[주방시공] 외식주방의 가스설비 및 전기설비
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- 2017.06.12
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[주방시공] 외식주방의 가스설비 및 전기설비
목차
[주방시공] 외식주방의 가스설비 및 전기설비
I. 가스설비
1. 가스의 종류별 특성
1) LNG
2) LPG
2. 가스설비의 유지관리
1) 가스누설 경보기
2) 가스배관 및 가스저장 용기
II. 전기설비
1. 전원 설비
1) 전력 공급 방식
2) 소비전력량의 산출
2. 조리기기 전원
1) 콘센트 전원
2) 동력 전원
3. 전기, 전자기기의 설비
1) 방송설비
2) 음향장비
3) 통신장비
4) 전산 및 교육장비
* 참고문헌
... 이하 자세한 목차 및 내용은 본문 참고 ...
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[외식주방의 시공] 주방 환기시설(레스토랑주방관리 - 외식주방 환기설비의 종류)
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목차
[외식주방의 시공] 주방 환기시설
I. 환기설비의 종류
1. 환기의 종류
1) 제1종 환기
2) 제2종 환기
3) 제3종 ..
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[외식주방시공] 위생설비(주방위생설비, 레스토랑주방 위생관리, 급수설비, 상수도설비, 배수설비, 급탕설비)
[외식주방시공] 위생설비(주방위생설비, 레스토랑주방 위생관리, 급수설비, 상수도설비, 배수설비, 급탕설비)
목차
[외식주방시공] 위생설비
I. 급수설비 방식
1. 수도직결방식
2. 고가수조방식
3. 압력탱..
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레스토랑 주방 마감시공(외식주방시공)
레스토랑 주방 마감시공(외식주방시공)
목차
레스토랑 주방 마감시공
I. 주방 바닥
II. 주방 천장
1. 천장 설비
2. 천장 내 재료
3. 천장의 밀봉
4. 마감재료
III. 주방 벽면
1. 주방 내벽
2. 기둥 ..
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초고층건물의급배수설비개요
특집원고
초고층 건물의 급배수설비 개요
권용일 신흥대학 건축설비과 교수 yikwon@shc.ac.kr
료용 배관, 수영장, 목욕시설, 쓰레기 처리, 진공청소 등의 설비가 포함된다. 급배수, 위생설비의 계획 및 설계기..
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호텔 및 외식업체주방의 설비
본 자료는 현)호텔 및 외식업 분야에서 15여년을 근무한 전문가가 작성한 자료로서 호텔 및 외식주방에서 호텔 및 외식업체 주방설비, 주방시설의 환경, 주방시설의 안전관리 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜..
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대형 건축물 설비 조사
- 목 차 -
1. 서론
1-1) 본문
2. 소화 설비
3. 위생 설비
4. 전기 설비
5. 배관 설비
6. 통신 정보 설비
7. 소감
8. 참고 문헌
1. 서론
- 인간의 실내 생활환경과 건축물의 기능을 향상시키고, 인체의 ..
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호텔주방의 시설관리
본 자료는 호텔 및 외식주방에서 시설관리 파트로 주방에서 사용하는 기기류의 종류, 식자재 및 위생, 조리사의 위생, 가스안전, 소화기 사용법 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문..
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[외식주방설계] 외식주방의 레이아웃 - 외식주방의 설계계획(호텔,한식,양식,중식,일식주방설계), 조리시설설계 및 배치
[외식주방설계] 외식주방의 레이아웃 - 외식주방의 설계계획(호텔,한식,양식,중식,일식주방설계), 조리시설설계 및 배치
- CONTENTS -
[외식주방 설계] 외식주방의 레이아웃
I. 설계계획
1. 호텔주방
2. 한식..
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건축학 - 패시브디자인과 건축설비시스템의 상관관계
패시브디자인과 건축설비시스템의 상관관계
1. 용어 정의
패시브 디자인이란
자연에너지를 이용하여 에너지 절감을 유도하고 보다 쾌적한 내부 환경을 조성하고자 하는 의도로 에너지뿐만 아니라 건축 재료와 재..
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건축전기설비공사 표준시방서
▣ 제1장 총칙.hwp
▣ 제2장 구내전선로공사_2-1 가설공사.hwp
▣ 제2장 구내전선로공사_2-2 토공사.hwp
▣ 제2장 구내전선로공사_2-3 구내전선로공사.hwp
▣ 제3장 옥내배선공사.hwp
▣ 제4장 조명설비공사_1. 일..