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요리사
서식 > 회사서식    1페이지 
직무명세서 1. 직무기술(Job Description) 양식은 서양음식에 대한 조리계획을 세우고 재료를 청구하여 검수하며, 조리 기기를 사용하여 양식 조리 기법에 따라 조리하고 장식, 평가하는 업무와 이에 수반되는..
우유 및 유제품의 조리
리포트 > 생활/환경    26페이지 
본 자료는 우유 및 유제품의 조리원리로 젖소의 종류, 우유의 특징, 분류, 영양조성, 제조과정, 조리성, 응고현상 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 ..
우유 및 유제품의 조리원리, 우유영양성분, 우유의 조리성, 우유의 응고현상, 유제품, 치즈, 요구르트, 버터, 우유의 제조과정, 크림
가정용 비전기식 조리 및 난방기구 제조업의 시장동향
비지니스 > 경제동향    3페이지 
가정용, 비전기식, 조리, 난방기구, 제조업, 연도별, 사업체수, 월평균종사자수, 연간급여액, 출하액, 생산액, 부가가치, 유형고정자산 연말잔액, 주요생산비, 그래프, 연간자료, 제조업시장동향, 시장, 동향, 년..
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가정용 비전기식 조리 및 난방기구 제조업의 시장동향
비지니스 > 경제동향    3페이지 
가정용, 비전기식, 조리, 난방기구, 제조업, 연도별, 사업체수, 월평균종사자수, 연간급여액, 출하액, 생산액, 부가가치, 유형고정자산 연말잔액, 주요생산비, 그래프, 연간자료, 제조업시장동향, 시장, 동향, 년..
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산후조리_
리포트 > 의/약학    34페이지 
산후 조리 Index 산후조리 산후관리 산후 생활 양식 산후풍 산후조리 5대 원칙 산후 운동 산후 우울증 산후 조리 정의 : 산욕기 동안에 일어나는 모든 현상에 대한 종합적인 처치를 의미. 분만 후 6주까지의 산..
창업계획서 - 의료관광 전문 여행사 (산후조리 서비스제공) 창업 사업계획서
비지니스 > 사업계획서    14페이지 
의료관광 전문 여행사 (산후조리 서비스제공) 창업 사업계획서 입니다. 자세한 내용은 목차를 참고하시고 많은 도움 되시길 바랍니다 꼼꼼하게 작성한 자료니 잘 참고하세요 ^_^ 1. 사업추진배경 2. 사업아이..
여행사창업, 여행사 사업계획서, 의료관광, 산후조리원 사업계획서, 산후조리원, 사업계획서, 의료관광 사업계획서, 소자본창업
유지류(Fat and Oils, 油脂類)의 조리원리
리포트 > 생활/환경    23페이지 
본 자료는 유지류(Fat and Oils, 油脂類)의 조리원리로 유지류인 지방, 기름의 일반적인 설딜, 지질의 구조, 유지의 튀김이용, 가공처리 등에 대해 상세하게 정리한 자료임 1. 유지류(油脂類, 脂肪質, Fat and Oil..
유지류, 유지의 특성, 가수분해, 지질, 발연점, 식물성유, 동물성유, 가공유지, 쇼트닝, 튀김
(실험조리)조리학 돈가스
리포트 > 기타    20페이지 
(실험조리)조리학 돈가스에 대한 내용입니다^^ (실험조리)조리학 돈가스에 대한 내용입니다^^ (실험조리)조리학 돈가스에 대한 내용입니다^^ Recipe (돈가스) 단호박 치즈 돈가스 대상 - 10대 아이들 선정이..
조리학, 레시피, 영양소, 돈가스
(실험조리)단호박 갈비찜의 레시피와 영양분석
리포트 > 기타    24페이지 
With sweet potato taste is close resemblance and, only is sweeter softly the food which puts in ribs steamed dish inside the sweet pumpkin. . . . 영양 성분표에서 먼저 열량은 399kcal로 전체 열..
실험조리, 레시피, 영어레시피, 영양분석, 음식, 단호박갈비찜
어패류가 조리과정에서 변화하는 과정 및 특징 및 종류, 성분, 품질, 활용도, 과정, 좋은점 조사분석
리포트 > 예체능    8페이지 
Report ( 어패류가 조리과정에서 변화하는 과정 및 특징 및 종류, 성분, 품질, 활용도, 과정, 좋은점 조사분석 ) 목 차 *문제제기 *연구목적 *어패류의 분류 *어패류의 성분 *어패류의 성분변화 *어류의 ..
[출산] 산후조리, 계획적인 임신과 피임, 불임
리포트 > 경영/경제    4페이지 
[출산] 산후조리, 계획적인 임신과 피임, 불임 ... 자세한 내용은 본문 참고
개념, 정의, 특징, 특성, 과제
난류와 유지류의 조리
리포트 > 생활/환경    35페이지 
본 자료는 난류와 유지류를 조리를 할 때 난류(계란)의 구조, 조리성, 저장방법, 유지의 성분과 성질, 식물성유지, 동물성유지 등에 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 ..
난류와 유지류의 조리, 난류의 조리, 유지류조리, 달걀품질방법, 가공유지, 식물성유지, 동물성유지, 계란의 품질등급방법, 난류의 저장방법, 유지의 변패
산후조리 관광 (의료관광) 전문업체 창업 사업계획서
리포트 > 경영/경제    19페이지 
사업계획서 “산후조리 의료관광전문업체“ INDEX 1. 창업아이템 1-1 창업아이템 소개 1-2 창업아이템의 독창성 1) 의료관광산업의 육성 트랜드 2) 의료기관인증제 실시와 인증으로 신뢰성 강화 1-3 관광분야와의..
(조리원리)미각에 대해서
리포트 > 자연과학    7페이지 
(조리원리)미각에 대한 레포트 입니다^^ (조리원리)미각에 대한 레포트 입니다^^ (조리원리)미각에 대한 레포트 입니다^^ 영양학용어 좁은 의미로는 혀에 있는 미뢰에서 느끼는 감각. 화학물질의 자극이 맛으로 느..
미각, , 조리원리, 쓴맛, 짠맛, 신맛
조리과학 - 불고기에 관하여
리포트 > 공학/기술    11페이지 
Title : The culinary principle of Korean cuisine, ‘Bulgogi’, Korean-Style Barbecued Beef. 목 차 국문요지 Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1) 불고기(Bulgogi)의 역사와 유래 2) 불고기(Bulgogi) 조리법 3) 불고기(Bul..
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