일반생물학실험 - 기질농도에 따른 효소의 반응속도
일반생물학실험 - 기질농도에 따른 효소의 반응속도
[일반생물학실험]
기질농도에 따른 효소의 반응속도
Ⅰ. 서론
어떤 물질들이 생명체내에서 동화와 이화작용을 통하여 분해하거나 분해된 물질로부터 새로운 물질을 만들어내는 화학반응을 일으키는 과정을 물질대사라 한다. 이 물질대사가 원활하게 생체내에서 움직일 수 있도록 도와주는 촉매와 같은 가장 중요한 역할을 하는 작용을 효소(emzyme)라 부르며 호르몬, 비타민 등도 관여하고 있다. 효소는 화학반응을 촉매 할 수 있는 특수한 단백질로 되어있다. 또한 물리, 화학적 성질을 가지는데 분자량이 작은 것은 10,000 dalton 정도며, 큰 것은 1,000,000 dalton을 넘는 것들도 있다. 효소 중에는 열에 약하며, 비단백질성 유기화합물이 있어야 활성을 찾는 아포효소와 보조인자가 복잡한 유기화합물인 조효소가 있는데 이들이 촉매작용을 통하여 완전한 효소분자가 되었을 때 효성활성을 나타낸다. 조효소가 아포효소에 강하게 결합되어 있고, 분자량이 크며 촉매의 중심적 역할을 하는 성분을 보결분자단이라 한다.
설탕이 포도당과 과당으로 가수분해 되는 것은 자유 에너지 방출(△G=-7.3 Kcal/mol)과 함께 자발적으로 발생하는 발열반응이지만, 멸균된 물에 녹인 설탕 용액은 가수분해를 감지할 수 없이 실온에서 몇 년간 분해가 되지 않는다. 하지만 효소 수크라아제와 같은 촉매의 적은 양을 그 용액에 첨가하면, 그 때는 모든 설탕이 수초 내에 가수분해된다. 이것은 효소가 기질과 결합하여 효소-기질 복합체를 만듦으로써 활성화 에너지가 낮아져 반응속도가 빨라지게 되는 것이다. 우리는 이번 실험을 통해 이러한 효소의 반응속도에 영향을 주는 농도에 대한 실험을 하도록 하겠다.
Ⅱ. 이론
-효소의 작용기작 (기질 특이성)
....
기질농도에 따른 효소의 반응속도
Ⅰ. 서론
어떤 물질들이 생명체내에서 동화와 이화작용을 통하여 분해하거나 분해된 물질로부터 새로운 물질을 만들어내는 화학반응을 일으키는 과정을 물질대사라 한다. 이 물질대사가 원활하게 생체내에서 움직일 수 있도록 도와주는 촉매와 같은 가장 중요한 역할을 하는 작용을 효소(emzyme)라 부르며 호르몬, 비타민 등도 관여하고 있다. 효소는 화학반응을 촉매 할 수 있는 특수한 단백질로 되어있다. 또한 물리, 화학적 성질을 가지는데 분자량이 작은 것은 10,000 dalton 정도며, 큰 것은 1,000,000 dalton을 넘는 것들도 있다. 효소 중에는 열에 약하며, 비단백질성 유기화합물이 있어야 활성을 찾는 아포효소와 보조인자가 복잡한 유기화합물인 조효소가 있는데 이들이 촉매작용을 통하여 완전한 효소분자가 되었을 때 효성활성을 나타낸다. 조효소가 아포효소에 강하게 결합되어 있고, 분자량이 크며 촉매의 중심적 역할을 하는 성분을 보결분자단이라 한다.
설탕이 포도당과 과당으로 가수분해 되는 것은 자유 에너지 방출(△G=-7.3 Kcal/mol)과 함께 자발적으로 발생하는 발열반응이지만, 멸균된 물에 녹인 설탕 용액은 가수분해를 감지할 수 없이 실온에서 몇 년간 분해가 되지 않는다. 하지만 효소 수크라아제와 같은 촉매의 적은 양을 그 용액에 첨가하면, 그 때는 모든 설탕이 수초 내에 가수분해된다. 이것은 효소가 기질과 결합하여 효소-기질 복합체를 만듦으로써 활성화 에너지가 낮아져 반응속도가 빨라지게 되는 것이다. 우리는 이번 실험을 통해 이러한 효소의 반응속도에 영향을 주는 농도에 대한 실험을 하도록 하겠다.
Ⅱ. 이론
-효소의 작용기작 (기질 특이성)
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[생물학 보고서] 효소의 활성 측정
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촉매와 효소 반응
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[일반화학] 반응속도와 농도의 영향
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[생물학 실험] 효소의 작용에 미치는 온도, pH, salt에 따른 작용
1.Abstract Introduction -효소란 효소는 생체촉매로써 화학 반응을 촉진시키는 물질이다. 촉매는 화학 반응에서 자기 자신은 변하지 않으면서 화학 반응의 속도를 변화시키는 물질이다. 촉매는 정촉매와 부촉매.. -
EBS1학년2학기중간고사생물(학교진도1)
☞ 핵심 내용 1. 물질대사 1) 특징 : 효소 관여, 에너지의 출입이 따른다. 2) 물질 대사의 종류(★) ① 동화 작용(합성) :예) 광합성, 단백질 합성 ․ 저분자 ---] 고분자 ․ 에너지 흡수(흡열반응) ② 이화 작용(분해) .. -
AMYLASE
1. INTRODUCTION 효소는 생물학적 촉매이고 생체 내에서 일어나는 화학 반응에 관여하여 반응 속도를 촉진시킨다. 하지만 자신은 변화되지 않는다. 거의 모든 효소는 단백질이다. 어떤 효소에 의하여 촉매 작용..
