프랜차이즈 치킨 사업계획서

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서문(요약문)

수많은 아이템속에 실로 고민이 아닐 수 없다.
창업비용이 많고 적고를 떠나 잘못 선택하면 경제적 타격을 받게 될것이다.
많고 많은 아이템이 있으나, 20년 이상 장수 하면서 돼지고기 소고기와 더불어 안정적이고 폭넓은 소비자층을 형성하고 있는 아이템은 “치킨(닭)” 분야가 아닌듯 하다.
옛말에도 닭집하면 망하지는 않는다고 하지 않았는가?

다만, 경제수준과 문화 수준이 높아지면서 상식적인 외식 품목보다는 건강식(웰빙)·다이어트식 등으로 기능성이 가미된 음식을 선호하는 패턴으로 외식문화가 다양화 되고 있는 추세이며, 창업의 기준과 판단도 소비자의 다양한 변화와 요구에 부합되어야 한다.
치킨관련 외식분야 사업은 88년 서울 올림픽을 전후하여 후라이드치킨, 양념치킨, 닭갈비, 순살치킨, 숯불바베큐치킨 등으로 소비자 기호에 맟춰 변화·다양화 되면서 꾸준히 성장하여 왔으나, 최근에는 기름에 튀기거나 숯불에 굽는 형태에서 오븐에 구어 기름기를 제거함으로써 기능성이 가미된 “오븐구이 치킨”으로 빠르게 소비성향이 변화되어 가고 있다.
서문(요약문)
일반사항
1. 회사개요
2. 회사연역
3. 조직기구도
4. 주주현황 ...........(생략)
5. 경영진 및 기술진 ...........(생략)
6. 금융거래현황
7. 관련기업현황 ...........(생략)
8. 기타 특기사항 등 ...........(생략)
사업계획
I. 계획사업의 개요
1. 계획사업내용(총관요약)
2. 계획사업 개요 ...............
3. 계획제품 ...............
4. 기술개요 ............(생략)
II. 판매계획
1. 연차별 판매계획 ....................
2. 시장현황 및 전망 .................
3. 제품별 수요예측 및 매출액추정......
III. 생산(구매)계획
1. 연차별 생산계획
2. 원재료계획
3. 공정계획 ............(생략)
IV. 고정투자계획
1. 연차별 고정투자계획
2. 설비투자계획 ............(생략)
3. 입지계획
4. 건축(공사)계획 ............(생략)
5. 건물 및 시설배치계획 ............(생략)
6. 기타 고정투자계획 ............(생략)
V. 조직 및 인원계획
1. 조직계획(조직도)
2. 인원계획
3. 기준인건비 계획
VI. 자금계획
1. 연차별 자금계획
2. 자금소요계획 .........(생략)
3. 자금조달계획 .........(생략)
4. 자금수지계획 .........(생략)
VII. 이익계획
1. 연차별 이익계획
2. 수익계획 .........(생략)
3. 비용계획 .........(생략)
VIII. 미래 경영상태 분석
1. 손익분기점 분석
2. 수익성 요인 분석 .........(생략)
IX. 연구개발계획
X. 사업추진일정계획 .........(생략)
1. 추진일정계획 .........(생략)
2. 계획지연(차질)시 대책 .........(생략)
XI. 추정재무제표
1. 추정대차대조표
2. 추정손익계산서
2. 계획사업 개요
가. 사업의 목적 및 동기
많고 많은 아이템이 있으나, 20년 이상 장수 하면서 돼지고기 소고기와 더불어 안정적이고 폭넓은 소비자층을 형성하고 있는 아이템은 “치킨(닭)” 분야로 변화하는 외식문화에 맞추어
새로운 방식, 오븐구이 방식으로 소규모 창업을 도모하고자 한다.

나. 기대효과
포화상태가 있는 치킨 외식분야 사업에 새로운 형태의 치킨 사업으로 기존 시장을 침투하는 방식으로 뛰어난 마케팅 방식과 제품의 고품격 질을 필요로하고 있으며, 거기에 맞추어 고객들이 반응하며, 기존 타 치킨외식업에서 오븐구이 치킨에 대해 관심을 가질 것으로 기대한다.

다. 경영비전
소규모 창업과 테이크 아웃 및 배달 위주로 하는 사업으로서 사업의 안정성과 지속적인 수입을 기대하고 있다. 안정적이만 어떻게 사업(마케팅)을 이끌어나가는가에 따라 매출이 좌우 될것이라 판단. 초보 사업자에게 많은 도움을 주는 기회 아이템이라 생각한다.
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