[주방조명설비] 레스토랑 조명설비(레스토랑의 조명 및 주방의 조명, 조명기구 및 조명계획)
- 리포트 > 사회과학
- [주방조명설비] 레스토랑 조명설비(..
- 한글
- 2017.06.12
- 7페이지
-
[주방조명설비] 레스토랑 조명설비(레스토랑의 조명 및 주방의 조명, 조명기구 및 조명계획)에 대한 레포트 자료
[주방조명설비] 레스토랑 조명설비(레스토랑의 조명 및 주방의 조명, 조명기구 및 조명계획)
목차
[주방조명설비] 레스토랑 조명설비
I. 레스토랑의 조명
1. 레스토랑의 실내조명
2. 레스토랑의 테이블 조명
II. 주방의 조명
1. 전체조명
2. 카빙조명
3. 카운터 조명
4. 즉석요리 코너 조명
III. 조명 기구
1. 조명기구의 분류
2. 조명기구의 특성
IV. 조명계획
1. 조도의 산정
2. 조명기구의 선택
* 참고문헌
... 이하 자세한 목차 및 내용은 본문 참고 ...
-
[외식주방시공] 위생설비(주방위생설비, 레스토랑주방 위생관리, 급수설비, 상수도설비, 배수설비, 급탕설비)
[외식주방시공] 위생설비(주방위생설비, 레스토랑주방 위생관리, 급수설비, 상수도설비, 배수설비, 급탕설비)
목차
[외식주방시공] 위생설비
I. 급수설비 방식
1. 수도직결방식
2. 고가수조방식
3. 압력탱..
-
[외식주방의 시공] 주방 환기시설(레스토랑주방관리 - 외식주방 환기설비의 종류)
[외식주방의 시공] 주방 환기시설(레스토랑주방관리 - 외식주방 환기설비의 종류)
목차
[외식주방의 시공] 주방 환기시설
I. 환기설비의 종류
1. 환기의 종류
1) 제1종 환기
2) 제2종 환기
3) 제3종 ..
-
호텔 및 외식업체주방의 설비
본 자료는 현)호텔 및 외식업 분야에서 15여년을 근무한 전문가가 작성한 자료로서 호텔 및 외식주방에서 호텔 및 외식업체 주방설비, 주방시설의 환경, 주방시설의 안전관리 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜..
-
카페 창업 사업계획서 (베이커리 디저트 카페 사업계획서)
베이커리 디저트 카페 창업 사업계획서입니다.
자세한 내용은 목차를 참고하시고 많은 도움 되시길 바랍니다 !!
카페 창업 사업계획서 (베이커리 디저트 카페 사업계획서)
1. 사업아이템 소개
2. 메뉴구성 및 ..
-
[외식주방설계] 외식주방의 레이아웃 - 외식주방의 설계계획(호텔,한식,양식,중식,일식주방설계), 조리시설설계 및 배치
[외식주방설계] 외식주방의 레이아웃 - 외식주방의 설계계획(호텔,한식,양식,중식,일식주방설계), 조리시설설계 및 배치
- CONTENTS -
[외식주방 설계] 외식주방의 레이아웃
I. 설계계획
1. 호텔주방
2. 한식..
-
[호텔 주방관리 및 메뉴관리] 호텔레스토랑 주방관리 및 메뉴관리(호텔식당 조리부의 역할과 조직, 호텔식당 메뉴의 종류와 계획)
[호텔 주방관리 및 메뉴관리] 호텔레스토랑 주방관리 및 메뉴관리(호텔식당 조리부의 역할과 조직, 호텔식당 메뉴의 종류와 계획)
목차
호텔 주방관리 및 메뉴관리
I. 호텔 주방관리
1. 조리부의 역할
2. 조..
-
부산국제시장,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p
부산국제마켓타운
목 차
2.상품분석
3.상권분석
6.장/단점
5.판촉분석
4.가격분석
1.위치/연혁/규모/구성
2
제 3 세대
IMT-2000
제 3 세대
IMT-2000
제 3 세대
IMT-2000
제 3 세대
IMT-2000
위치/연혁..
-
이케아(IKEA)의 글로벌 경영 성공 및 실패사례
본 자료는 스웨덴 가구업체인 <이케아(IKEA)의 글로벌 경영 성공 및 실패사례>에 대해 서술한 자료로 크게 2가지 부분으로 구성하였음. 이케아 글로벌 경영 성공사례로 독일, 중국, 한국시장 성공사례에 대해 서술..
-
[건축학] 건축화 조명
건축화 조명
1) 개요
보통의 조명기구를 쓰지 않고 천장 ․벽 ․기둥 ․보등 건축구조체 중에 광원(光源)을 설치하든가, 또는 건축물 표면의 반사광에 의하여 채광하는 조명방법.
2) 정의
건축화 조명이란, 조..
-
실내디자인 - 인테리어 디자인 조명, 소재, 인테리어 디자인 조명의 경향
[ 실내디자인 ]
◎ 인테리어디자인 조명, 소재
◎ 인테리어디자인 조명의 경향
목 차
1. 인테리어디자인 조명, 소재
1.공간별 조명 계획
2.전구의 종류
3. 조명 기구의 종류
4. 조명방식에 의한 분..