[식품의학] 체중감량식 식사

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[식품의학] 체중감량식 식사
비만 - 체중 감량식 상차림
이번 식사요법 실험에서는 체중 감량식에 대해서 식단을 직접 만들어보았다.
식단에 들어가기 전에 먼저 체중 감량식에 대해서 조사해보았다.

체중감량식 이란
어떤 목표한 체중에 도달하기 위해서 식단을 조정하는 방식으로 체중 감량식 식단을 짜기 전에는 표준체중 산정 -] 비만도 판정 -] 영양기준량 산정의 순서대로 한다. (표준체중을 구할때는 일반적으로 브로카 변법을 쓴다)

브로카 변법
키가 160cm이상인 경우 : (키 - 100) X 0.9
키가 150~160cm인 경우 : (키 - 150) X 0.5 + 50
키가 150cm이하인 경우 : (키 - 100)

비만도 구하는 방법
(실제체중 - 표준체중)/표준체중 X 100 =

나오는 값에 따라
20% 미만 → 정상
20~30 % →경도비만
30~50% → 중등도 비만
50% 이상 → 고도비만

영양기준량 산정

열량 : 조정체중 X 운동강도 =
*운동 강도
가벼운 운동 : 25~30
중등도 운동 : 30~35
과도한 운동 : 35~40

*조정 체중 : (실제체중 - 표준체중) X 0.25 + 표준체중

체중 감량식을 하지 않았을 경우 여성에게 발생 할 수 있는 질병
1) 월경이상→ 한 달에 한 번씩 하게 되는 월경이 비성장적으로 나오는 경우가 많다. 정상적인 월경이 살이 찐 후 갑자기 양이 줄거나 제 때 정상적으로 나와도 배란이 되지 않을 확률이 높아질 수 있다.
2) 불임→ 살이 찐 여성은 자궁이 약하고 차기 때문에 난소 기능에 장애를 일으켜 아기를 갖기가 쉽지 않다. 만약 임신을 했더라도 유산이 잘 되거나 착상이 되어 계속 아기를 갖게 되는 경우에 임신중독증에 걸릴 위험이 일반인보다 높다.
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