리포트 > 경영/경제 16페이지
[호텔식음료관리] 식음료 재료관리 - 식음료원가관리의 개념과 목적, 원가관리방법, 원가차이분석, 소비재료 가치계산, 구매 및 검수관리, 저장 및 출고관리, 호텔레스토랑 식음료 재고관리
목차
[식음료관리] ..
리포트 > 경영/경제 11페이지
[레스토랑창업] 점포관리 - 레스토랑(외식업) 점포디자인, 구매관리, 검수관리, 저장관리, 출고관리, 재고관리
목차
[레스토랑창업] 점포관리
I. 점포의 개념
II. 점포디자인
1. 외부디자인
2. 내부디자인..
리포트 > 경영/경제 26페이지
[식재료관리] 식재료 구매관리, 검수관리, 저장관리, 출고관리
- CONTENTS -
식재료관리
I. 식재료의 의의
1. 식재료의 개념
2. 식재료관리의 중요성과 목적
II. 구매관리
1. 구매계획
1) 출하시기
2)..
리포트 > 경영/경제 14페이지
단체급식에서 저장과 출고에 대하여 발표용 자료입니다.
1. 저장
2. 출고
3. 재고관리
참고문헌
(1) 저장관리의 의의
저장관리란 일반적으로 납품된 물품을 수요자에게 공급할 때까지 일정 기간 동안 합리적인 방..
리포트 > 경영/경제 8페이지
단체급식경영의 이해 중 저장과 출고, 재고관리에 대한 원칙과 유형 및 평가에 대한 레포트입니다.
저장
(1) 식재료 저장 원칙
■ 품목별 분류 저장
■ 선입선출에 의한 출고
■ 저장물품의 안전성 확보
■ 저장 기준 ..
리포트 > 생활/환경 24페이지
본 자료는 호텔주방에서 식품안전관리파트로 주방에서 식품의 구매, 검수, 저장, 재고관리를 보다 효율적으로 하기 위하여 주방의 식품안전관리 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1절 식품안전관리
1. 호텔 및 ..
리포트 > 공학/기술 40페이지
차례
도큐먼트의 데이터 관리
01. 메모리에서 데이터관리
데이터 구조
MFC 컬렉션 클래스
02. 메모리 할당
03. 파일 입출력
CFile 클래스
CArchive 클래스
CFileDialog 클래스
Serialize
04. 레..
정보/기술 > BM/법률 35페이지
폐수처리업의 저장시설 및 처리시설 설치․관리 세부기준 마련
[목차]
제1장 국내산업폐수처리현황 1
1. 국내 폐수처리업 제도 1
2. 위탁 및 수탁처리(재이용) 업체 현황 3
3. 폐수처리업체 일반현황 7
제2장..
리포트 > 생활/환경
본 자료는 호텔주방의 현업에서 15여년 근무한 전문가가 심여를 기울여 작성한 식품안전관리파트 자료로 주방에서 식품의 안전을 위한 구매, 검수, 저장, 재고관리를 보다 효율적으로 하기 위하여 주방의 식품안전..
서식 > 회사서식 4페이지
창고업무절차규정
제1장총칙
제1조【목적】
이 규정은 창고업무의 원활한 운영을 위하여 창고담당부서의 재료관리에 관한 업무절차를 규정함을 목적으로 한다.
제2조【재료의 정의】
이 규정에서 재료라 함은 회..
리포트 > 생활/환경 34페이지
본 자료는 호텔주방의 현업에서 15여년 근무한 전문가가 심여를 기울여 작성한 식품안전관리파트 자료로 주방에서 식품의 안전을 위한 구매, 검수, 저장, 재고관리를 보다 효율적으로 하기 위하여 주방의 식품안전..
서식 > 회사서식 4페이지
창고업무절차규정
제1장 총칙
제1조【목적】이 규정은 창고업무의 원활한 운영을 위하여 창고담당부서의 재료관리에 관한 업무절차를 규정함을 목적으로 한다.
제2조【재료의 정의】이 규정에서 재료라 함은 회..
리포트 > 경영/경제 11페이지
㉠ 한국 맥도날드의 재고관리 사례
에코시마(ECOSIMA)
에코시마는 “ECOnomical Store Inventory Management Assistance”의 영문 표현 중 몇 머리글자를 조합하여 생성된 단어이며 맥도날드 매장의 재고 관리를 ..
리포트 > 공학/기술 24페이지
빗물 활용 현황
배경
빗물모으기란 공학기술을 이용하는 것은 물론 항아리나 단지와 같은 간단한 시설을 이용 저장하여 인간이 사용하도록 하는 방법
빗물모으기는 비가 시간적, 공간적으로 고루 분포되지 않은 ..
리포트 > 공학/기술 12페이지
데이터 베이스 시스템
1
조직체의 응용 시스템들이 공유해서 사용하는
운영 데이터 (operational data)들이
구조적으로 통합된 모임이다
시스템 카탈로그와 저장된 데이터 베이스로
구분할수 있다.
2
데이..