효소산업
효소산업
효소는 고도의 초정밀성, 특이성, 선택성 및 고효율성의 특성을 가져 인간이 영위하고 있는 다양한 산업에 이용이 확대되고 있을 뿐 아니라 , 기능면에서는 효소의 분류와 같이 산화환원, 전이, 가수분해, 이탈 및 부가, 이성화와 합성반응을 촉매하는 일반적인 기능은 물론 고온, 고압, 유기용매하의 반응 등 특수한 상황에서도 반응하는 특성으로 산업적 적용범위가 무한하기 때문에 미래산업용 제제로 활용가치가 높은 품목이다. 그리고 공업분야에서 는 제품의 품질을 향상시키고 제조 비용을 절감시키는데 효소를 많이 이용하고 있다. 한편 의학적 또는 임상적으로는 특수한 병을 치료하는데 사용할 뿐 아니라 생화학적 또는 임상화학적으로도 많이 쓰이고 있다. 또, 효소는 적은 양으로 빠른 반응을 일으킨다는 장점 때문에 분석용이나, 실험용으로 쓰기도 한다. 예를 들면 당분석에는 glucose oxidase를, DNA를 자르거나 붙이는 실험용으로 제한효소나 ligase 같은 효소를 사용하는 것을 나타낼수 있다.
-
식품저장 및 가공
식품을 천연적이나 인위적으로 처리하여 식품의 저장성을 높이거나 우리들의 식생활에 편리하도록 제품을 가공하는 식품산업에서, 소비자에게 이익을 줄수 있도록 이용되고 있는 식품 가공 효소는 어떠한 것이 있.. -
미생물레포트
개 요 1.서론 2.본론 Ⅰ. Positive phase 1)효소산업 2)발효 3)항생물질 4)기타 미생물약품 Ⅱ. Negative phase 1)곰팡이 감염증 2)장내세균 감염증 3)침입세균 감염증 4)바이러스 감염증 3. 결론 4.참고 문헌.. -
[현황과전망] 바이오산업의 개요 및 현황
바이오산업의 개요 및 현황 1. 바이오산업의 개념 및 특성 1) 바이오산업(Biotechnology Industry)의 정의 ․ 바이오기술을 바탕으로 생물체의 기능과 정보를 활용하여 인류가 필요로 하는 유용한 물질과 서비스.. -
다재다능한 분자농업의 의미와 그 효용 - 21세기의 농부는 분자를 재배한다
제목 : 다재다능한 분자농업의 의미와 그 효용 - 21세기의 농부는 분자를 재배한다! 목 차 1. 서론 : 분자 농업이란 ――― 01 2. 본론 1) 분자 농업의 원리와 방법 ――― 01 2) 분자 농업으로 생산한 식물들 ――― .. -
미생물학의발전
미생물학의 발전 Leeuenhook(1683) : 현미경을 이용하여 오수를 270 배로 확대 Jenner(1796) : 천연두백신 Koch (1870s-1880s) : Koch 가설 정립, 탄저균, 결핵균, 콜레라균 발견, 한천 배지를 이용한 순수배양 .. -
국순당의 성공전략과 회사분석
전통주로 인기를 끌고 있는 국순당의 성공요인과 핵심전략 및 제품등을 정리해 놓은 PPT자료 입니다. 국순당의 정의,비전,소개,연혁등의 기본적인 사항부터 성공 비결,요인은 물론이고 기업전략분석 및 SWOT,4P분.. -
자연과학의 이해 - 효소의 특성과 작용, 반응
자연과학의 이해 - 효소의 특성과 작용, 반응 목차 1. 효소의 특성 2. 효소의 구조 3. 효소의 분류 ① 산화환원 효소(oxidoreductase) ② 전이효소(transferase) ③ 가수분해효소(hydrolase) ④ 탈이효소(lyase.. -
ELISA(효소면역분석법)의 원리와 활용 [효소면역분석법,Direct Elisa,ELISA,효소,기질,효소정량법,indirect ELISA,competitive ELISA]
ELISA(효소면역분석법)의 원리와 활용에 대해 작성한 레포트입니다. (ELISA-Enzyme Linked Immunosorbent assay) 1. ELISA(효소면역분석법)란? 2. ELISA(효소면역분석법) 원리 3. ELISA(효소면역분석법) 장점 4. E.. -
[생물학 실험] 효소의 작용에 미치는 온도, pH, salt에 따른 작용
1.Abstract Introduction -효소란 효소는 생체촉매로써 화학 반응을 촉진시키는 물질이다. 촉매는 화학 반응에서 자기 자신은 변하지 않으면서 화학 반응의 속도를 변화시키는 물질이다. 촉매는 정촉매와 부촉매.. -
효소
제 8장 효소 1. 효소의 특징 (1) 효소의 촉매력 효소는 생물계에 존재하는 반응 촉매이다. 효소는 엄청난 촉매작용을 가지고 있으며, 그 촉매력은 일반적으로 합성한 촉매보다 훨씬 강하고, 효소의 촉매활성..
