음식,음식문화리포트 > 생활/환경 30페이지 
Ⅰ. 음식
1. 食의 의미
1) 사전적 의미
[ 飮 (마실 음) + 食 (먹을 식) ]
- 먹고 마시는 모든 일체의 행위를 뜻한다. 인간의 생존에 필수적인 행위이다.
2) 사회적 의미
- 시각의 권위에 도전하는 미각
아..
음식문화개선표어(북한동포..)
프랑스음식문화,프랑스의대표음식리포트 > 사회과학 28페이지 
프랑스 음식 문화
목차
01 프랑스 (FRANCE)
02 프랑스 음식 문화
03 프랑스 음식 문화의 역사
04 프랑스 음식 문화의 특징
06 프랑스 음식 문화의 현재
05 프랑스의 대표 음식
01 프랑스 (FRANCE)
Q. 프랑스란
서..
리포트 > 생활/환경 6페이지 
식생활 문화는 한 사회 또는 집단 구성원에 의하여 습득, 공유, 전달되는 식생활의 양식이라 볼 수 있는데, 한 민족의 식생활 문화는 식품의 생산과 조리, 가공, 상차림, 음식 먹는 습관, 용구와 식기 등 여러 가..
리포트 > 공학/기술 4페이지 
식품공학 - 자극적인 음식들이 우리몸에 끼치는 영향
요즘 우리나라 사람들의 식습관 실태를 잘 살펴보면 다른 나라 사람들에 비해 가장 두드러지는 식습관 중 하나는 주로 자극적인 음식들의 입맛에 길들여져 ..
리포트 > 생활/환경 4페이지
호주의 대표적인 음식
호주에서만 맛볼 수 있는 음식은 무엇이 있을까용
호주에서 서식하는 48종의 캥거루 중 왈라루 ,이스턴그레이 캥거루, 레드 캥거루, 웨스턴 그레이 캥거루 등 4종만을 식용으로 사용하고 있..
일본 음식문화 전반에 대하여리포트 > 생활/환경 4페이지
일본 음식문화 전반에 대하여
일본 음식문화의 특징 개요
이러한 일본의 음식문화의 특성은 다음과 같다.
색깔의 조화를 중요시하는 일본 요리문화
일본 음식은 눈으로 먹는다"라고 할 만큼 색깔의 조화를 대단히 ..
서식 > 생활서식 1페이지 
안내문(음식)작성 서식입니다.
< 세부 내역 >
1. 제목
음식 안내
2. 요약
영양탕 집에서 새로운 영양탕을 만들어 영화포스터처럼 안내하는 내용
3. 내용 (일부 발췌)
제목: 드디어 왔다!
제작:..
리포트 > 교육학 3페이지
1)슬기로운생활-4. 건강하게 생활해요 - 음식을 알맞게 골고루 먹기
결재
지도교사
협력교사
(슬기로운생활)과 교수-학습 과정안
초등학교 1학년 지도교사:
수 업 일
수업자
단 원
4.건강하게 생활해요
교과..
리포트 > 기타
한국의 역사속 궁중음식에 대한 자료를 정리하였습니다.
을지대학(구,서울보건대) 조리예술과 레포트 자료입니다.
@.궁중음식이란?
1.궁중음식의 배경
2.무형문화재 38호
3.궁중의 조리인
4. 궁중의 주방
5. 궁중..
리포트 > 사회과학 7페이지 
일본문화의 이해 - 일본의 음식문화와 음주 문화
한국과 거리상으로도, 문화적으로도 굉장히 밀접한 일본의 음식문화, 술문화는 어떤 모습일까 한국의 음식문화와 비교하여 일본의 음식문화는 한국과 어떻게 다..
리포트 > 생활/환경 2페이지 
독일 음식의 특징
독일은 지방자치국가다. 이러한 특성은 음식에도 그대로 나타나 있다. 각 지방마다 먹는 법이 다르고, 즐기는 음식도 같지 않다. 그들이 가장 즐기는 음식인 소시지와 맥주도 지방마다 조금씩 ..
리포트 > 생활/환경 22페이지 
본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 일본음식문화에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리..
