채용과정
1) 변화하는 호텔의 내/외부적인 상황을 올바로 인식
종사원 채용을 신중, 공평, 그리고 미래지향적인 관리사고로 이루어져야 하며,
한번 채용된 종사원은 자기능력과 적성에 맞는 부서배치가 이뤄져 작업에 대한 만족감과 자긍심을 갖고 근무에 임할 수 있도록 세심한 인사재려를 해야 함
2) 관광대학 및 전문기관과 밀접한 관계를 유지하며, 유능한 관광인력을 확보해야 함
3) 모집공고는 매스미디어를 적극 활용, 유경험자를 모집하는 공개채용방식을 활성화
4) 체계적인 채용절차 필요
* 내부채용
장점] 승진된 고용자의 의욕을 증진
미래의 기회를 보는 다른 고용자들의 의욕을 증진
관리자들은 내부채용자의 능력을 더 효율적으로 이용
감독이나 관리직에 대한 내부채용은 내부경력 사다리를 보강시키는 승진의 연속
외부채용에 비해 저렴
단점] 내부갈등 야기.
승진에서 제외된 고용자들의 자기문제에 영향
정치적인 함축을 가져옴
다른 부서의 더 심각한 교체를 창출
* 외부채용
장점] 회사에 새로운 수혈, 새로운 아이디어를 발생
새로운 생각뿐 아니라 경쟁자들이 무엇을 어떻게 하는지에 대해서도 종종 제공
호텔에 유동 고용자가 일하는 이유를 강화시키는 신선한 관점을 제공
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글로벌 인적자원관리 사례 본 자료는 글로벌 인적자원관리 사례를 소개한 자료로 리츠 칼튼 호텔의 인적자원관리, 신라 호텔의 인적자원관리, 유한킴벌리의 인적자원관리 등에 대해 상세하게
설명한 자료임
1. 리츠 칼튼 호텔에 대해
2. 리..
주방의 인적자원관리 본 자료는 호텔 및 외식주방에서 인적자원관리 파트로 주방에서 인적자원관리의 의의와 역할, 인적자원부서 역할, 인력관리업무, 인적자원관리스스템, 직무관리, 평가관리 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1절 ..
호텔주방의 인적 자원 관리 본 자료는 현)호텔조리외식업계에 15여년 근무한 전문가가 만든 자료로서, 호텔 및 외식주방에서 인적자원관리 파트의 내용이며 인적자원관리의 의의와 역할, 직무관리, 평가관리 등에 대해 상세하게 정리하였고, ..
호텔주방의 인적자원관리(A+자료) 본 자료는 호텔 및 외식주방에서 인사관리 파트로 주방에서 인사관리의 의의와 역할, 인적자원부서 역할, 인력관리업무, 인적자원관리스스템, 직무관리 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프..
호텔종사원의 채용 및 배치관리 호텔종사원의 채용 및 배치관리
목차
* 호텔종사원의 채용 및 배치관리
Ⅰ. 인적자원계획
Ⅱ. 모집관리
1. 내부모집과 외부모집
2. 노동력의 외부모집
Ⅲ. 선발관리
* 참고문헌
* 호텔종사원의 채용 및 ..
호텔인적자원관리,인적자원관리사례,호텔의훈련및평가,호텔의선발및징계 능력있는 인재를 구하기 위해서는
인력보충
선발
적응
호텔 인적자원관리
훈련
평가
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목차
제1절 신규채용
제2절 선 발
제3절 오리엔테이션
제4절 훈 련
제5절 평 가
제6절 징 계
호텔의 인적자..
인적자원관리,HRM,인적자원관리의 중요성및개념,인적자원관리의사례 Human
Resource
Management
(인적자원관리)
Index
1. 인적자원관리
2. 인력확보
3.인력유지
1. 인적자원관리
인적자원관리 활동
인적자원 계획
직무분석
모집
선발
사회화
교육,훈련
인사고과
보상
조직 경쟁력..
리더십, 인적자원 호텔의 리더십, 인적자원, 조직몰입이 경영성과에 미치는 영향 연구
목차
I. 서론
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1
1. 문제제기 및 연구목적
···
1
1-1 문제제기
···
1
1-2 연구목적
···
2
2. 연구의 구성
···
2
II. 이론적 배경
···
3
1..