우유의 조리성

[담도계 질환] 담낭염과 담석증의 증상과 치료(식이요법, 식사요법)

리포트 > 경영/경제 6페이지

[담도계 질환] 담낭염과 담석증의 증상과 치료(식이요법, 식사요법) 좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다. 퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에 도움이 될 것입니다..

개념, 정의, 문제점, 해결방안

호텔주방의 인체공학공간설계와 개발절차

리포트 > 생활/환경 32페이지

본 자료는 현)호텔조리외식업에서 15여년 근무한 전문가가 작성한 자료로서 호텔 및 외식분야 주방에서 인체공학적으로 공간설계와 개발절차에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심..

주방관리, 주방공간설계, 주방작업동선, 인체공학, 인체치수, 식당시설 개발절차, 설계, 작업중심점, 조리공간, 주방동선

장마철가족건강지키기

서식 > 생활서식 1페이지

장마철 가족 건강 지키기 세균이 번식하기 쉬워 식중독이 발생하기 쉬운 장마철. 위생적인 조리, 꼼꼼한 청소, 적당한 환기, 일광소독으로 장마철의 가족 건강을 지킬 수 있습니다. 항목 관리방법 관리여..

우리나라 육류산업과 육류조리의 이해

리포트 > 생활/환경 59페이지

본 자료는 식육인 육류의 근육구조, 식육의 화학적 조성, 사후변화와 사후강직, 미생물의 증식, 가축의 도살해체, 소와 돼지, 닭의 부위별 설명, 식육 가공의 보존기간 연장, 식육의 검수방법(수입산과 국내산), ..

육류의 근육구조, 식육의 화학적 조성, 사후변화와 사후강직, 미생물의 증식, 가축의 도살해체, 소와 돼지 특징, 닭의 부위별 설명, 식육 가공의 보존기간 연장, 식육의 검수방법(수입산과 국내산), 좋은 고기 고르는 요령

서양음식문화의 이해(고대그리스, 이탈리아, 프랑스요리 중심으로)

리포트 > 생활/환경 66페이지

본 자료는 현업에서 15여년 이상 조리외식분야 현장에서 근무한 전문가가 만든 자료로써 서양의 음식문화로 고대그리스, 근대그리스,이탈리아, 프랑스를 중심으로 심층 음식문화분석 등에 대해 상세하게 정리한 자..

서양조리, 서양음식문화, 이탈리아음식문화, 프랑스음식문화, 그리스음식문화, 로마시대음식문화, 유럽의 음식문화, 서양요리개요, 이탈리아음식, 프랑스요리

아웃벡스테이크하우스,서비스마케팅,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

리포트 > 경영/경제 33페이지

OUTBACKSTEAKHOUSE 서비스 목차 1. 패밀리 레스토랑 소개 2. 아웃백 스테이크 하우스 선정 이유 3. 아웃백 스테이크 하우스 소개 4. 아웃백 스테이크 하우스 서비스 5. 결론 및 한계점 패밀리 레스토랑의 ..

일반관리의 이해

리포트 > 경영/경제 24페이지

REPORT 일반관리의 이해 목차 서론03 본론0 1장. 관리란04 2장. 경영관리의 기본원칙09 3장. 관리의 기능011 4장. 사례연구019 결론023 느낀 점024 참조문헌 서론 외식산업은 식자재, 부대시설, 문화, 서비스..

조리사 근로계약서

서식 > 계약서 2페이지

근로계약서 (조리사) 조리종사원의 채용 기관(ㅇㅇ한식)의 장을 “갑”이라 하고, 조리종사원을 “을”이라 하여 다음과 같이 근로계약을 체결한다. 제1조 (계약 당사자) (갑) :홍길동 (을) :주소: 성명:백두산 (주..

행사안내문(이벤트 및 시음 행사)

서식 > 회사서식 1페이지

개요 지은이 ○○○ 서명 ○○○ 작성일자 20 년월일 분류/분량 행사 / 1page 제목 이벤트 및 시음 행사 요약 대형 커피체인업체에서 신제품 출시에 맞춰 전국 지점에서 이벤트 및 시음행사를 실시한다고 알..

만2세 2학기 영아 관찰일지 (평가인증A / 2학기 총평첨부)

리포트 > 교육학 10페이지

만2세 2학기 영아 관찰일지 입니다. 영아 한명당 놀이활동4개,일상생활2개 분량으로 관찰하였고 2학기 총평 첨부되어 있습니다. 평가제 준비하시는분들께 많은도움될겁니다. 만2세 2학기 영아 관찰일지 (평가인..

만2세 관찰일지, 영유아관찰일지, 만2세 평가인증, 만2세관찰일지, 발달평가, 아동관찰일지, 2학기관찰일지, 평가인증관찰일지, 상담일지, 관찰일지

서양요리의 나라별 특징

리포트 > 생활/환경 33페이지

본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 서양음식의 나라별 특징에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교..

유럽음식문화, 서양요리, 서양음식, 스페인음식, 영국음식, 독일음식, 프랑스음식, 이탈리아음식, 서양요리종류, 서양음식종류

생명의신비 - 고혈압과 Na-K Pump 및 Sodium[Na]

리포트 > 의/약학 10페이지

고혈압과 Na-K Pump 및 Sodium(Na) 요즈음 우리는 인터넷 포털 사이트를 돌아다니다 보면 심심치 않게 다이어트와 관련된 이야기를 접할 수 있다. 연예인 ○○양은 어떤 식단으로 다이어트를 해서 돌아왔다는 기사..

Backward-bending Supply Curve in Agriculture 요약과 의견

초중고 생활/교육 > 핵심요약노트 2페이지

< 과제 제출 > ‘Backward-bending Supply Curve in Agriculture’ 요약과 의견 농생물학과 90511-112 안길수 가. ‘Backward-bending Supply Curve in Agriculture’ 요약 일반적으로 받아들여지고 있는, ‘가격..

핵심

감상문: 내가 사랑한 유럽 Top 10

리포트 > 독후감/서평 3페이지

독서 감상문(독후감)입니다. 잘 정리했고 맞춤법도 점검했습니다. 잘 활용하셔서 좋은 결과 얻으세요^^* 칸트가 시계처럼 규칙적으로 거닐었다는 동프로이센의 숲길이나, 네로와 파트라슈가 우유수레를 끌고 누볐..

도서, 독서, 리뷰, 서평, 독후감, 감상문, 독서감상, 수행평가

PH측정방법

리포트 > 자연과학 3페이지

실험보고서 실험 원리 1. pH 측정방법 2. pH 지시약 3. Amino Acid Titration 실험결과 1. Solution의 pH 측정값 ①우유 : pH 7 ②커피 : pH 5 ③홍차 : pH 4 ④녹차 : pH 7 ⑤오렌지 주스 : pH 4 ⑥게토레이 : pH..

이전 다음