1. ABSTRACT
1) 실험목표
본 실험에서는 -amylase로 인한 starch의 가수분해 과정을 확인한다. -amylase의 유무에 따라 starch의 분해도가 어떻게 달라지는지를 확인하도록 한다. 또, 어떤 온도, pH, 농도 조건에서 효소 -amylase가 가장 잘 활성화되는지를 알아보는 실험을 해본다.
2) 실험이론
화학반응은 일반적으로 세포 안에서보다 훨씬 높은 온도에서, 세포 내 반응물의 농도가 낮은 상태에서 일어난다. 생물은 효소를 이용하여 이러한 문제들을 모면할 수 있다. 효소란 생물학적인 촉매로서, 화학반응을 빠르게 촉진시키는 특수화된 단밸질이다. 이 때 효소 자신은 변하지 않으면서 기질과 결합하여 복합체를 형성하고, 기질 분자의 구조를 변화시킨다. 기질이란 효소가 작용하는 물질이다.
효소의 의의는 체온 범위에서 반응이 빠르게 일어나게 한다는데 있다. 온도가 높아지면 반응물의 활성화에너지가 높아지지만 체온에서는 그렇게 할 수 없기 때문에 효소가 반응에 필요한 활성화에너지를 낮춰주는 방식으로 작용한다. 게다가 효소는 일종의 단백질이기 때문에 효소 스스로도 높은 온도에서는 변형되어서 제대로 작동하지 못한다. 효소에는 기질특이성이라고 하여 특정 기질과만 반응하는 성질이 있다. 기질분자들은 활성 부위라고 불리는 효소 표면의 특정자리에 결합하여, 그곳에서 촉매반응이 일어난다. 이런 기질 특이성은 효소활성부위의 정교한 3차원적 모양과 구조의 결과다. 다른 모양, 작용기 또는 성질을 지닌 기질분자들은 효소의 활성부위에 결합할 수 없다. 활성부위에 기질이 정확하게 부착하는 것은 수소결합, 정전기적인력, 반발력, 소수성결합력 등에 의존한다.
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[생물학 실험] 효소의 작용에 미치는 온도, pH, salt에 따른 작용 1.Abstract Introduction
-효소란
효소는 생체촉매로써 화학 반응을 촉진시키는 물질이다. 촉매는 화학 반응에서 자기 자신은 변하지 않으면서 화학 반응의 속도를 변화시키는 물질이다. 촉매는 정촉매와 부촉매..
생물학 실험 - 온도, pH가 효소반응에 미치는 영향 생물학 실험 - 온도, pH가 효소반응에 미치는 영향
가) 실험 이론과 원칙
1.효소의 주요 특징
1) 효소는 단백질이다. - 열이나 pH에 영향을 받음
2) 각 효소는 특정한 기질과 반응한다. - 선택적
3) 효소가 일으..
세포생물학 실험 - 온도와 pH에 따른 효소 활성 변화 실험 세포 생물학 실험
-Factors Affecting
Enzyme Function
목차
1. Introduction ···
2. Materials Methods ···
3. Results ···
4. Discussion ···
5. Reference ···
page Ⅲ
page Ⅲ
page Ⅳ
page Ⅴ
pa..
Pipette의 사용 Pipette의 사용
일반 생물학 실험
20p : 2~20ul
200p : 20~200ul
1000p : 100~1000ul
E(Eppendorf)-Tube
온도와 pH변화에 따른
Amylase의 효소활성 측정
일반 생물학 실험
4주차
소화(Digest)란
사전적인 정의
섭..
[생물학 보고서] 효소의 활성 측정 생물 보고서
- 효소의 활성 측정 -
◆ 제목 : 효소의 활성 측정
◆ 실험 목적
1) 효소의 Km을 이해하고 계산하는 방법을 배운다.
2) pH의 변화에 따른 효소의 반응속도를 비교하고 최적의 pH를 알아낸다.
3) 온도..
생화학 - pH에 따른 Lipase의 분해도 측정 1. 실험제목 : pH에 따른 Lipase의 분해도 측정
2. 실험목적
효소인 Lipase는 pH, 온도등에 요인에 따라 활성도의 차이가 있다. 그중 pH에 따른 Lipase의 활성도를 측정하고, 그중 가장 optimal한 pH를 알아본다..
실험 8주차_효소의 작용 분석 결과 Report 그림 2.효소의 촉매 반응
온도 변화에 따른 효소의 활성도 변화
그림 3.온도 변화에 따른 효소의 활성도
pH 변화에 따른 효소의 활성도 변화
그림 4.pH 변화에 따른 효소의 활성도
효소의 작용 분석
Ⅰ. 이론 및 원..
EBS1학년2학기중간고사생물(학교진도1) ☞ 핵심 내용
1. 물질대사
1) 특징 : 효소 관여, 에너지의 출입이 따른다.
2) 물질 대사의 종류(★)
① 동화 작용(합성) :예) 광합성, 단백질 합성
․ 저분자 ---] 고분자
․ 에너지 흡수(흡열반응)
② 이화 작용(분해) ..
[생명과학실험]온도, pH가 효소반응에 미치는 영향 온도, pH가 효소반응에 미치는 영향
Ⅰ. Introduction
실험 목적
: 전분 분해효소인 아밀라이제의 효소 촉매활성에 및는 요인들 중 반응 중의 온도와 pH가 효소활성에 미치는 효과를 관찰한다.
1. 단백질의 구조
..
[생명과학실험] 온도, pH가 효소반응에 미치는 영향 온도, pH가 효소반응에 미치는 영향
Ⅰ. Introduction
실험 목적
: 전분 분해효소인 아밀라이제의 효소 촉매활성에 및는 요인들 중 반응 중의 온도와 pH가 효소활성에 미치는 효과를 관찰한다.
1. 단백질의 구조
..