가) 실험 이론과 원칙
1.효소의 주요 특징
1) 효소는 단백질이다. - 열이나 pH에 영향을 받음
2) 각 효소는 특정한 기질과 반응한다. - 선택적
3) 효소가 일으키는 화학반응에는 열이 필요하지 않다.
4) 효소는 반응의 평형농도를 변화시킬 수는 없으나, 반응물을 더 빨리 평형농도에 도달하게 한다.
5) 효소는 자유에너지 변화(△G)에 영향을 주지 않는다.
6) 효소는 반응 후에도 변하지 않고 계속 작용한다.
2.효소의 반응에 영향을 주는 요인
1) 온도
대체로 10℃ 오를 때마다 효소 활성도를 포함한 대부분의 화학반응 속도는 2배로 증가 된다. 적정 온도를 넘게 되면 효소의 변성으로 인하여 반응속도가 급격히 떨어진다.
2) pH
효소는 그의 활성이 최고가 되는 최적 pH또는 최적 pH범위를 가지고 있으며, 그 이상 또는 그 이하의 pH에서는 효소의 활성은 떨어진다. 효소와 기질의 상호인식과 그로 인한 촉매 작용은 pH에 의하여 크게 영향을 받는다. 효소는 일반적으 한정된 pH 범위에서만 활성을 나타내며 대부분의 효소들은 그들의 촉매 활성이 최적인 특정 pH를 가지고 있다.
3) 기질의 농도
기질의 농도가 증가할수록 기질 분자와 효소 분자가 서로 충돌할 수 있는 확률이 높아져, 전체 반응 속도가 증가한다.
4) 효소의 농도
원칙적으로 효소반응 속도는 효소량에 비례한다.
5) 저해제(inhibitor) 활성화의 농도
효소의 어떤 특정 부위에 결합, 반응속도를 저하시킴. 농도가 클수록 속도는 감소한다.
※ 이러한 특징과 성질을 가지는 효소는 인체 내에서도 많은 역할을 하고 있다. 인체 내의 수 많은 효소 중에 특별히 이번 실험에 사용한 아밀라아제에 대해 조사해봤다.
3. 아밀라아제
....
생물학 실험 - 효소의 활성에 미치는 온도, pH, salt의 영향 생물학 실험 - 효소의 활성에 미치는 온도, pH, salt의 영향
1. ABSTRACT
1) 실험목표
본 실험에서는 -amylase로 인한 starch의 가수분해 과정을 확인한다. -amylase의 유무에 따라 starch의 분해도가 어떻게 달..
일반생물학 - 효소의 반응속도에 영향을 주는 요인에 대한 실험보고서 일반생물학 - 효소의 반응속도에 영향을 주는 요인에 대한 실험보고서
1. Abstract
이 실험은 효소의 반응에 영향을 주는 요인들을 찾아 그 원인을 알아보고, 각각의 요인에서 최적이 되는 지점을 알아보고자 하..
[생물학 실험] 효소의 작용에 미치는 온도, pH, salt에 따른 작용 1.Abstract Introduction
-효소란
효소는 생체촉매로써 화학 반응을 촉진시키는 물질이다. 촉매는 화학 반응에서 자기 자신은 변하지 않으면서 화학 반응의 속도를 변화시키는 물질이다. 촉매는 정촉매와 부촉매..
세포생물학 실험 - 온도와 pH에 따른 효소 활성 변화 실험 세포 생물학 실험
-Factors Affecting
Enzyme Function
목차
1. Introduction ···
2. Materials Methods ···
3. Results ···
4. Discussion ···
5. Reference ···
page Ⅲ
page Ⅲ
page Ⅳ
page Ⅴ
pa..
[생명과학실험]온도, pH가 효소반응에 미치는 영향 온도, pH가 효소반응에 미치는 영향
Ⅰ. Introduction
실험 목적
: 전분 분해효소인 아밀라이제의 효소 촉매활성에 및는 요인들 중 반응 중의 온도와 pH가 효소활성에 미치는 효과를 관찰한다.
1. 단백질의 구조
..
[생명과학실험] 온도, pH가 효소반응에 미치는 영향 온도, pH가 효소반응에 미치는 영향
Ⅰ. Introduction
실험 목적
: 전분 분해효소인 아밀라이제의 효소 촉매활성에 및는 요인들 중 반응 중의 온도와 pH가 효소활성에 미치는 효과를 관찰한다.
1. 단백질의 구조
..
[생물학 보고서] 효소의 활성 측정 생물 보고서
- 효소의 활성 측정 -
◆ 제목 : 효소의 활성 측정
◆ 실험 목적
1) 효소의 Km을 이해하고 계산하는 방법을 배운다.
2) pH의 변화에 따른 효소의 반응속도를 비교하고 최적의 pH를 알아낸다.
3) 온도..
Pipette의 사용 Pipette의 사용
일반 생물학 실험
20p : 2~20ul
200p : 20~200ul
1000p : 100~1000ul
E(Eppendorf)-Tube
온도와 pH변화에 따른
Amylase의 효소활성 측정
일반 생물학 실험
4주차
소화(Digest)란
사전적인 정의
섭..
EBS1학년2학기중간고사생물(학교진도1) ☞ 핵심 내용
1. 물질대사
1) 특징 : 효소 관여, 에너지의 출입이 따른다.
2) 물질 대사의 종류(★)
① 동화 작용(합성) :예) 광합성, 단백질 합성
․ 저분자 ---] 고분자
․ 에너지 흡수(흡열반응)
② 이화 작용(분해) ..
세포 생물학 실험 - pH 변화에 따른 Enzyme의 Activty[pH 효소 활성화] 세포 생물학 실험 - pH 변화에 따른 Enzyme의 Activty
1. 실험제목 : pH 변화에 따른 Enzyme의 Activty
2. 날짜:
3. 실험원리
pH란 Potential of Hydrogen
어떤 물질의 산성, 알칼리성의 정도를 나타내는 수치...