급식기구용도별색상구분
급식기구용도별색상구분
급식기구용도별 색상구분
◈도마◈
육류용
빨강색
가공식품용
황색
생선용
녹색
야채용
흰색
◈칼◈
육류용
빨강색
가공식품용
파란색
생선용
검정색
야채용
녹색
◈ 고무장갑 ◈
전처리용
분홍색
조리용
노란색
청소.세척용
빨강색
◈바구니◈
전처리용
빨강색
육류,생선용
녹색
조리용
파란색
◈앞치마◈
조리용(오전)
분홍색
청소.세척용(오후)
곤 색
◈도마◈
육류용
빨강색
가공식품용
황색
생선용
녹색
야채용
흰색
◈칼◈
육류용
빨강색
가공식품용
파란색
생선용
검정색
야채용
녹색
◈ 고무장갑 ◈
전처리용
분홍색
조리용
노란색
청소.세척용
빨강색
◈바구니◈
전처리용
빨강색
육류,생선용
녹색
조리용
파란색
◈앞치마◈
조리용(오전)
분홍색
청소.세척용(오후)
곤 색
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수입식품등사전확인등록변경신청서
수입식품등 사전확인 등록 변경 신청서 서식입니다. 1. 신청인 국가명, 업소명, 대표자, 소재지, 연락처 2. 식품등 구분, 제품명(식품의 유형) 3. 변경사항, 변경전/변경후 4. 제품명 및 원재료명,.. -
2025년 2학기 중간 과제 식품위생학
식품 취급자 위생관리(5점 식품 취급자 위생관리 2식품 및 공정위생관리 개인위생관리 식재료 위생관리 공정위생관리 실내위생관리 가정에서의 환경위생관리 식품취급자 위생관리, 식품 및 공정위생관리, 환경위생.. -
OO교도소 식품위생서기보 최종합격 면접족보[3-IN-1] 최신 면접 기출+압박 면접 기출+1분 자기소개 스크립트
Q2.교정시설 급식관리에서 일반 식당과 다른 차별점은 무엇입니까? Q9.조리실 내 날카로운 조리기구와 위험물 관리는 어떻게 하겠습니까? Q14.조리 종사 수용자의 안전사고 방지를 위한 교육방법은? Q1.수용자가 .. -
2025 영양사 합격 자기소개서(+직무수행계획서)
특히 공공기관의 영양사로 근무하게 된다면 단순히 급식을 제공하는 것이 아니라, 대상자 특성에 맞는 건강 중심의 영양 서비스를 제공해야 한다는 점에서 더 큰 책임감을 느끼고 있습니다. 현장에 꼭 맞는 급식 .. -
2025 영양사 합격 자기소개서(+직무수행계획서)
특히 공공기관의 영양사로 근무하게 된다면 단순히 급식을 제공하는 것이 아니라, 대상자 특성에 맞는 건강 중심의 영양 서비스를 제공해야 한다는 점에서 더 큰 책임감을 느끼고 있습니다. 현장에 꼭 맞는 급식 .. -
식품취급자 위생관리14p
식품 취급자 위생관리(5점 식품 취급자 위생관리 2식품 및 공정위생관리 식재료 위생관리 또한 원재료의 관리, 조리과정에서의 교차오염 방지, 기구·기기 소독과 같은 공정위생은 식품안전성을 확보하는 핵심적인 .. -
수입식품등사전확인등록신청서
[별지 제5호의3서식] <신설 2003.8.18> (앞쪽) 수입식품등사전확인등록신청서 처리기간 60일 신청인 (식품등 제조가공업) 국가명 업소명 대표자 연락처 전화 : 팩스 : 소재지 식품등 .. -
급식실시보고
<서식 2> 급식 실시 보고 1. 학교현황 2. 급식실시내역 3. 운영위탁급식(시설운영위탁, 운반위탁) 실시현황 ※ 영업허가증 또는 집단급식소 신고증필증 사본 첨부 4. 시설설비 현황 가. 시설현황 (금액단위: 천.. -
급식실시보고
<서식2> 급식실시보고 1. 학교현황 학교명 소재지 급식형태 비고 2. 급식실시내역 재적인원(명) 급식인원 (명) 배식장소 급식 단가 급식 실시일 급식담당자 학생 교직원 학생 교직원 직 .. -
학교급식위탁운영계약서
학교급식위탁운영계약서 중학교의 학생급식을 공급함에 있어 중학교를 갑이라 칭하고 급식업체 대표 를 을이라 칭하여 학교에 위탁급식운영 계약을 다음과 같이 체결한다. 제1조 (목적) 본 계약은 학생들에..
