이지 
본 자료는 현)호텔주방분야에서 15여년을 근무한 전문가가 만든 호텔주방의 원가경영관리 파트 부분 자료로써 주방의 원가관리, 표준원가, 원가분류 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 ..
리포트 > 경영/경제 17페이지
목차
[호텔객실관리] 호텔 객실 업무
I. 객실부서
1. 객실부서의 중요성
2. 객실의 분류
1) 기본객실
2) 객실기능에 의한 분류
(1) 귀빈층
(2) 여성전용 객실
(3) 장기투숙객 전용 객실
3) 특..
