[식중독] 식중독의 종류와 특징 - 세균성 식중독(감염형 식중독, 독소형 식중독), 자연독 식중독(식물성 및 동물성 식중독), 화학성 식중독리포트 > 경영/경제 10페이지 
[식중독] 식중독의 종류와 특징 - 세균성 식중독(감염형 식중독, 독소형 식중독), 자연독 식중독(식물성 및 동물성 식중독), 화학성 식중독에 대한 레포트
[식중독] 식중독의 종류와 특징 - 세균성 식중독(감염형 ..
리포트 > 생활/환경 8페이지 
바이오산업의 개요 및 현황
1. 바이오산업의 개념 및 특성
1) 바이오산업(Biotechnology Industry)의 정의
․ 바이오기술을 바탕으로 생물체의 기능과 정보를 활용하여 인류가 필요로 하는 유용한 물질과 서비스..
리포트 > 자연과학 12페이지 
실험제목
Na2B4O7 중의 B2O3 정량
실험목적
․ Na2B4O7 에 산을 가하여 유리시킨 붕산의 H+이온을 NaOH로 중화하
여 붕산을 정량한다.
초자 및 기구
․ 뷰렛, 메스플라스크, 비이커, 피펫, 유리막대, 세척병, 뷰..
리포트 > 자연과학 5페이지 
일반화학 - 에너지 음료의 위험성에 관해서
최근 피로를 풀어주고 몸에 활력을 불어넣어준다는 광고의 에너지음료가 10대와 20대 젊은층에서 큰 인기를 누리고 있다고 합니다. 특히 학생들 사이에서는 각성효과를..
리포트 > 자연과학 14페이지
1. Object / Theory (실험목적 / 이론)
◉ 실 험 목 적
우물물이나 지하수와 같은 곳에서는 2가의 양이온들, 특히 Ca²⁺, Mg²⁺ 가 많이 녹아있다. 이러한 이온들이 녹아있는 물에서 빨래를 하거나 비누를 사용하여..
리포트 > 경영/경제 13페이지 
[주방관리] 주방관리의 개념(정의), 주방의 형태와 주방시스템, 주방설계, 위생관리, 기본조리방법
목차
주방관리
I. 주방관리의 개념
II. 주방의 형태와 주방시스템
1. 주방형태에 의한 분류
2. 주방시..
운반위탁급식공급업체 위생점검표서식 > 학교서식 1페이지 
<부표 9>
운반 위탁 급식 공급 업체 위생 점검표
년월일 (일) 날씨: 기온: ℃
결재
담당
실장(과장)
교감
교장
업체명
대표자명
주소
전화번호
영업허가종류 및 허가번호
영양사
배치현황
성명
조리종사자수
..
서식 > 학교서식 1페이지
<부표9>
운반위탁급식공급업체 위생 점검표
결재
담당
실장(과장)
교감
교장
20 년월일 (일) 날씨 : 기온 :℃
업체명
대표자명
주소
전화번호
영업허가종류 및 허가번호
영양사
배치현황
성명..
서식 > 행정민원서식 8페이지 
식품제조가공업소의 위생등급평가표
Ⅰ. 기본조사항목
구분
항목명
내용
비고
①업소현황
업소명
영업신고번호
영업신고일
영업자(대표자)명
주민등록번호
공장
소재지
우편번호
전화번호
팩스번호
홈페..
리포트 > 기타 14페이지 
제과제빵기능사요점정리
【 식품위생 】
1. 식품위생의 개념
1) 식품 : 모든 음식물. 단 의약품은 제외
2) 식품위생 : 식품, 첨가물, 기구, 용기 및
포장 대상
정의 : 식품의 재배, 생산, 제조로부터 최..
서식 > 행정민원서식 1페이지
식품위생법상 지정사항 변경 신고서 서식입니다.
1. 신고인
2. 주민번호
3. 지정번호
4. 변경사항
5. 변경전/변경후
6. 대표자성명
7. 검사기관의 명칭
8. 소재지
9. 검사대상 식품 등
..
서식 > 법률서식 4페이지
○○지방법원
제○부
판결
사건○○고합 ○○보건범죄단속에관한특별조치법 위반(예비적으로 식품위생법 위반으로 변경), 업무방해, 상표법 위반, 조세범처벌법 위반, 절도, 공인위조, 동행사(교환 조제범처벌법 위반으..
서식 > 학교서식 3페이지
<부표7>
일일위생 점검표 (학교급식학교운영위탁업체 비치)
결
재
담당
교감
교장
※운영위탁의 결재자는 업체에서 별도 정함
20 년월일( 요일)
작업구분
점검사항
점검결과
비고
(불량시 조치사..
서식 > 회사서식 5페이지
□ 직원 채용
음식점의 특징은 고용의 정착성이 낮아서 직원의 이직률이 높은 반면, 시간제 근무가 가능하며 성수기에는 임시직을 파트 타임으로 활용할 수 있다는 장점이 있다. 따라서 창업 점포는 가급적 직원의..
서식 > 학교서식 1페이지
<부표4>
급식일지 (운영위탁급식 학교용)
결재
담당
실장(과장)
교감
교장
20 년월일( 요일) 날씨 : 기온 :℃ 습도 :%
급식횟수
월회/년간 총회
1식당급식비단가
원
배식장소
교실, 식당, 기타( )
..
